我们这（指我老家，不是打广告）的鸡公煲是用电饭锅做的，跟火锅似的，不过不能涮锅。 做法是把姜切片，蒜切末，葱切段儿，鸡爪剁掉鸡爪尖儿，然后和姜蒜一起放入锅中，加两勺生抽、一勺老抽、两颗冰糖、三勺豆瓣酱调汁儿（用豆瓣酱就不用放盐了）炖20分钟左右。
印存振印存振首先推荐的是柠檬鸭，酸甜可口又开胃，做柠檬鸭最重要的是要有新鲜的柠檬汁和蒜泥，把柠檬皮、姜葱蒜爆香以后加入鸭子爆炒，然后焖熟就可以啦~第二推荐的是泡椒风爪，酸辣开胃，做泡椒凤爪最重要的当然是泡椒和泡姜了，其次就是要先把三爪（鸡爪的爪）剁掉再清洗，要不然很影响观感而且很难嚼啊！
佟瑛杰“蔬菜炒着吃才好吃”这个说法其实是有一定道理的，因为加热可以使部分营养素的形态发生变化，从而更容易被人体吸收利用；而且有些营养素经过高温处理后会产生特殊风味物质，这些风味物质会大大增加食物的香味，让人更爱吃。 但需要注意的是，“蔬菜炒着吃才好吃”这句话并不适用于所有菜式、所有的蔬菜。
胡秀晗这个鱼，我小时候经常钓，也叫斗鱼、博鱼，但肯定不是同一种鱼的，这鱼属于淡水鱼，但是会游到海边，在浅水区水草边活动，可以食腐也可以吃微生物和藻类，我们这边有人拿它当饲料鱼卖的。 这种鱼比较奇怪的地方是它的嘴巴不能张的很大（和斗鱼一样），所以进食需要把食物吞进嘴里，然后再移动头部让食物通过食道进去。
国正阳白菜有很多种吃法，下面和大家分享几种常见的做法。喜欢的朋友不妨在空闲的时候做一做。 第一道：酸菜白肉 准备食材：五花肉、北豆腐、酸菜、粉丝、葱姜蒜 第一步：将切好的五花肉放入冷水锅中，加入料酒，煮出血沫。 第二步：把处理好的五花肉和汤汁一起倒入高压锅中，加入调料：八角、桂皮、香叶、老抽、生抽。
吕子函用鱼骨和豆腐来做个汤，美味又简单！ 准备一根鱼骨，剁成小块放入碗中备用。 准备好配料，葱姜蒜切好，青辣椒红椒去籽切成圈，豆腐切块放入盐水中浸泡。 锅内热油，加入葱姜蒜炒香，然后放入鱼骨翻炒片刻，调入料酒、生抽、老抽继续翻炒至上色。
蔺子皓在意大利，通心粉是仅次于披萨的第二主食。它的做法很多，可以配肉、蛋、蔬菜等，当然还可以像吃方便面那样用汤做浇头。 但最经典的吃法是作为沙拉的辅料食用。
闻人正菡准备食材： 新鲜香菇5个、土鸡蛋3个、香葱2根、生抽10g、白砂糖5g、香油5g、水淀粉适量 制作步骤： 1.香菇洗净，用刀划开，去掉香菇的根，再对半切开；葱切成葱花；鸡蛋打入碗中搅拌成蛋液备用。 2.锅中加入适量清水，放入切好的香菇和少许白糖，煮约7～8分钟，直到香菇煮熟变软。
家书我是做鸭的，自己养的鸭蛋做的咸蛋和鸡蛋，味道好极了，自家吃不完就送给亲戚朋友，每次送完我都特别高兴，因为又有人认可我的鸭蛋了。可是这么好吃的鸭蛋却没有一个好的烹饪方法，这让我很苦恼。于是我就想了一个办法，我把鸭蛋打散，放在锅里蒸，然后往里面放盐、葱花等调料，我给它取了个名字，叫“蛋黄蒸南瓜” 。
燕仲歆我最喜欢吃的就是冰冻的提子了，以前暑假的时候经常和小伙伴去果园玩，园主很热情，我们每人都可以免费摘很多，然后带走，冰镇的提子酸甜可口，凉丝丝的，真是美味啊！ 后来自己买了提子，想再吃一次那种味道，就想到用冰箱冷冻起来，第二天拿出来吃，真的是那个味呀，爽歪歪啊！
