分享一道最简单又好喝的蛤蜊汤！！ 食材准备： 蛤蜊500g、鸡蛋1个、香葱2根、生姜3片（我这个人很怕吃到有沙的蛤蜊，所以会在处理的时候多洗几遍） 步骤一： 起锅烧水，把蛤蜊放进去，让蛤蜊充分浸泡在清水里，然后再依次加入食盐1勺、醋5勺、香油半勺。
寿欢玥寿欢玥先上个图，证明不是无中生有。 这个问题是突然出现的（在回答的最后），所以答得有点晚……不过没关系！现在吃已经晚了，但以后早点起来做还是可以的～ 这个酱汁我大概一个月前做了一次，当时做了两罐，吃完一罐后觉得超级好吃就马上做了第二罐。
虞献庆对于这个问题，其实我一开始也很疑惑，因为好像很多地方都能买到散养的松花蛋（也就是常说的“皮蛋”、“咸鸭蛋”），但是要说哪里能买到最好的皮蛋，我还真的没有吃过。
璩舒涵分享一个超简单的做法，不用炒也不用煮。用料： 竹芥（干）100g、清水适量、白醋4-5勺、生抽2-3勺、细砂糖1勺、干辣椒2-3个、葱花、油辣椒各少许步骤：1. 竹芥用清水冲洗干净后浸泡一个小时以上，
郏思静猪肉韭菜鸡蛋是最好吃的，不过做起来有点麻烦，要剁剁剁…… 就剁肉馅吧，家里没有绞肉机的话用手剁也可以，就是费时费力一些。 如果不想自己弄的话市场上买现成的肉馅（最好是纯肉馅的）。 然后炒馅料，热锅凉油，先放葱花炝锅，随后倒入馅料，一定要小火慢炒，否则容易糊。
鞠欣贝用新鲜的鸡做原料，清洗干净后，砍成块状待用。 将鲜美的蘑菇去掉根蒂，清洗干净后备用。 准备一个砂锅，放入鲜鸡、蘑菇一同炖煮，煮熟之后再调以盐味即可食用。这样炖出来的鸡汤味道极其鲜美，让人唇齿留香。 除了炖鸡汤之外，我们还可以制作出美味的烤鸡以及熏鸡。
贝通最近我们这里上市了新鲜板栗，特别好吃，想买一点回家做美食。那你知道新鲜板栗怎么做才最好吃吗？今天我就来分享一下用新鲜板栗做的五道特色美味。 第五名：椒盐核桃板栗 这个核桃板栗的做法就很简单啦！ 先把核桃放入锅内炒一会，然后加入板栗继续炒，同时再撒上少许盐，五香粉和胡椒粉，炒匀就可以出锅品尝了。
卓美绯雪鱼（鲑鱼肉）是很受欢迎的鱼类，做法很多，味道鲜美，今天分享一个很好吃的做法——酱焖雪鱼 所需食材：雪鱼、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、白醋、白糖、生抽、老抽、八角、香叶、桂皮、花椒、小茴香。第一步：处理雪鱼，把雪鱼清洗干净后放在菜板上，斜着片成薄片，鱼片用料酒和水淀粉抓匀后腌制10分钟。
刁希媛原料： 虾仁、嫩芹菜、红辣椒 调料： 盐、料酒、味精 做法： 1.将芹菜洗净，切去老根和根部，切成5厘米长的段； 2.把辣椒去籽及蒂部，洗净切丝； 3.净锅上火，放入清水、盐、鸡清汤烧开，撇去浮沫； 4.下入虾仁煮熟后捞出待用； 5.另起锅，倒入植物油烧热，下人辣椒丝爆香，
戈函玉以前在青岛，鲁班的家乡，见过有人做过酱鲤鱼、酱泥鳅、酱螳螂等，不过最好的还是 酱青鱼。据说这种鱼刺少，味道也很鲜美。 但要把青鱼做成好吃的菜肴其实不容易，因为它的鱼肉蛋白含量很高，脂肪低，如果处理不好就容易发苦。我做过几次都不怎么理想，最近一次终于成功了，分享出来，希望对大家有所帮助。
