何粉怎么拌好吃？
这个我有权回答！ 本人四川人，在郑州上学，特别爱吃火锅。然后有一年过生日，寝室六个人（包括我一个四川人），在餐厅吃了顿饭，点了几个菜，其中一个就是何豆腐(我们那里称呼为黑豆腐)。上来的菜是这样的 （嗯，照片是百度找的，侵删哈，不过真是这道菜。。。） 那个味，现在想起来都忍不住口水啊~ 但是吃的时候问题出现了，我们每个人都觉得这个豆腐不怎么入味儿，正好那天宿舍一个人买了一大袋卤肉，说要用卤水煮一煮再拌着吃。
卤水入锅之后，香味四溢，本来想在旁边看戏的我们，闻着味儿都忍不住了，赶紧扒了两口饭吃，准备大快朵颐。然而，事情并不顺利…… 不是那么入味儿啊？ 难道卤水不够？ 再加一点儿？ 结果还是那样，不是很入味儿。 这个时候，一个室友提出用辣椒面儿，他说他喜欢吃辣的。 辣椒面儿倒进去了，拌匀了，果然味道好极了~~ 所以何粉的吃法应该是和辣椒面儿是最好的拍档~ 哦，对了，吃的时候可以加点儿熟花生碎、葱花会更香一点滴～
另外，其实何粉除了做粉子可以做成面条或者小饼也非常美味~~ 有次和寝室的人无聊了，就猜拳决定谁去打早餐，结果我输了就只能啃面包…… 于是乎，我做了一个大胆的决定——把何粉用热水调开了当面条煮！（真是机智啊~~） 味道嘛，还不错，就是有点坨，不过拌上酱汁儿，也是好吃的飞起~(￣▽￣~)~
最后，提醒楼主，一定要趁热吃哦，凉了的何粉可就不好办了啦~~~