这个菜在鲁西豫东地区非常受欢迎，我小时候住在农村，记得每年腊月都会做这道菜，做法如下 原料 猪大肠500克，面粉适量（用来揉团），葱白2-3根、豆腐3-4块(或者南豆腐)；调料 八角2颗、桂皮1片、香叶3-4片、十三香2小匙、生抽2大匙、老抽1小匙、白酒2小匙、白砂糖1小匙。
衡彦辰衡彦辰凉菜的蒜汁，我一般是拿蒜蓉酱油汁来调的。 做凉拌菜的时候，往里面加入一些葱花、蒜末，然后再淋上适量的生抽、香醋，最后搅拌均匀即可食用。 做好的大蒜酱汁，呈深橘黄色，有一股浓郁的葱香味和蒜香味。吃水饺的时候，还可以用大蒜酱汁来蘸着吃，味道也不错呢！
植歆晨不用锅也不用电饭煲！ 只需要一个平底锅，3个鸡蛋就能搞定！ 香喷喷的鸡蛋布丁蛋糕就出来了，一口下去，嫩滑Q弹，满满蛋香味~ 做法超简单，赶紧学起来吧！
白力元我的方法简单快速，做的莲藕粉嫩脆爽！ 【糖醋藕片】食材：600克藕、4勺糖、3勺醋、2勺生抽、1勺老抽、半勺盐、葱蒜、干辣椒 第一步：把藕去皮切片，放在清水里浸泡（水里可以加点白醋或者食盐，起到软化血管，防腐的作用）。
艾江洋@七爷的厨房 已多次邀请，感谢！！（疯狂暗示.jpg） 用白玉菇和鸡蛋做了一道家常美食，营养美味又简单，喜欢的朋友记得点赞关注哦！ 在众多的菌类中，白玉菇可以说是知名度很高的一种了。白玉菇也叫银尾菇、冬菇、雪白菌等，菌盖表面光滑，呈白色或淡奶油色，菌肉洁白，质地细密。味道鲜美，脆嫩爽口。
鲍颖言清炒，快火炒菜，加一点点糖和醋（大概五六滴的样子，重点推荐），放香菜或者葱花增香提色。 还可以和鸡蛋一起炒，打散之后和海带一起炒，快手又简单。如果喜欢脆一点的口感，也可以先把海带过油，这样炒出来的鸡蛋饼会带有海藻的香气。
刘国宏首先冰冻水饺不用清水泡一泡吧，直接下锅煮。然后调大火速煮熟。 重点来了！！！！一定要用冷水激它(划重点)。这是什么原理呢？因为饺子在煮的过程中会膨胀，如果你直接用热水或者温水煮的话，它的表面会迅速出现很多小气泡，这样就会把刚煮熟的饺子皮烫熟（变成半熟）。
家凡雯最近爱上做甜品，用剩下的小半盒奶油做了好几款甜品，分享给你～ 首先分享做的最快的一款：酸奶蛋糕（参考时间30min） 用的是这种盒子很小的酸奶，做一款两分量的蛋糕，刚好一盒。
鄂思雨首先，选菜很重要，新鲜的菜做出来口感更好！ 菜准备好之后，把菜叶和菜梗清洗干净后切块（根据个人的喜好切法），在开水锅中焯一下，捞起沥干水份待用。 这个焯水过程也是为了将菜中的草酸去掉，因为草酸含量高会影响人体对钙的吸收利用。有些蔬菜中草酸含量较高，比如菠菜、苋菜等，食用前也必须进行焯水处理。
闵治铃作为一个山西人也来强答一波，毕竟我们那边面食是真的多（当然也感谢我妈和我奶奶给我留下的好印象） 先上图，这个叫拨烂子，是土豆和面粉做的，做法是把土豆切成块儿，上锅蒸熟然后捣成泥状，加上葱花、盐和其他各种调料拌均，然后倒上面糊（我们当地用玉米面和水调成糊糊状），上锅蒸半个小时左右吧就熟了。
