这个，是最近很火的问题吗？ 我做了十几年烘焙，还真没遇到这个情况的…… 先上成品图 这个蛋糕其实没有特别复杂的工序和技巧的！ 首先我们在打鸡蛋的时候不能打得太发 否则在烤的过程中会消泡，造成失败 我们一般打发到6、7成左右就可以了。
闵治铃闵治铃我是从《小森林》里看到的，主人公做蛋糕给朋友祝贺生日的时候在蛋糕上做了个奖状，上面写着 “XX，你是一个可爱又有趣的人” 之类的话（具体什么我忘了，可以去看剧）。当时看到的时候觉得这个想法真的挺棒，于是就有了在做蛋糕的时候在蛋糕上写点什么的习惯。
徐离鑫远准备材料 牛肚，香菜，辣椒油，大蒜，盐，白糖，生抽，陈醋。第一步 将新鲜的牛肚清洗干净后放入锅中加水煮，加入2勺白酒有助于去腥。第二步 煮到牛肚熟后再加入适量食盐和生抽进行调味，然后继续焖十分钟。第三步 把煮熟的牛肚取出放入凉水中浸泡一下，然后用刀将牛肚切成细条状。
平翀天栗子（鲜）500克，排骨250克 调料：盐3克，味精1克，胡椒粉1克，葱汁8克，姜汁8克，生抽5克，老抽5克做法：1.将栗子去皮洗净备用；排骨洗净砍段。2.锅中放入适量清水，加入姜、葱，调入生抽、老抽，待水煮开后放入排骨和栗子，用小火焖煮2小时。
钱孙喜清炖最鲜，不要过多的调料和香料 清炖鲫鱼准备材料，一条小的鲫鱼（一斤左右），葱姜蒜，生抽，醋，白糖，胡椒粉，香菜。步骤一、处理鱼：把鱼清洗干净后，刮去鳞片，去除内脏和腮，冲洗干净后，用厨房纸擦干多余水分或者晾干都可以。 这一步要注意最好把鱼肉刮下来，保留完整的鱼骨和鱼头，这样炖煮的时候味道更浓郁。
瞿凤翎- 先放一些煮熟后很漂亮的图片，诱惑一下大家！ 这个做法是我自己试验出来的，超级简单，就是水煮开之后，把螃蟹放进去，加葱姜去腥，再加一勺白酒，一点醋，一点点酱油（可不放），盐（可少些），煮熟就好啦~ 小时候家里经常这么做，非常美味～ 用高压锅的话，20分钟就足够了哦！
欧利平2016年， 美国《时代》评选了“全球十大最佳炒饭”， 上海的葱油拌面居然比日本拉面、韩国炸鸡还受欢迎！ 位列第一！ 入选的其他国家或地区的美食还包括：泰国米粉、墨西哥玉米卷饼、意大利千层面等等。。。作为在上海土生土长的80后，我觉得这个榜单完全客观！
占惠嘉1，选一条新鲜的秋刀鱼，洗干净去头尾（头可以拿来做鱼汤） 2，把鱼切成大块，用生姜、八角两个、干辣椒一个，腌上三四个小时（我一般是晚上准备好放进冰箱，第二天做，这样味道会更入味） 3，锅里放油，烧热后放入切好的蒜米和小米椒爆香 4，将鱼块放进去小火煎，煎至两面金黄 5，加入生抽、老抽、糖、料酒，
冉文兵1 把买来的圆白菜去掉老帮，洗净撕成小块儿待用。 大葱、姜去皮切成丝。 干辣椒剪成丝，用剪刀剪会比用刀剁更容易干净。 2 将白醋、白糖和生抽调成酱汁备用。 起锅热油，加入葱花、姜末和辣椒丝炒香。 倒入调好的酱汁。3 开大火烧至沸腾后，关火让酱料慢慢浸泡住白菜。 第二天可以吃了！
计伟柏我做的这个茄丁卤，微甜、微辣、清爽，香味扑鼻，用来拌饭、就馒头、做饼都可以，百吃不厌！ 食材准备：两个茄子、两根青辣椒、两根红辣椒、八角3个、香叶2片、蒜4瓣、大葱白1段。调料准备：油适量、老抽半勺（颜色用）、生抽2勺、白糖1勺（增加甜度）、豆瓣酱1勺、陈醋1勺、胡椒粉半勺、清水5-6碗。
