酸豆角500g 胡萝卜1根 小米椒3-5个 香葱2根姜3片 大蒜3瓣 生抽4勺老抽1勺 陈醋3勺糖1勺 食用油适量 盐少许 1.准备食材，我用的泡菜坛泡的，比较入味；2.小米椒、葱切成小段，大蒜姜剁成末；3.锅内不放油，下胡萝卜稍微炒一下；4.加入所有调料，
许茗清许茗清前几天做了一条酸菜鱼，特别好吃！ 首先处理鱼，我用的黑鱼，去头去尾然后片成薄片放入碗中，加入少许盐、白胡椒、剁椒和生抽搅拌均匀，腌10分钟左右。（不要直接倒料酒，会腥） 再切点配菜，豆芽或白菜都可以，我用了豆芽。另外切丝的泡酸菜，最好用盐水泡一会儿，洗干净沥干备用。
姬金玲分享一道广东做法，简单快手又美味——姜葱炒螃蟹！ 新鲜螃蟹2只，切成八块；准备一些葱姜蒜，切好备用。 2.调个酱汁（灵魂酱汁）：3勺生抽+1勺老抽+4勺糖+5勺醋+适量胡椒粉、白酒和盐，拌均匀后腌制十五分钟。
巴依弦酸辣土豆丝应该是很多人喜欢的味道，酸辣适口，脆爽多汁，做法也极其简单。 做酸辣土豆丝，最重要的是辣椒和醋的分量。
费旌真2、锅中烧开水，把姜丝、辣椒放入熬30分钟左右 3、加入切好的瘦肉和松花蛋（最好把蛋白和蛋黄都切开） 4、加入适量盐和酱油调味即可 注意：因为姜和辣椒本来就挺辣的，所以不需要再放太多辣椒了，否则会很辣哦！
苏雨洹作为在梅州长大，又在河源做过多年的粤菜师傅，分享一下客家人常做的做法吧~ 首先用料上比较朴实，主要食材是面粉和牛肉。辅料的话，一般有白萝卜、葱花、盐、味精、生抽、花生油、芝麻油、辣椒酱等。第一步，和面。这个没什么技巧，就是活好面团（注意水不要一次性全倒进去，要一点点加）。
芮嘉欣“千年海洋鱼，百年胶质王”说的就是花胶！ 花胶也就是人们常说的“鱼肚”“鱼泡”等，是各种鱼肚子里附着的内脏器官，具有丰富的胶原蛋白和氨基酸，因此被视作滋补圣品。
元腾我小时候住在外公外婆家，那个时候条件很差，但是外公外婆都很聪明，他们想尽一切办法把有限的食材做得更好吃。夏天的时候西瓜皮是他们制作果盘的好材料，因为外地的缘故，很难买到新鲜的西瓜，所以她们就会把吃剩下的西瓜皮留下来做其他菜肴，下面就是她们的其中一种做法。
甄曌炒荷兰豆的做法 食材准备：鲜虾仁300克、蒜头8瓣、葱2根、红辣椒1根、植物油150ml、盐6克、生抽15ml、鸡精适量； 做法步骤： 1.准备好所有食材，虾去掉虾线清洗干净沥干备用。大蒜和葱洗净切成末，红辣椒去籽后切成粒状待用。2.热锅凉油，放入蒜末小火煸炒出香味，然后加入红椒丁和葱白段一起翻炒。
胥瑾首先，大盘鸡起源于新疆的地方菜系，主要用料是土豆、鸡爪和鸡肉。这道菜做法较为简单，烹饪时间不长，所以味道上比较清爽，不适合放太多香料去压味提香，放多了反而不美。 其次，在现如今的餐饮市场上，新疆大盘鸡已经是一种大众化菜品，价格便宜，分量十足，受到不少人青睐。
籍博华我家有个很爱吃鸭肉的宝宝，所以我用鸭子做了很多好吃的，今天分享其中一道用鸭子做的饺子馅做法~ 用鸭子做馅料，我觉得最好吃的要数烤鸭和麻鸭了（我也不知道为啥，可能因为我比较爱鸭吧...） 做鸭肉馅，最好的部位就是鸭腿了，因为鸭腿的肉非常多，而且肉质也非常好，不塞牙（我可是有过被鸭骨头戳破喉咙的经历的啊！
