油麦菜如何炒好吃？
200克油麦菜，一个鸡蛋，适量食盐、生抽和葱花 1.首先将油麦菜清洗干净，然后切成段备用。一个鸡蛋打入碗中，充分搅拌均匀成蛋液 2.锅中加入适量的清水，烧开之后加入少许的食盐，然后倒入油麦菜焯水。大约焯水一分钟左右就可以啦，这样能够保持油麦菜的翠绿颜色~ 3.另起锅，锅中刷上一层食用油，然后将调好的蛋液倒进去摊平，小火慢煎，煎至完全熟透后盛出备用 4.最后，重新起锅，放入适量的食用油，油温上来后，放入切好的葱花，出香味后，倒入油麦菜和生抽，快速翻炒均匀，然后再倒入刚刚煎好的鸡蛋，再次翻拌均匀，即可出锅装盘啦！ 一道美味营养的鸡蛋炒油麦菜就做好啦！你学会了吗？喜欢的话赶紧试试吧！