1.黄豆浸泡4-8小时（夏天建议放冰箱）； 2.泡好的黄豆放入自动豆浆机，加入清水； 3.选择功能选项，制作豆浆； 4.豆浆煮熟后，滤渣饮用。 可加糖或盐调味。 现在有各种功能的豆浆机，非常方便。 自制豆浆一定要煮透，煮熟，因为生豆浆中含有皂甙、胰蛋白酶抑制剂等抗营养因子，直接喝会中毒的！
缪紫楠缪紫楠今天来分享一道简单快手又营养美味的下饭神器——蛤蜊肉蒸蛋！ 家里没有蛤蜊了，就用买的现成的花甲来做！ 先来看看这碗蒸蛋成品吧~表面光滑细腻，点缀几颗新鲜的花甲肉，看着就很有食欲对不对！ 我用的是新鲜的花甲，所以做出来的蒸蛋颜色偏浅。
梅家乐200克的面粉里加入150ml的清水，拌成糊状，静置半个小时以上； 大米淘干净，泡水一个小时以上； 把大米和水一起倒进锅里，大火煮开后，转小火慢慢熬，期间不停搅拌，避免糊底（大约20分钟左右）。
师英号准备材料 黄瓜两根、胡萝卜一根，鸡蛋一个，香菜适量，熟芝麻适量、大蒜适量(拍碎)， 鲜鸡汁一袋、生抽两勺、白醋四勺、白糖五勺、凉开水少许 制作步骤 1. 锅中加入水和冰块，放入黄瓜和胡萝卜，文火煮20分钟左右；2. 把煮好的食材冷却后切成丝，放少许盐拌匀待用； 这里要注意的是，蔬菜一定要煮透，
黄明全“扇贝丁”这个名称可能不太准确，这里所说的扇贝丁，是去除扇贝壳后剩下的那部分贝肉。 做海鲜，最重要是要新鲜～拿一把新鲜扇贝丁，可以做汤，可以炒，还可以做馅儿哦。
缪勇骑红烧肉是中国人最喜欢吃的肉菜之一，入口即化、肥而不腻来形容再吃一块都不过分！那么到底应该如何做这道“国民美食”呢？今天我就来分享一下我的做法！
栾松棠拔丝是一种烹制方法，它所制作的菜肴香酥、脆嫩。 做拔丝菜需要具备三个条件才能成功：第一是必须选用优质淀粉含量较高的红薯；第二是制作过程必须要控制好火候，温度太高会使砂糖融化，温度太低不能把红薯中的淀粉充分糊化；第三是用油要恰当，用量过多过少都会影响成菜的效果 首先我们要准备原材料：地瓜（番薯）1个、
黎昕菲1、 水烧开，将通心粉放进锅里烫一下（不是煮熟），大概3-5分钟左右，看个人喜爱了，我喜欢软一点的就得多烫会儿；2、 另起锅烧开水加入黄油和盐，将切好的菠菜放进去煮10分钟以上，期间不断搅拌，这样可以让菠菜熟得更彻底，更易于消化，同时还能去除草酸钙的成分；3、
吕奥博1. 把挂面放入开水锅中煮，煮至全部飘起2. 准备一个盘，倒上适量的植物油，防止粘连3. 把煮熟的挂面挑出来放到盘中备用 （注意不要烫到手！
桓冰莲嫩豆腐做出来会更好吃 豆腐切成小块，用开水焯一下 捞出控水备用 准备一块猪肉，剁成肉馅状 加入酱油、姜末、鸡精、胡椒粉、花椒粉、盐、香油腌制片刻。喜欢味道重的还可以加一些豆瓣酱。
申本学酱牛肉是北京的传统菜肴，属于京菜系；色泽红润、质地酥软、味道醇厚，堪称一绝。 用料 牛腱子肉2000g 黄酒500ml 老抽100ml 生抽300ml 二砂糖200g 八角2粒 桂皮1块 小茴香少许 香叶3片 丁香4粒 草果2个 白芷少许 陈皮适量做法：1.首先我们准备香料，把八角掰碎，香叶、桂皮、
