粉丝凉调怎么好吃？
1、准备一个干净的小碗，倒上适量生抽和香醋（按照4：1的比例混合） 2、加入少许白糖提鲜 3、加剁辣椒、小米椒圈、香葱、香菜，充分搅拌均匀 4、粉丝用冷水泡软，捞出沥干水分后，倒入调料中，彻底拌匀 5、加少许香油，再次拌匀 6、装入保鲜盒，放冰箱冷藏30分钟以上，口感更好 （不放冰箱也可以，就是夏天温度高的时候，容易腐坏变质） 这是调好的料汁儿～超好吃的！
我比较喜欢用这种细长的粉丝，吃起来更筋道～超市冰柜里都有卖的，很便宜。 用的时候直接拿筷子夹起一团粉，在调好的汁儿里裹一下，吃到嘴里就着大蒜吃，美滋滋……