生萝卜怎么调好吃？
我最喜欢吃生萝卜，每次吃完心里美滋滋的 生吃萝卜有解腻、助消化的作用哦~ 下面分享几个简单快手又美味的生萝卜吃法！ ①酸辣萝卜丝 用料：胡萝卜、青萝卜、红辣椒 做法： 1.红、绿辣椒去籽切丝；白萝卜洗净，先切成薄片再切丝备用。 2.在切好的萝卜丝里调入生抽、香醋、白砂糖和花椒粉，用筷子搅拌至均匀入味，腌半小时左右。 3.热锅烧油，倒入红辣椒丝爆香，将调好的香辣酱一起倒入锅中，小火煮约5分钟至香味四溢时，关火让酱料自然凉却。 4.等香料的味道渗入到萝卜丝中，最后撒上葱花即可食用。 小贴士： 拌入调料后最好尽早吃完，因为放久了容易变味。 ②剁椒萝卜 用料：红尖椒碎、泡椒碎、盐、味精、白糖、醋各适量 做法： 1.先把萝卜去皮，然后清洗干净，用模具压出形状（没有模具可以直接用刀切）。
2.把红尖椒碎、泡椒碎放入碗中，加入盐、味精、白糖和醋调匀成汁水。
3.把调好的汁水浇在萝卜上面，浸泡30分钟以上就可以食用了。
③话梅萝卜条 用料：话梅、白醋、白砂糖、冷开水 做法： 1.话梅用水略泡一下，冲洗干净。
2.砂锅加水煮开，放入话梅，再用小火煮半小时。
3.把话梅捞起，用滤网过滤，保留话梅水。
4.把话梅水和白砂糖搅拌均匀，放入锅中，用小火慢慢煮融。
5.待锅内的糖水开始沸腾，改用中火熬煮3分钟左右，随即转入冰箱冷冻3——4小时。
6.把萝卜洗净后切成细丝，放在碗内，淋上话梅冰浆和凉开水，拌匀后放进冰箱里冷藏1—2小时就大功告成了！ 小贴士： 1、做话梅萝卜条最好选用新鲜脆嫩的萝卜，这样口感会更好。
2、如果喜欢吃辣的话可以在话梅水中加一些小米椒丁，或者吃的时候蘸点热油辣椒都可以。
④糖醋萝卜丝 用料：大白萝卜、老醋、白砂糖、生抽、辣椒油、芝麻油、小葱粒 做法： 1.萝卜洗净刮去外皮。
2.萝卜去皮，切成细丝。
3.准备一个干净无水的容器，撒入适量食盐。
4.再放入切好的萝卜丝，用手轻轻揉搓，使其入味。
5.然后盖上盖子，密封腌制一天。
6.取来一只干净的瓶子，装入半瓶腌制的萝卜丝，盖上盖子，拧紧瓶盖，上下摇晃，使瓶子中的调味料均匀地分布在萝卜丝上。
7.接着盖上盖子，置于阴凉处，静置三个小时以上。
8.时间到了，打开盖子，浓香扑鼻，盛入盘中，加上一勺辣椒油，撒上小葱增色添香，一盘酸甜开胃的糖醋萝卜丝就成功了！ 小贴士： 1、做糖醋萝卜丝要用老醋，也就是含酸量更高的酿造食醋。如果买不到，普通白醋也可以。
2、为了让味道更纯正，可以在里面加入适量白糖。喜欢食辣的朋友还可以加点辣椒面同拌。