慕容烁婷你好，干贝本身味道鲜美，如果单独炖菜或做汤，可能味道不够浓郁香醇，可以搭配某些食材一起炖煮，让整体口感变得更加鲜香美味。 那到底哪些食材跟干贝是绝配呢？今天就让我们一起来看看吧！ 【蔬菜类】 1、菠菜 推荐菜品：干贝鸡蛋菠菜汤 材料：干贝、菠菜、葱、鸡蛋、香菜、胡椒粉、盐、香油。
杨懿诺做鱼，要先知道鱼的味道是怎么出来的。 鱼表面鳞片下的粘膜里有感官细胞，这种细胞对水分很敏感，会刺激嗅觉神经产生味觉。所以，鱼肉的味道主要是由表层的粘膜带产生的。 除腥的关键，就是去掉这些粘膜。很多人杀鱼不会去膜，或者只刮掉表面的薄薄一层，其实这层粘膜下面还有丰富的感官细胞，味道是非常重的！
公维朕我第一次吃的时候在机场，那个包装跟现在的不太一样。我原本没报什么期望（毕竟那么贵），但是吃起来竟然很惊艳！
揭昕冰首先，这个题目有点笼统，“好吃”的标准是什么？对于北方人，可能一个馒头就很好吃了；但是对于南方同学来说，这恐怕就不是那么好吃的了。 所以还是先说一下这个“好吃”的基准线在哪里吧。我个人认为的好吃的标准就是： 1、味道好。这包括两个方面，一个是馅料的味道要好（淡一点没有关系），另一个是合口的饺子皮。
瞿绍富原料：猪手2个、姜4～5片，料酒少量 做法： 1.把猪手切成块状，放入锅中，加姜、料酒焯水去腥； 2.然后把猪手和姜一起放进锅里，煲3小时左右至软烂，调入适量食盐和生油便可。 小贴士：1、为了去除腥味，在焯烫猪手的时候，可以加几片柠檬或是挤点柠檬汁进去。
闵诗阳1.清洗 清水+面粉，搅成面糊，把海蛎子裹满面糊后下锅油炸至金黄酥脆备用；2.酱料制作 甜面酱、豆瓣酱分别加入八角、桂皮、香叶、葱姜段小火熬出香味儿；3.酱炒 海蛎子挂一层薄芡，锅里留少许油，把海蛎子和酱料一起下锅大火快炒，汤汁收浓即可。
邓琴瑶半熟披萨（Wet Pizza），意谓有馅料的那一面沾到了面皮上的水而形成的湿润效果。在美式披萨中较为常见，在意大利披萨中则极少见。 制作程序与制法相似的帕尼基诺PANETTA（薄底披萨）不同之处在于使用温水和面并添加酵母让面团发酵至两倍大。在烤制过程中会释放出大量的水份形成半熟的效应。
边春华谢邀 作为一个河北人，我可以很负责任的告诉题主 这个披萨真的超难吃！ 我吃过最失败的一次披萨，没有之一！ 当时和舍友一起在邯郸火车站附近的一个小馆子上完厕所后进的一家披萨店（上厕所以为机缘巧合，实际上据我们后来猜测是那里味道实在不行所以进去找点能吃的）. 点了一个披萨一个炸鸡块一份意面。
溥梓逸准备材料： 鸭血、老豆腐、蒜苗、小米椒、泡姜、泡辣椒、野山椒 根据自己喜好准备调料： 豆瓣酱（或糍粑辣椒）、生抽、老抽、陈醋、白砂糖、花椒粉、味精/鸡精、胡椒粉、熟芝麻 制作步骤： 将鸭血洗一下，切成厚薄均匀的长块； 老豆腐洗干净，切厚片； 蒜苗和小米椒洗净，切成小段，泡姜、泡辣椒和野山椒对半切开，
柏原昆