家书准备时间：5分钟 烹饪时间：20分钟 食材：秋葵300g、蒜末1小勺（约3g）、红椒1/3个、生抽1.5勺、香醋1勺、白糖半勺、盐1g、香油适量、食用油少许 做法： 1.首先我们把秋葵清洗干净，切掉秋葵的头部，然后改刀切成段备用。这里我们要注意：切掉的头部不要扔！
郁大为我原来在一个户外俱乐部，经常做沙漠穿越。在沙漠中最大的挑战不是风沙，不是高温，而是缺水。所以每走完一段路都需要补充大量水分和食物。当时我们准备的食物很简单，一瓶水，一些巧克力或者糖，几块压缩饼干，一枚哨兵蛋（一种腌制鸡蛋），数片火腿肉或腌猪肉。骆驼奶、骆驼肉是很好的食物来源。
柏菁“清蒸”这两个字很关键，点出了这道菜的核心：原汁原味，健康少脂。 很多人做菜喜欢放各种调味料，恨不得把一整包调料都倒进去提味。但这样反而喧宾夺主，掩盖了食材本身的味道。其实，新鲜的食材，清水蒸煮后，撒上一点盐、姜丝和葱白段，就足以吃出食材的原汁原味了。
雷竞泽1、糙米红糖粥 原料：糙米150克，生姜3片，红糖适量。 制法用法：将以上原料一同放进锅中煮成稀粥即可食用。每日1剂，连续6天为1疗程。可经常食用。 功效：本膳用糙米，含蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素等营养物质，有健胃消食的作用，能治脾胃不和、消化不良、食积、呕吐等症状。
阎彪1、准备食材，干海参提前用矿泉水浸泡一夜（中途换水2次） ；2、煮制，将泡好的海参放入锅中，一次性加满清水(冷水也行)，开火煮至锅开再煮30分钟左右关火，让海参浸泡在汤汁中过夜；3、浸泡，把煮好的海参放到无油干净锅内，小火煎炖4小时左右(其间可以加水或者高汤适量，但必须一次加足量，不能中间再加），
糜鹤采用料 猪里脊肉 料酒 淀粉 生抽 老抽 香醋 白糖 番茄酱 葱花 食用油 步骤 1.准备材料。(我买的是冷冻里脊，须提前拿出来解冻。)2.里脊肉顺丝切成薄片（顺着纹路切，不然会咬不动），加一个鸡蛋清，适量盐、胡椒粉、味精，抓匀后腌制十分钟。（可以加入适量料酒去腥）3.调酱汁！
杨织我喜欢的番茄吃法，首先是做沙拉或者早餐三明治，鲜橙番茄沙拉、酸奶番茄沙拉是我最常做的。 拌在米饭里吃也很好。 除了生吃之外还可以做成酸奶沙拉，味道也很棒呢~ 或者像水果沙拉一样，用沙拉酱拌着吃也可以。 我最喜欢的做法是做汤，比如番茄鸡蛋汤、番茄豆腐汤，简单容易学，又美味又好喝。
包炫韬准备材料：燕窝、冰糖 开始制作： 1，将干燕窝用冷水浸发（泡）6个小时左右，期间换水2-3次； 注意：有些燕窝浸泡后会有少量毛漂浮在水里，用清水冲洗干净即可（不要用镊子等工具抠清理里面的绒毛，这样会损坏燕窝的整体结构） 2，炖锅中放入适量的清水，加入冰糖，
万文婧1、冰糖炖燕窝 原料：干燕窝3-5克，冰糖20克。 做法：将干燕窝浸水待用。锅内放清水煮滚后，放进所有材料，武火烹煮20分钟后，改为文火煲3个小时，即可食用。2、椰香燕窝 原料：鲜奶1杯、椰汁1杯、鸡蛋1只、燕窝25克。 做法：把燕窝浸水至发软，拣去污物冲洗干净，备用。
阎贤碧