在青岛，我吃过一家很不错的大鲈鱼餐厅，就在台东夜市旁边。 这家店叫“新荣记”，门脸很小，不仔细看，还真容易错过。点了两条大鲈鱼，88一斤，价格还算不错。本来担心鱼刺太多，但是经过料理后，鱼刺基本上都被去除了，吃起来很方便，连小孩子也能吃得开心。
公孙寿公孙寿食材： 嫩扁豆500g、粗盐3勺、凉开水适量 做法： 1. 把摘干净的扁豆冲洗干净，沥干水分待用。2. 在器皿中放入适量的盐和凉白开水（加少许白醋更好）混合均匀后，浸泡扁豆，大约半小时。这一步的目的是为了去除扁豆的涩味。3. 捞出浸好的扁豆，晾干表面水气（一定要晾干，不然会发酵变臭）。
双鹃华我家最常吃的是豆腐拌木耳，香醇解腻，营养美味 具体做法： 1、准备食材。鸡蛋两枚、嫩豆腐一块、泡发好的木耳适量（我用的冷水泡发）、香葱两根、香菜一棵、老抽一勺、生抽三勺、糖少许、胡椒粉适量、辣椒丁少许。2、将香葱和香菜切成小段，放入碗中，然后加入老抽、生抽、糖和胡椒粉，倒入半碗热水调成汁待用。
季顺吉黄鳝汤是江南地区传统风味名菜，属于苏菜系，主要食材有鳝鱼、韭菜等，口味咸鲜。此菜品含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，具有补中益气、健脾养胃的功效。下面推荐几款用黄鳝做的汤品——【丝瓜黄鳝汤】材料：黄鳝1条、丝瓜2根、鸡蛋1个。
东妍泽1、准备食材，白鲢鱼一条，剁椒适量，香葱2颗，姜3～4片，蒜6瓣，料酒、生抽各1汤匙，胡椒粉少许。 2、把白鲢鱼清理干净，沥干水分，在鱼身两面划花刀（这样更容易入味）； 3、把切好的葱段、姜片、蒜粒放在碗底，再将剁椒铺在上面。
常鸿君1、首先准备刀豆，洗干净后去掉两端（不用去皮）。 2、锅中烧水，水开后放入刀豆，加点盐煮5分钟左右。 因为这次买的刀豆比较嫩，所以只用炒制5分钟就熟了。如果购买的刀豆较老，可以酌情增加炒制的时间。 注意观察颜色，待其变得翠绿色且汤汁变成黄色即可盛出备用。
仝玥辰我有一款特别好喝的养生汤，非常适合冬季喝哦！ 准备食材： 小排500g、铁棍山药1根、枸杞若干、海参与其肉同炖2小时（干参）或者浸泡8个小时以上（鲜参） 做法步骤： 首先将小排洗净，放入锅中，加入清水，煮沸后撇去浮沫 然后加入切好的山药块，
侯坤林我特别喜欢吃虾，各种做法的虾都爱吃（除了腌渍的咸水虾）所以夏天来了，小龙虾上市了，我可是最开心的～因为可以吃到便宜又好吃的小龙虾啦！我吃的海鲜基本都在这家买的，质量不错，价格也不贵。这次买的蒜蓉小龙虾尾，刚收到就迫不及待煮了一锅。
路智芳材料 鸽子1只，姜2-3片，红枣4枚（去核），杞子20克，龙眼肉10粒做法1、将鸽洗净，放入开水中焯一下；2、把所有用料放进汤煲内，加入清水3～4碗，用大火煲沸后，改文火煲3小时即可食用。功效 补血益气，润肤养颜。适宜人群 一般人都可饮用。
贝欣盈1、准备一个干净的小碗，倒上适量生抽和香醋（按照4：1的比例混合） 2、加入少许白糖提鲜 3、加剁辣椒、小米椒圈、香葱、香菜，充分搅拌均匀 4、粉丝用冷水泡软，捞出沥干水分后，倒入调料中，彻底拌匀 5、加少许香油，再次拌匀 6、装入保鲜盒，放冰箱冷藏30分钟以上，口感更好 （不放冰箱也可以，