冼一铭作为一个在西北呆过很久的吃货，对面食还是有一定发言权的。 首先你要有一台好的压面机（重要的事必须放在前面），网上可以买，但是个人建议去五金店买，网上买你不敢保证质量，当然你要是土豪那就另当别论了。这里我说的面食，主要是指面条和馒头，其他的不在讨论范围（毕竟不是陕西人，对陕西的面食不太熟）。
敬一诺韭菜炒肉丝 材料： 韭菜200g、猪瘦肉150g、盐适量、鸡粉少许、生抽3汤匙 做法： 1.将韭菜洗净，切成段； 2.将猪瘦肉洗净，切成丝状备用； 3.起锅热油，加入少许食盐，放入肉丝翻炒至变色，捞起滤干油份； 4.重新热锅放油，烧至五成热时，倒入韭菜快速翻炒均匀；5.然后加入生抽、盐、
竺洋汀那必须是凉面啊！做法简单，清凉解暑，配上一块西瓜，美滋滋~ 准备食材：鸡蛋、面条（手擀面最佳）、黄瓜、洋葱、大蒜、香菜、花生碎等。喜欢吃辣的亲还可以准备些辣椒油和葱花。 调料汁：碗中放入酱油、香醋、盐、味精、辣椒粉（可换成红辣椒油）、花生粉（可用油炸花生米代替）调成酱汁备用。
路智芳用新鲜李子和白砂糖制作成糖水李子，口感酸甜爽滑，美味无比。 李子是夏天应季水果，营养丰富，富含人体所需要的维生素、蛋白质和膳食纤维等； 除了直接食用外，还可以加工制成罐头，方便长期保存，便于食用； 用新鲜李子和白砂糖制作成糖水李子，是夏日里清新爽口的小零食，口感酸甜顺滑，让人吃得停不下来。
贝欣盈“秋瓜丝瓜赛人参”，说的就是立秋之后生长的丝瓜品质比春天更好，营养更高 丝瓜是夏季餐桌上的宠儿，脆嫩多汁、甘甜入味，无论是清炒还是煲汤都很受欢迎 而且它还是美容佳品，维生素A含量尤其丰富，每100克中含有200微克的胡萝卜素，这个含量是番茄的43倍呢！
朴琪桐我是做海鲜的，对于淡水鱼不是太懂 不过呢，我吃过一次难忘的糖醋鲤鱼，所以根据那个做法改良了下 把鲤鱼洗干净，去掉头、尾和刺（可以把头和尾留着用来煮汤），然后把鱼肉切成薄片儿。 把葱、姜、蒜切碎，准备花椒一大勺、八角两个、香叶三片，还有最重要的一步是——把鱼肉里的筋抽出来！
庾淑童米酒汤圆是南方传统特色小吃，在江南地区非常普遍。用糯米酒、红糖、鸡蛋以及适量清水煮制而成，味道香甜，具有温补功效，适合于秋冬季食用。 【食材】 圆子（汤圆）100g、糯米酒250ml、红糖40g 【制作步骤】 将红糖和糯米酒倒入锅中，加入300ml的清水，小火加热至糖融化。
满忠赞银耳是养生界的“明星”，含有多种氨基酸和多糖，能起到抗氧化的作用 【材料】银耳，莲子，冰糖 【做法】①将银耳放入清水中浸泡12个小时左右（充分泡发）；②在锅内加入足量的水，放入银耳、莲子和冰糖，大火煮开后调小火慢慢炖 ③大概半个小时后汤汁会变得比较浓稠，再煮5分钟左右即可关火，
逄玥最近很火的红薯粉丝，用热水泡软就好啦！ 做酸辣粉、土豆粉丝、白菜粉丝汤都可以呀~ 我最喜欢做的是这个酸辣粉，又酸又辣超开胃的~ 准备食材： 红薯粉丝（或土豆粉丝）一两把，青菜两棵，花生少量，辣椒干适量，酱油、醋、胡椒粉、糖、花椒粉、香油、食用油各少许。
别昕桐作为一个山西人，首先想到的是韭菜鸡蛋馅儿！ 真的超级好吃啊（吹爆我韭菜）！ 而且饺子皮是可以自己做的哦～ 用擀面杖和温水就可以搞定啦。
阚伯周