在恭城，无论走到哪一家茶馆都可以享受到香醇鲜爽的油茶。然而，对于外地人来说，这味道似乎有点难以理解——既不像咖啡那么纯粹，也不是豆浆那般寡淡，而像是融合了两者的韵味、有着独特香味的饮品。 不过，你若是用恭城的茶油、青菜、辣椒、香菜和米粉来做一道“油茶粉”，倒是可以还原出几分油茶的味道来。
戴建栋戴建栋我是潮南人，我喜欢吃，但我老公说难吃！所以我都是一个人偷着吃…… 之前在福州读书的时候吃过一次路边摊的卤鸡蛋（不知道是不是潮汕的路边摊），当时觉得非常好吃，后来因为喜欢又自己尝试做。不过好像没什么人知道怎么做，所以我自己一直都很开心地吃到。
羊婧华清炖鲫鱼汤是粤菜，做法非常简单。 准备一条活蹦乱跳的鱼（喜欢吃的鱼都可以）、姜4片，葱2根，香菜1根； 制作过程很简单。把鱼处理好之后，下油锅煎制金黄，然后加入开水，大火煮开后，加入切好的姜片和葱段，继续煲制15分钟。在煲鱼的过程中，我们来处理辅料。
宦帆曼“你问我答”系列之十四 问：什么海鱼熬粥好吃呢？答：说到煮粥，我可就不困了啊！毕竟我可是连续吃了三个月的咸粥啊（苦） 我个人认为，熬粥要遵循两个原则，一是食材新鲜，二是火候得当。当然，还要有一锅好粥的底子，那就是大米粥了。
况妍彬好吃，本人特别喜欢吃。 之前在厦门吃过一次，好喜欢吃啊，后来回家让妈妈做了几次，觉得一般般，不是很咸，也不是很美味，不知道为啥和我在厦门吃的差这么多。。。
齐宇皓薄荷在植物分类学中是胡椒科薄荷属，而胡椒是辣椒和花椒的近亲，自然也是有着强烈的辛辣味。但是薄荷那特殊的芬芳却是让人无法拒绝的，所以才会有那么多人爱它。
霍倩薇我做过最奇葩的烤肠，是用油条和糯米做的。 油条切成丁，与糯米一起蒸熟，然后打散鸡蛋，加入葱花、盐、生抽调味，再拌入蒸好的糯米饭中。取适量馅儿，用手团成圆球状，然后在香肠衣上打一个结，做成“米其林风味的”糯米烧卖～放在平底锅中煎熟，香喷喷！
凌利芬2、准备食材 罗非鱼1条（约400g），豆腐250g，生姜3~5片。 调料：食用油500ml（实耗80ml），精盐6g，味精3g，白糖3g，胡椒粉2g 准备好所有食材后，将豆腐切成块状，姜切片，葱切段备用。
达曦芳1、凉拌，做法非常简单，但是想要拌的好吃也有点小技巧的。首先将生菜放入加盐的水中焯熟后迅速捞出过凉（这样可以保持蔬菜的颜色鲜亮），然后将各种调料（蒜泥、辣椒油、葱花等）按照个人喜好放好，淋上烧熟的植物油，用筷子搅拌均匀即可食用啦～ 是不是非常简单呢！你学会了吗？
宗思晗除了面包之外，我最喜欢吃的一个点心就是土司了，土司的口感比较细腻，味道也是非常棒的，每次买回来的土司我都不会放过，一口咬下去满满的幸福感就弥漫在口中。 其实我们平时吃的土司颜色都是金黄色的，这种颜色主要是来自于土司表面刷的蛋液或者牛奶，而土司的内里应该是偏白色或者乳黄色的。
谢智林吃过的朋友说下，虫草炖鸡到底好不好吃啊？ 最近在研究冬虫夏草的吃法，看了很多做法，有泡酒、炖汤、炒菜等等，其中就有虫草炖鸡这个做法，但不知道做出来的味道怎么样，想来问问大家，这菜做的怎么样？有没有更好吃的做法呢？
石涵宾首先，猪蹄含有较多的蛋白质和碳水化合物，并且不含胆固醇，所以被不少人当做滋补佳品。 其次，据说在清朝的时候还被当作贡品进入宫廷，可见其美味的程度。 再者，吃猪蹄还可以美容，对于经常熬夜的“熬夜党”来说，吃猪蹄可以帮助修复因熬夜受损的皮肤，对于保持皮肤弹性也有一定的作用。
茹谦我喜欢吃水煮的，脆生生的，特别爽口，而且越嚼嘴巴里有种甜丝丝的味道。 具体做法： 买回来的嫩茭白洗干净，去掉老皮，切成片或条状（个人喜好）备用；烧一锅开水，水沸腾后先放入少许食用油和食盐，然后将茭白倒入锅中，盖上锅盖煮2分钟左右；时间到！
容卓贤1、准备食材，大米淘干净后浸泡半小时。 番茄切块儿（个人喜欢大块儿的口感） 洋葱切丝。姜切片 香菜切段备用。2、锅中放油，下入姜片爆香，随后放入洋葱丝炒出香味。 再放入切好的番茄块小火煸炒至出汤，加少许盐调味。
项天起好吃的要飞起。 用油、盐、酱油、醋拌好，打散的鸡蛋下锅，炒到结块后，盛起备用； 把洗好的大米下锅，不放油干炒（这是重点），一直炒到有点发黄，开始有香气出来就可以把鸡蛋倒进去一起搅拌了这时候你可以看到金黄的蛋液包裹住晶莹透亮的米饭，金灿灿黄澄澄的一碗，特别诱人。 最后调入少许白糖和味精翻匀起锅。
司逸菲作为一个在东北呆了四年多的人，我对于盖饭的理解就是，主菜+主食+小菜（可以是咸菜）+汤，一碗米饭，你吃多少盛多少，不够了再加，这样的盖饭最便宜了~ 所以简单的盖饭其实很容易做！
芦采妍这个病友群是某肺癌患者自己创建的，邀请我加入，所以我也把地址发出来，有类似情况的病友可以加入一起交流经验 群里有位病友分享了她的抗癌美食，就是豆腐鱼汤，把鱼肉挑出，拌入豆腐中食用，味道鲜美，适合肺癌病人调养身体。 如果觉得这篇文章对你有帮助，请点赞关注哦！
宣天明1、准备适量芦荟，切成5厘米左右的小段，放入容器中，加入少许面粉和食盐，揉搓均匀，使芦荟表面的黏性物质充分溶解在清水里； 2、锅中加水，沸腾后放入锅中蒸8分钟左右取出备用；3、锅内放少量花生油烧热，然后将调好的芦荟下锅快速翻炒，大约10分钟后，加入少许盐调味就可以出锅了。
宋涵稘作为一个在福建呆了四年的江西人，对于这道问题还是有资格答的。 首先说说福建粉的特点吧。和江西米粉、湖南米粉以及广西螺蛳粉不同的是，福建粉的粗细度接近江西米粉（其实两者差别并不大），而且非常非常的“软”。用我们家乡话来说就是可以“掐得烂”。因为太软了所以一次不能多做，做多了容易碎。
濮正络作为四川人，我可能更了解这碗平平无奇却让人难以忘怀的粥。 它的味道可以用八个字形容——软糯适中、清新回甜。 首先我们要明确一点，这种清香软糯的口感是怎么来的。 要得到这种口感，必须要有一个步骤做得好：糯米一定要泡得够久！（当然，这里说的泡久是指把糯米完全泡发，而不是用冷水浸泡一两分钟。
昝传鱚