窦捷赢这个辣炒年糕是我很喜欢吃的一道韩式小菜，做法简单，但是味道却棒棒的！ 配料表1、适量辣酱（我用的是李锦记的双拼酱）2、两根胡萝卜（用来配色，可放可不放哦）3、一把芹菜（我用的西芹，感觉还不错呢，不过如果是普通的芹菜话，可能需要多焯一会哦）4、一根大葱，切成葱花 （葱一定要多放才好吃啊！
邴欣灵把香蕉切成薄片，越薄越好、然后拌上椰丝和冰糖，放入密封罐中盖好盖子，放置两个小时左右就可以了。 这样做好的香蕉糖又软又甜，配上牛奶一起吃，味道非常好。
雍秀梅我推荐的做法是，烤一盘面包，做一杯酸奶，搭配着一起吃。 先来说这杯酸奶吧 这是用牛奶、酵母、白糖做的，和超市里购买的酸奶做法基本一样。只是我家没有买酸奶机（我也不知道是什么玩意儿），所以我是直接倒在锅中加热发酵的~ 注意：不要将水煮开！
候香橘我们这里有一个老羊杂铺，他那的饼很好吃，是自发馍，就是不用酵母发面的馒头，白面加少许盐用手搓匀了上锅蒸，熟了以后放到冷水里激一下，表面会有一层薄薄的硬壳。 吃的时候用羊汤一浇，香嫩软糯，嚼着有淡淡的回味。
訾云雯我这是有酱香的，哈哈 准备食材 主材：鸡腿、西兰花（有机花菜） 辅材：葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、料酒、老抽、豆瓣酱（剁椒）、白糖(可省) 做法步骤 1、把两个鸡腿剁成块儿，用冷水浸泡出血水；香葱打成结，生姜切片，大蒜去皮剥瓣。2、锅里烧开水，把鸡块倒进去，焯水去腥。
雍捧天阳山 红橘（南丰蜜桔），10-12月 江西南丰县是“中国南丰蜜桔之乡”，所产“南丰蜜桔”为国家地理标志产品。早在南宋时期就有记载的“南丰蜜桔”是该县最著名的特产之一。它以皮薄、汁多、味甜、无籽或少籽而著称于世。有“上品南丰蜜桔”之美称。
毋歆宁宝宝的肠道健康，是家长们一直关心的话题。 尤其是到了夏天，气温升高，细菌滋生，孩子的消化系统很敏感，稍有不慎就容易发生问题。 那么，宝宝肠胃不好吃什么菜呢？ 小水果、小蔬菜都可以吃，注意荤素搭配好即可。 这里要注意，孩子如果有腹泻的情况，要少吃蔬菜水果，以免增加消化系统的负担。
宓栀玲1、选用牛脊背肉或牛外脊，肥瘦相间的更美味。先将牛肉冲洗干净血水，泡出血沫； 2、泡好的牛肉，用刀剁成肉馅（没有机器可以手工剁酱，但非常累），加入鸡蛋清、生抽、老抽、食盐、十三香、白糖顺着一个方向搅拌上劲。（加少许白糖能提高馅的鲜嫩程度哦！） 注意：不要直接倒鸡蛋下去搅捏，这样很难成型。
毋馨可1、咸蛋煲粥 材料：光鸭肾6个，皮蛋2个，生姜3~4片 调料：食盐适量 做法： (1).光鸭肾先用清水冲洗干净，再放进开水锅里焯熟，捞起待用；皮蛋去壳，用清水冲洗一下，切成块状待用。 (2）.锅内注入适量清水，放进姜，煲约半小时后加入鸭蛋和皮蛋，用中火继续煲半个小时，调入盐调味便可。
冯梓笑2021年更新，我今年做了一些改进，这个口味更好吃了！ 先说下食材： 挂面（鲜面条最好）500g、猪瘦肉200g（瘦中带点肥的更好吃）、小葱3根、香菜一棵、蒜5瓣、生抽酱油5勺、老抽酱油1/2勺、白糖半勺、白醋适量（可无）、胡椒粉适量、鸡蛋一个。
易晨阳