草果，是热带作物紫草果香料的原料，也是烹饪菜肴很好的佐料。由于产量低、成本较高，目前在市面上不太常见。 很多朋友第一次见到草果，还以为是鸡眼或者鸡眼睛。实际上，它是一味芳香健胃，杀菌驱虫的中药材。《中国药典》中这样描述草果：【性味】辛、微苦，温。归脾、胃经。【功能主治】温中散寒，行气止痛，消食消积。
冼爱华冼爱华藕，在我们家乡有很多叫法：荷、荷梗、莲蓬、莲藕、莲子等，是家乡夏天特有的食材。小时候家里种了两池子荷塘，到了夏季，碧绿的荷叶层层叠叠，风轻轻吹过，便是一副“接天莲叶无穷碧”的画面。 每年到这个时节，村里很多人家都会采些莲子回去煮着吃。不过我最喜欢的是用新鲜的莲蓬做菜吃！
张起航1、准备食材 鸡半只（剁成块儿），铁棍山药300g，枸杞数粒，葱姜适量。2、开始烹饪 鸡肉清洗干净后，冷水入锅，煮开焯烫出血沫后捞出备用； 热锅热油，爆香葱姜后下入鸡肉翻炒均匀； 烹入料酒和生抽，继续翻炒至上色均匀； 加入热水，没过食材，同时放入八角和桂皮，大火烧开，小火慢炖40分钟左右至熟烂。
任绎烨我是很爱吃豆子的，不管是豆腐、豆泡还是豆浆，我都超爱！但是我最爱的豆子要数黑大豆了，不仅因为我喜欢吃，还因为它的营养价值高！
皇甫继红烧猪蹄最好吃的方法，就是炖到软烂入味，啃起来连骨头都不放过～ 【食材】猪蹄4个、葱姜适量、桂皮1块、香叶2片、八角1颗、花椒数粒、老抽30ml、生抽50ml、料酒30ml、冰糖20g、干辣椒3个、豆瓣酱1勺、蒜蓉辣酱1.5勺、白醋3ml ————制作————1、猪蹄清洗干净后，冷水下锅，加入葱姜、
曹兆干200克油麦菜，一个鸡蛋，适量食盐、生抽和葱花 1.首先将油麦菜清洗干净，然后切成段备用。一个鸡蛋打入碗中，充分搅拌均匀成蛋液 2.锅中加入适量的清水，烧开之后加入少许的食盐，然后倒入油麦菜焯水。
隋茹霖以前在顺德，有个老板专门做牛杂煲的，他那个牛杂煲啊，简直是一绝！ 他那个煲啊，是用陶罐做的，上面还有个盖子，端上来的时候热气腾腾的。 老板给牛杂洗净斩件下锅加配料焖个几分钟就可以吃了。 连锅带炭一起端上桌，揭开盖子那一刻，香味扑鼻而来，让人忍不住咽口水。
燕位钰2018年夏季，我在西安一家很小众的咖啡馆做兼职。老板是一位年轻英俊的澳洲帅哥，他擅长制作冷泡咖啡、手冲咖啡以及咖啡甜品。因为对拉花感兴趣，有一天他带我认识了一位做拉花的大姐。这位大姐已经50多岁了，看起来却很年轻，她笑容灿烂，说话声音很大，整个人都很充满活力。
边芊荔2. 银耳提前用水泡发，去掉根部的黄色部分（这个是银耳的结蒂组织，很苦的），撕成小朵待用； 3. 小葱、泡姜、朝天椒切末，蒜切片； 4. 在热锅中加少许油，放入小葱、泡姜和朝天椒爆香后倒入银耳，不停地翻炒，大约15分钟左右，放入适量的盐和蒜片再炒3分钟这样就好了~~超级简单吧！！
师圣保作为在南方长大，爱吃粉的北方人 这个问题简直就是为我量身订造的！！！ 我爸妈都非常擅长做粉（其实应该叫米线） 所以我小时候几乎每个月都能吃到两次 每次都是一大碗 吃得肚子圆圆亮亮的 炒米粉的关键在于米粉 一定要用大米做的米粉 那种粗的，圆的米粉 不要用细的，