吕晓琪这题我会！ 我是湖南人，所以我们家做的糍粑是跟湖南口味比较接近的。先说一下原材料吧~糯米我是在超市买的已经蒸熟的，石磨糍粑是我自己做的（因为实在不喜欢吃别人磨好的糍粑）。【步骤】1.把蒸熟透的糯米放凉，然后用手使劲捏碎一些，有碾米器的可以用碾米器压一下，更碎一点。
杭路买一条新鲜的草鱼。（我买的是冰鲜的，已经腌制过了） 清理鱼腹、鱼鳞等。（这一步可以让卖鱼的老板帮忙处理）2.切鱼肉，可以切成大块，但是注意不要切成鱼片了哦~（我怕鱼片会碎就用手掰的……）然后把切好的鱼块放入盆中，加入料酒、生抽、葱姜蒜、胡椒粉、老抽、白糖和豆瓣酱抓匀腌制30分钟以上。
马初阳1.先把买来的肠清洗干净，然后用牙签在上面扎上一些小孔，这样在炸的时候更容易入味～2.准备配料：葱切段、姜切片、青椒切块（不喜欢吃青椒的可以换成胡萝卜等）3.调酱料：一勺老抽、两勺生抽、一勺白糖、两勺豆瓣酱、一勺辣椒面糊（可以用辣椒粉和胡椒粉代替，我家里没有所以没用～反正也没啥味）、适量胡椒粉、
胡峻瑞酸奶奶酪蛋糕（轻乳酪重油蛋糕） 准备材料 蛋黄糊：牛奶108g、鸡蛋2个、玉米淀粉15g、糖35g、植物油15g。 蛋白霜：蛋白质240g、糖75g。 夹馅：酸奶300g、水果适量。 表面装饰：酸奶1小碗、鲜奶油1大勺、糖1小勺、香草精少许。
李芳竹1、首先我们把买回来新鲜的韭菜给清洗一下，洗的时候记得不要把韭菜整把的放在水里去冲洗，这样很容易让韭菜里面的营养成分流失掉，所以我们只需要把韭菜洗干净即可； 洗好后的韭菜我们要把上面的水给控干，尽量多的控干，因为等下要炸，如果有很多的水份很容易会炸糊掉的； 如下图所示，我们准备一把干净的厨房用纸，
溥怡雯猪心是一种营养价值非常丰富的食材，含有人体需要的多种营养物质，如蛋白质、脂肪、钙铁磷、碳水化合物等。其中，蛋白质含量高达16%～20%，比猪肉（平均13.2%）要高，而且氨基酸组成接近人体需要，属优质蛋白。适量吃些猪心有补充营养的作用。 除了富含营养之外，猪心的口感也非常棒。
却妍沛我小时候最喜欢吃的一道菜就是炒鳝丝，每次家里买一条鳝鱼，就让我来处理（其实主要是洗和切丝），妈妈负责下锅炒菜。 我的任务就是用刀刮去黄鳝的骨头、内脏等，然后清洗干净切成段或者用手撕成丝，有时候也会帮妈妈剁肉馅。那道炒鳝丝的记忆已经深深镌刻在我脑海中，直到现在还记得清具体步骤。
麻兴洲最近很火的竹筒粽，其实和以前的粽子差别不算太大。糯米还是那糯米，馅料也是各种豆沙、蜜枣等。主要区别是外层的竹筒，拿刀刮去外面的青竹皮，露出里面均匀的竖向条纹，看上去倒是有几分诗意。 把切好的粽叶放入高压锅中，加入清水，没过粽叶即可。然后放入浸泡好的糯米和馅，轻轻拌匀。高压锅上汽后煮两个小时即可。
宇文天逸应该说明白一点，不管是啥油(除动物油、橄榄油)，高温加热后的油烟都会含有一定的致癌物. 所以这个问题还是少油为宜. 不过要是非要讨论的话，我还是有一些发言权的. 本人是土生土长的东北人，从小在森林里长大，蘑菇采摘后一般都是炒着吃，做法非常简单，就是热锅凉油，葱花爆锅，然后鸡蛋摊一个荷包蛋盖在上面，
潘梓若作为一个在南方人看来，几乎算半个小岛的浙江人，竟然从来没有吃过霉干菜，感觉人生简直白活了( #ﾟДﾟ) ！！！
能景阳