把醋和白糖放在锅里加热，熬成浓汁，然后加入切好的葱头（尽量切成细末），放凉后倒入米醋，浸泡3天左右就可以吃了。 味道嘛，你只消想象一下糖醋排骨就好了……不过这个做法比较费工夫，我一般用来处理做多了的葱头。 还有一种偷懒的做法，就是用微波炉。
裴根良裴根良这个我真的有一手！ 去年国庆，我陪老婆回她家乡（广东韶关）旅游，在火车站旁看到一个阿婆在卖牛杂、牛腩还有牛骨，这俩地方可都是我喜欢吃的地方啊。于是花了30块钱买了半斤牛骨和一斤牛腩，准备做一顿美餐。 但是怎么做呢？
陆江林以前吧，我以为我是很爱吃烤串的一个人。 后来吧，我发现不是我一个人这样认为。 直到我认识了烤箱版烤串。。。 自从学了烤箱版烤串，我再也没去买过烤串。 因为自己做的烤箱版烤串，实在是太好吃了啊！ 什么羊肉串、牛肉串、鸡翅、五花肉，全都可以用烤箱制作。
轩辕星玮材料： 猪腿肉（七分瘦三分肥）500克，苦瓜两根，鸡蛋两个，生粉、酱油、料酒适量，香葱一根，生姜两片 做法： 1.将猪肉剁碎成末，加入一个鸡蛋、适量盐、生抽、胡椒粉、料酒、淀粉拌匀，腌制二十分钟待用；2.把切好的苦瓜放入沸水中焯至变色，捞出过凉沥干水分备用；3.把腌好的肉馅酿入苦瓜内，摆在盘中，
邱荷把五花肉洗干净，切成薄片；把切好的肉片放入碗里，加入生抽、老抽、蚝油、味精、白糖、豆瓣酱拌匀，腌制20分钟。 把茄子去皮切丁备用。 锅内放油，烧热后，把肉倒入锅内爆炒至变色，盛起待用。
车赫200g面粉，50ml冷水和成面团，盖上盖子醒30分钟以上 1. 平底锅不放油烧热后，把面团擀成一厘米厚的片放入锅中，开小火慢慢烙（一定不要用大火！
曾昱帆1. 鸡爪冲洗干净后，用清水煮一下，去掉血沫。(如果冷水入锅的话，水尽量多放点) 2. 准备香料：葱切段、姜切片、八角、桂皮、花椒适量。（香料不要太多，否则抢了凤爪的风味）3. 锅中放油，小火加热至四成热，下葱段姜片和一半的香料爆香。然后加入鸡爪，小火煎至表皮微黄，加入清水没过鸡爪，大火煮开。
邝凡月我做过一次，但失败了。。。 做芝士面其实是非常简单的，就是把做好的面条放在芝士里滚一滚，让每一根面条都沾满了芝士。但是因为面条本身很细（我用的鸡蛋挂面），而且粘了芝士之后会变得很软，所以很容易碎掉，无法很好地成团。
温格汉先上图，自己烤的 新疆本地羊肉和内地羊肉最大区别就是膻味，说到这一点不得不说我们新疆羊肉挑选是很细致的，通常用新鲜羊肉做出来的食物都不会有很重的膻味（羊杂、羊头、羊蹄子除外）。
厍曼曦“麻”是生活中常见的一种风味，喜欢这种味道的人很多，用它做调料能大大提升食物的风味。 而说到“麻”不得不提一下起源于我国的香料—花椒。 作为传统的香料之一，花椒的利用颇为广泛，可入食也可入药。《本草纲目》中就有记载： “椒，气味辛温无毒，可升可降，有小毒。主治风寒湿痹，咳逆头痛，消渴。
聂小芳我是在西安吃过一次水煮凉皮之后，爱上这道美食的。 很多人可能不知道，凉皮还有水煮这一做法，其实这水煮凉皮是陕西特色风味小吃之一。跟肉夹馍、羊肉泡馍一样有名。做水煮凉皮需要用到的食材有面粉、水、食盐和植物油。1.和面。在面粉里面加入少许食盐和植物油，和成面团后醒发20分钟。2.洗面。