文方我最喜欢吃的就花生米，小时候家里穷，没有零食，每天五毛钱的零花钱，就买一包5斤的花生米，每次吃饭的时候都挑出来一大把，然后放在嘴里嚼着，香香的，酥酥脆脆的很好吃。 后来长大了，去超市买了很多种花生米，有炒熟的，也有生花生米，也有各种味道的，但我总认为我小时候那种最便宜的最实惠最好吃。
上官林涛首先挑选新鲜玉米，最好选择刚收割的嫩玉米。老玉米的口感比较差。 清洗玉米时，不要直接冲洗，因为玉米表面有一层粉状的物质，直接冲洗会冲涮掉一部分营养。应该把玉米放进清水里浸泡20-30分钟，然后用手搓去表面的粉浆，再用清水冲洗一遍即可。
毛一麦首先，我们买到的鸭子一般都是经过冷冻的，所以最好先用冷水浸泡解冻（不要直接用沸水烫）；接着清洗干净晾干备用。 为了去腥增香我还专门准备了香料包。 八角、桂皮和草果用清水冲洗干净后装入纱布袋中。生姜切片，大蒜拍碎。
汤显锋凉拌木耳——脆爽又解腻 准备好食材：黑木耳、香菜、小米椒、香葱、大蒜，还有两片柠檬用来提味（不喜欢吃柠檬的也可以不放） 第一步： 把黑木耳泡发，我用的是温热水，大概两个小时左右； 第二步： 泡发的黑木耳清洗干净，撕成小朵； 第三步： 调汁儿，香菜切碎和蒜泥、小米椒一起放在碗里，加入生抽、陈醋、白糖、
羿梅芝材料 主材：老鸡1只、瘦肉200g，副材：杏仁30g（去皮/尖）、淮山50g、玉竹30g、陈皮1/4个、姜2～3片。 调味：食盐适量。 制作：所有材料洗净；鸡宰净，切块；瘦肉洗净，不用刀切。
弓慧茹1、小嫩姜切成两瓣，放进锅里加水煮熟（水不要太多），煮的时候放点盐进去，这样可以让姜更加入味，捞起来沥干备用； 2、准备一个小碗，放入生抽、老抽、醋、糖和花椒粉调成汁备用； 3、找一个大口玻璃瓶，将姜放进去，盖上盖子密封好，放到冰箱里腌制三天。
石德朝1、选择新鲜的嫩韭菜一斤，用清水清洗干净后，放在一旁备用； 2、锅中倒入清水，大火烧开之后，将切好的韭菜放入锅中焯水，大概焯三分钟左右，然后将韭菜过一遍凉水，挤干水分，切成碎末放到碗中，加入一勺香油拌匀，腌制五分钟； 3、两勺醋、二勺酱油、一点胡椒粉作为调料，调成酱汁，和腌好的韭菜充分拌匀即可食用了！
齐梓宣“鲢鱼”就是大家俗称的“胖头鱼”、“松花蛋鱼”，其实它的学名叫做“鳙鱼”，是我国四大家鱼之一； 它和草鱼、鲤鱼一样属于淡水鱼，体形偏长且侧扁，头部比较大而且眼球突出，口裂较大，牙齿比较细密。身体上有硬鳞覆盖并且边缘带有锯齿，背部灰褐色或者绿褐色，腹部白色或者有浅色花纹。
危淏准备用料 莲藕、植物油、食盐、酱油、豆瓣酱、干辣椒碎、辣椒粉、花椒粉、葱蒜小米椒1.买回来的莲藕用清水冲洗干净，放入清水中浸泡半小时左右2.准备调料，干红辣椒用剪刀剪成段备用，小葱切葱花，大蒜切成蒜末，小米椒切成圈，豆瓣酱剁碎待用3.锅中加入适量的清水，大火烧开之后加入少许的食盐和植物油，
廉芙清炖兔肉汤 原料：兔肉500g、当归15g、生姜2～3片。 做法：（1）将兔肉洗净，切块；当归洗净，切片或打烂。（2）把全部用料放进锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调入适量食盐和生油便可。特点：汤浓味香，滋润补益。 有健肤美容作用，可防治皮肤干裂、粗糙老化，令肌肤光滑润泽，有弹性。
阎慎思