黑豆可以做什么好吃?

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我是很爱吃豆子的,不管是豆腐、豆泡还是豆浆,我都超爱!但是我最爱的豆子要数黑大豆了,不仅因为我喜欢吃,还因为它的营养价值高! 很多人应该不知道,其实大豆在我们的饮食里面占据着非常重要的地位,比如大家经常吃的豆制品、酸奶里面都是含有大量的大豆异黄酮的,这些食品可以帮助降低胆固醇水平,还可以预防心血管疾病。 而我们日常吃的大米饭、面食等碳水化合物过多,又会造成肥胖等问题出现,如果适当吃一些豆类食物就可以帮助改善这一情况,提供饱腹感的同时还能减少热量摄入。 说到这里大家应该也都知道为什么要多吃点了,接下来小编给大家分享几道用黑豆做的美食,喜欢记得点赞关注和转发哦!

1.红豆薏米茶 准备食材:赤小豆50g、生薏米30g 第一步:把赤小豆和生薏米清洗干净后浸泡两个小时;

第二步:把浸好的两种豆子放入锅中,大火煮开转小火煮30分钟;

第三步:倒入适量的红糖调味即可食用。 这款祛湿的茶饮非常适合在潮湿的季节里饮用,不仅可以祛湿健脾,还可以改善湿气造成的皮肤油腻、长痘等情况。

2.五红汤 准备食材:红枣5颗、枸杞一小把、红豆50g、花生50g、红糖适量 第一步:将红豆、花生用清水浸泡两个小时后沥干水分备用;

第二步:锅中放入红豆、花生、红枣、枸杞以及适量的清水,大火煮开后再小火炖一个半小时左右;

第三步:最后根据口味加入红糖搅匀后即可服用。 经常喝五红汤能够补血益气,对女性痛经也有很好的效果哦~

3.奶香核桃芝麻糊 准备食材:黑芝麻60g、核桃60g、糯米50g、大米50g、牛奶250g 第一步:把核桃仁捣碎成核桃粉,与糯米、大米一起清洗干净;

第二步:把所有食材放入砂锅中,加入适量清水熬煮成粘稠的糊状;

第三步:食用前根据个人口味调入白砂糖搅拌均匀即可。 这道核桃芝麻糊有乌发润发、润肤养颜的功效,而且味道香甜,孩子也特别爱吃。

4.双色米饭团 准备食材:紫米、黑米各一半,糯米少许 第一步:紫米、黑米分别浸泡一夜,滤水后蒸烂成饭;

第二步:加入少许糯米拌匀,捏成饭团;

第三步:蘸食沙拉酱或者黄油食用。 小贴士:如果不想搓泥,可以在饭团中拌入白糖或者盐来调味。

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黑豆排骨粥

黑豆50克,排骨500克,鲜香菇50克,葱20克,生姜20克,盐10克,料酒10毫升。黑豆洗净后浸泡3小时。排骨洗净后斩成段,人沸水锅内焯去血水,洗净。香菇洗净,切丝;生姜切片,葱洗净后切碎。瓦锅内放入猪肉,加入冷水3000毫升。用武火将水烧沸后加入黑豆、生姜、料酒,改用文火煲2小时,加入香菇丝煲10分钟,加入葱碎、盐调味即成。功效:滋肾补阴,养血润燥。适用于肾虚不足、体弱多病等症;美容乌发常食。

黑豆汤

黑豆150克,生芝麻50克,陈皮10克,白糖100克。黑豆拣净杂质,洗净,用沸水淘洗2遍,沥干水放入锅内,加人适量清水泡发2小时。芝麻拣净杂质,洗净,沥干水,人锅用小火炒熟,擀成碎瓣。陈皮拣净杂质,用水泡软,洗净,切丝,连泡陈皮的水人黑豆锅内,再加适量水置火上烧沸,改用小火煮至黑豆酥烂,加入白糖、陈皮丝,再煮至白糖溶化即成。功效:养血润燥,润肠通便。适用于血虚筋脉失养所致的皮肤粗糙、粗糙黑变病,无光泽、皱纹早生等症;美容乌发常食。

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