卓创杰油炸豆腐做法非常简单，但想要做得好吃可不容易。我炸的豆腐外酥里嫩，再配上一碟剁辣椒，那滋味……美啊！ 大年初一，老家早上有吃饺子的习俗（我们这里早饭吃水饺）。一大早，老妈和婶子就在厨房忙活起来。我跟着打下手，负责调馅儿、包饺子。 饺子包好了，下锅煮熟了。我端着碗吃着，馋得直流口水。
郭礼维20块钱做一锅，连吃带喝超满足！ 作为一个山西人，对于面食那是特别在行，什么刀削面、炸酱面、猫耳朵、扯面等等都自己做。前阵子，我研究出了一个新吃法-焖面.好吃到爆！ 准备好食材 大米两把（最好选用长粒的），西红柿两个，土豆一个，青椒两个，面条适量（一定要用湿的面条，干的不好焖）香菜少许。
瞿城鹏抄手的馅儿主要包含三部分，肉馅、榨菜粒和葱花。 做的时候，首先将三分肥七分瘦的肉沫用盐、生抽和胡椒粉腌制片刻；然后锅里不放油，干炒肉末，直到水分炒干，肉呈深棕色，盛出备用。
支绘溧这个菜啊，有鱼有肉有豆腐，营养丰富味道好。而且做法特别简单，可以说是懒人福音了。 准备一条鱼和一块老豆腐就行了。注意这条鱼可以是鲤鱼、草鱼或者黑鱼等，但是千万不能是海鱼，因为咸鱼的制作过程会使鱼肉中产生毒素，吃了可能会食物中毒。买回的鱼处理干净后，可以刮下鱼鳞，去掉鱼鳃和内脏，也可以不去鱼鳃和内脏。
屈嘉莹- 准备材料 基围虾，香葱，大蒜，红椒，黄椒，生抽，陈醋，白糖，凉开水。 步骤如下 1.首先把买回来的鲜虾清洗一下，去掉虾线（背部剪开抽出虾线）。 2.然后把处理干净的虾仁清洗干净，放入适量料酒、少许盐腌制片刻。 3.接下来处理辅料，把香葱、大蒜、红辣椒和黄辣椒切成末备用。
伊雨萱熟制猪头肉，我一般用来做凉拌菜或者小炒。 凉拌的话把猪头肉切成薄片，加上佐料拌着吃，如果口味重一些也可以自己调一个酱汁拌在猪头肉里一起吃； 小炒的话，我喜欢和青椒、小米椒一起清炒，稍微煸一下，让辣椒的香味渗入到猪头肉里去，吃起来辣香味美。
纪荃馨用料 面粉500g 南瓜400g 酵母粉6g 牛奶240ml 黄油30g 白糖适量 鸡蛋1个 花生酱180g（可选） 核桃碎适量（可选） 葡萄干适量（可选）做法 第一步，和面发面：1. 鸡蛋打成蛋液，加入白砂糖搅拌均匀；2. 面粉里加入黄油、牛奶和南瓜泥，搅拌成絮状后揉成面团，盖上盖子或保鲜膜，
来岚宇用料： 腊猪蹄1只、萝卜2个 香菜适量、生抽2汤匙、老抽半汤匙、料酒2汤匙、白糖适量、香葱适量、清水5碗 做法： 1. 腊肉（香肠）冷水浸泡约一个小时，中途换水两次；然后用流水清洗几遍。 2. 把清洗干净的腊猪蹄用刀刮去表面的焦膜，再用温水冲洗干净。
彭睿奕原料 鸡肉、豆瓣酱、辣椒末、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、生抽、老抽做法步骤1.锅里烧开水，把剁好的鸡块放进去焯一下水，去掉血沫2.另起锅，倒油，放八角、桂皮、香叶炒香后放入焯好水的鸡块3.加入两大勺豆瓣酱和泡椒，小火慢慢炒出红油4.倒入能淹没全部鸡块的清水，放入适量花椒、冰糖、
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