邴舒航莴笋，也叫青笋、莴苣、莴苣子等，属于菊科莴苣属植物，以鲜嫩的茎叶为人们所食用。据测定，每100g新鲜莴笋富含水分96.7g、蛋白质1.5g、碳水化合物3.8g以及钙35mg、磷24mg、铁0.7mg等，还含有人体所需的维生素A原（β-胡萝卜素）、维生素B族（硫胺素、核黄素、尼克酸）、
伍汉廷把紫米、糯米按1：1的比例混合，用清水浸泡一晚（我一般是头天晚上泡，第二天做），然后将浸泡过的紫米和糯米清洗干净，倒入电饭煲中，加水煮熟，就是香糯可口的二米饭了！ 也可以加入少许的白糖或是冰糖，味道更好看一点。喜欢甜食的可以试试。 再简单一点，直接用牛奶代替水来煮就可以了，很软很香很好吃！
令狐倩蕾这个我有权回答！ 本人四川人，在郑州上学，特别爱吃火锅。然后有一年过生日，寝室六个人（包括我一个四川人），在餐厅吃了顿饭，点了几个菜，其中一个就是何豆腐(我们那里称呼为黑豆腐)。上来的菜是这样的 （嗯，照片是百度找的，侵删哈，不过真是这道菜。。。
白奉灵准备食材： 牛腱子肉、葱、姜、香菜、八角、桂皮、香叶、干辣椒段、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、花椒粉、胡椒粉、料酒； 我买的这个牛健子肉是一斤一斤卖的，买了两斤。 用清水把牛肉的血水冲洗干净，然后冷水下锅煮出血水浮沫后捞出。 葱姜切片、香料准备好。
甘祥顺1.准备猪骨一根，放入清水中浸泡出血水 2.然后将猪骨放入锅中，加入两片姜，适量料酒去腥 3.大火煮开后再煮5分钟关火让猪骨自然冷却至水温可手触 4.把猪骨中的骨头剔出来待用 5.将猪肉的筋膜撕掉不用（这样做是为了使成菜更软烂而不塞牙） 6.将剔除筋的猪骨和葱姜一起放入搅拌机搅打成蓉 7.滤出渣子，
臧倩要用到两瓶好酱油！一瓶蒸鱼豉油，一瓶海鲜酱油（或者生抽） 把买来的海鳗清理干净，尽量把鱼肉刮下来，鱼骨和鱼肉分开。 鱼肉用海鲜酱油和胡椒粉抓拌均匀，腌制两小时以上。 把葱白切段、香菜切末备用。 我一般喜欢用清蒸的方法来处理这种鱼，既保留了鱼肉的鲜美，也没有腥味。
饶紫汝柳城芋头 柳城县位于广西壮族自治区中北部，地处桂黔云三省（区）交界处，素有“三省通衢”之称。因为独特的地理环境，造就了柳城芋头与众不同的特点——香、粉、甜。 “香”是柳城芋头的第一个特点。刚蒸煮出来的柳城芋头闻起来就香气扑鼻，剥开外皮，内芯雪白细腻，如同凝脂。
诸葛睿祁我最喜欢吃生萝卜，每次吃完心里美滋滋的 生吃萝卜有解腻、助消化的作用哦~ 下面分享几个简单快手又美味的生萝卜吃法！ ①酸辣萝卜丝 用料：胡萝卜、青萝卜、红辣椒 做法： 1.红、绿辣椒去籽切丝；白萝卜洗净，先切成薄片再切丝备用。
樊振最近因为减肥，在水果上花的钱比以前多了不少。于是就想到了自创水果沙拉（毕竟沙拉酱热量高也不清楚哪种沙拉酱脂肪含量低）。本来是想做香蕉木瓜沙拉的，但是去了超市发现只有小台芒和圣女果了。小台芒不贵而且香甜浓郁，刚好家里又有酸奶和沙拉菜，就做了这款小台芒沙拉。
荣文胜很多人不喜欢吃洋葱，但我特别喜欢吃。小时候家里种了很多洋葱和土豆，每次妈妈炒着吃的时候我都吃得干干净净。 后来长大工作了，在外面的餐馆里也很喜欢点洋葱炒肉或者洋葱圈。最近买了袋坚果，里面正好有一包核桃仁，我顺手把剥好的核桃仁放到了冰箱里冷冻起来，打算用来炒洋葱。
玉洁正