炖肉，我是认真的 做这道菜，我准备了两盒红烧肉料（买两份可得到第三份），一包红糖，一块姜，一颗八角，适量桂皮和香叶以及酱油、老抽等…… 将五花肉洗干净，锅中加入适量的清水与冷水一起倒入锅内焯水（冷水下锅可以使肉质更紧实），水开后加入1勺料酒去腥，再加入适量生姜片，
易晨阳易晨阳奶油，又叫黄油，是一种乳脂混合物。它是由脱脂牛奶中的脂肪分离出去得到的。 市面上售卖的奶油一般有淡奶油和黄油两种。
包炫韬用鸡汤、骨头汤涮咸菜，是江浙地区很常见的吃法。这种吃法清鲜、开胃，是不折不扣的素食荤吃。 我喜欢吃咸菜，尤其是春季里刚腌制的咸菜，滋味最好。 但我很少做咸菜吃，不是不会，而是嫌麻烦。家里有一坛子咸菜，就着白饭，可以吃得津津有味。
冀江波我吃过不错的咖喱牛肉是在日本一个专门吃咖喱饭的连锁店吃的，那个咖喱酱非常浓郁，颜色很漂亮，和一般的咖喱味道不太一样，但吃起来非常的香，让我一直念念不忘。
沙均洋作为在沙拉水果吧工作过的店员，我可以说是非常有发言权的了~ 首先我们先要从沙拉水果吧的起源说起。起源于美国，盛行于欧洲和日本，现在越来越多地出现在中国的大中城市。那么接下来我们谈一谈沙拉水果吧里都有些什么。 蔬菜类 蔬菜类的沙拉一般是由主食沙拉或者营养沙拉演变而来的。
朴琪曼我最爱炸大虾，酥脆酥脆的金黄色外壳，白里透红的饱满肉质，咬一口都是鲜甜的海味！ 之前我一直以为炸大虾是海鲜大餐里的必点菜式，直到来到厦门吃海鲜，才知这里的炸大虾，其实是算道下饭菜的…… 因为在厦门吃海鲜，有很多清淡口味的人，所以他们会把虾仁裹上面粉，下锅油炸，做一道酥脆可口的小零食。
东方洁晨1. 糖醋排骨最好吃，不过做之前请仔细查阅做法，因为很多人都做不死（会做的人做出来很酥脆）。2. 菠萝咕咾肉，准备两个大菠萝，不要买那种小的，甜而且水分也多，用半个就可以了，再搭配一个青木瓜，切成块儿，肉的话就用猪肉吧，五花肉也可以，里脊肉太瘦不容易嚼。
幸子惠以前在饭店，见过老板用火锅涮牛头皮，然后蘸着小料吃…… 那味道，一辈子都忘不了！太香了！ 所以我觉得，炒的应该比涮的好吃。（废话！） 但是，我吃过最好吃的牛皮是老爸做的卤牛皮。 把新鲜牛皮用清水泡2天换两次水。然后加生姜、花椒、八角、桂皮等各种香料下锅煮，直到用筷子能轻易扎透为止。
吉和安用黄油煎，味道更好！ 用黄油来煎制，能令鱼肉的鲜味得到更好的释放，还会让烤制的菜品多一层酥脆感哦~ 把新鲜鳕鱼去掉头尾，用刀沿着鱼的脊背骨片成两片，再用刀轻轻地刮去表面粘液，冲洗干净沥干备用。 黄油切小块，放在碗里用手揉至融化。 加入切好的葱花、红椒粒和盐，调成糊状。
赫连宸瑜作为南方人，我一直不明白为啥这么多北方朋友喜欢姜糖、老姜煮肉汤等等各种以“姜”命名的菜肴。 对于广东人来说，鲜生姜是很少入菜的(指用整个新鲜生姜做菜)，日常用的都是生姜汁或剁得细细的姜末。而用整块生姜来炖煮就更是少见，只有少数偏远的地区会有这种做法。
卞乙丁我们老家，有种做法叫“酸汤拌饭”，用米醋、酱油、辣椒油调出来的酱料拌饭，味道很好。后来我在外地吃到过用蒜汁拌的凉面，非常奇妙的美味体验。 但是我最喜欢的还是用老醋和糖拌的红豆。
车彦平对于吃货来说，世界上应该没有不好吃的牛肉 ，只有更合适的口味与更适合的做法。 牛有很多个部位可以食用，每个部位的肉的特点各不一样；同样，不同的国家、民族、地区的人对味道的偏好也是不一样的（这就导致了世界上不存在“最好的”牛肉这回事）；饮食的禁忌也会影响食物的风味和食用的安全（例如，
关镜波我猜题主说的是天妇罗吧…… 作为日本料理里非常传统，而且非常有代表性的美食，天妇罗确实是有一定门槛的。
娄启睿我是海南人，我们这有鱼丸，不是用鱼肉做的啊，是用鱼去皮去刺剁成泥做丸子的。鱼丸有咸水（海里）和淡水（水库等）两种，咸水的味道像虾米或干贝，淡水的有点像鱼肉的味道。我喜欢吃淡水鱼丸。 鱼丸子做馄饨或者炸着吃都很好吃！
禹慧枷油炸至酥 加入两勺豆瓣酱，一勺老干妈辣椒酱，少许胡椒粉、生抽，调成糊状，倒入鱼肚子里，外面抹平 锅热后，把鱼放进去煎一下，小火慢煎至两面金黄即可(别急着吃，留着慢慢回味) 外酥脆、里嫩，味道一级棒！
终琳然猪肚子包鸡是广东地区特色传统名菜，属于粤菜系。此道菜的特点为鸡香脆嫩，带有猪肚的香味。 据传，清光绪年间，在普宁县城南30里处，有户姓张的人家，户主是举人，家境殷实，拥有良田千顷。他家有一个花园，园中有一楼一阁。
符力家- 前几天做的，放冰箱里急冻起来了，今天拿出来做的时候，已经冻得跟石头一样了。。。 用刀轻轻拍一下，才能切成段儿。 然后放进容器里，加少许盐、生抽、香油（或者花生油）、五香粉拌匀，腌制10分钟左右。 把鸡蛋打散，加入面粉(最好用中筋面粉)调成糊状。 这个面糊的稀稠度比炒鸡蛋稍微厚一点就可以了。
植怡璐首先，作为一个在成都有多家店，且都做过厨师的麻辣烫从业者，我告诉你，其实麻辣烫是非常容易做的，而且也很有特色的。 很多人做不好麻辣烫有两个原因，一个原因是食材处理不当，另一个原因是汤底不够浓香。接下来我会详细说一下这两个问题。一.食材处理——先打浆再煮！
宰一凡最近很火的阿根廷鱿鱼做法，其实很简单！ 食材准备：鱿鱼、大蒜、姜、辣椒、生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒、小苏打 第一步：处理鱿鱼。将鱿鱼的外膜和内脏去除干净，然后冲洗干净，切成条状。
束颖“火腿+午餐肉=王炸”！ 我的天呐，这得好吃到爆啊~ 赶紧做一碗米饭，再配上一个青菜，我就能美滋滋地吃上一顿美味佳肴啦～ 在开始制作前呢，我们先来说说这两兄弟的出身。 火腿呢，是云南宣威的独一无二。它的原材料是当地的土猪，以玉米稻谷为主料，辅以盐巴以及多种香料，经过漫长的发酵和烟熏工艺而成。
皇甫家珲