朴琪桐作为广东人，非常爱吃墨鱼，但我不会做，所以我只能给你我的做法参考。 我买的墨鱼是已经处理干净的，所以只需要清理一下内脏就好了。把墨鱼的骨头去掉，撕开表面那层壳（小心刺），然后掰成两半备用。
庾淑童这个菜，要分两个部分来说。一个是“用辣椒炒鸡蛋”，一个是“用鸡蛋炒辣椒”。 先说“用辣椒炒鸡蛋”，我觉得这个菜味道的好坏取决于辣椒和鸡蛋的数量比。
满忠赞香菜丸子是陕西传统风味小吃，主要食材是香菜、猪肉馅。因外形圆润饱满，色泽金黄诱人，口感香醇细腻，备受食客喜爱。 那么，香菜丸子的做法到底是什么呢？ 第一步——腌肉馅（关键） 做香菜丸子，调肉馅可是有讲究的！ 一般我们调肉馅可分三步——调味、打水、搅拌。 先来说说这一步中最重要的——“腌制”环节。
逄玥作为江西人，真的觉得牛蛙做法太简单了1.洗干净把头、脚（皮去掉）剁掉2.切好蒜瓣、生姜，准备葱段和辣椒 （不喜欢吃辣的，可以少放或者不放辣椒）3.锅里放油，放入切好的蒜、姜爆锅出香味后，加入两勺豆瓣酱炒出红油 （不喜欢吃辣的也可以不放豆瓣酱，用酱油或者生抽加糖提味也行）4.倒入切好的牛蛙，
别昕桐作为一个在南方长大的，对月饼本身并不是很热衷的人（不是特别喜欢吃），为了写这篇答案特地买了南苑的冰皮和凤梨馅儿回来吃…… 南苑冰皮月饼的味道跟一般的冰皮月饼没什么区别，就是外面那一层皮，吃起来比较Q，有嚼劲。但是！味道实在一般，而且价格也不便宜，一斤就要一百出头了。
阚伯周1、准备食材 卷心菜一个，大蒜一头，干辣椒三个，花椒十几粒，生抽一勺，香醋半勺，白糖一小勺，盐适量； 2、处理食材 卷心菜用手撕成大小适口的块儿，用清水冲洗干净沥干水分待用；大蒜去皮拍碎剁沫，辣椒去籽切成辣椒圈；3、开始煸炒 锅内热油，放入干辣椒和花椒爆香，
胥琨“ 水葫芦”就是我们所熟知的凤眼莲，是一种水生植物。因植株可浮在水面上，故其繁殖能力超强！而且，凤眼莲的叶片非常大，可以达到2m左右，犹如荷叶一般。它开出的花很像莲花，所以很多人都把它当成是莲花的一种。不过，虽然名字带个“莲”字，但凤眼莲却不是莲花。在分类学上，凤眼莲跟莲完全不是一家子。
雷筐渊我推荐一个简单的做法，清炖公鸡。 准备一只宰杀好的童子鸡（公鸡）、葱、姜、料酒。 把葱切段、姜切片备用。 砂锅内放适量水，加入鸡肉、葱段、姜片和料酒，大火烧开，小火炖2个小时左右即可。吃的时候可以按个人口味加入适量食盐。这个做法能最大程度保持鸡汤的原汁原味，而且非常清香。
巢芸文以前在夏威夷度假的时候，当地朋友带我们去了一家海鲜餐馆。菜单是用英文写的，所以中文名也不知道是什么。 服务员拿上来一个很大的盘子，里面是一堆黑色的东西…… 当时我和小伙伴都震惊了！这尼玛怎么下嘴啊！
况天浩1.烤红薯 食材：红薯两个 辅料：油、盐 做法： ①把红薯冲洗干净，然后沥干水备用； ②在盘子上刷一层食用油； ③把红薯平铺在上面；④烤箱预热5分钟后，放入红薯烘烤。2小时后取出烘烤的红薯，表面出现裂纹的时候表明已经熟了，这个时候就可以吃了，如果你很爱吃甜的话，还可以撒一些糖粉，味道更赞！
冼芳柔