红糖曲奇好吃吗?

舒大成舒大成最佳答案最佳答案

红糖味道挺大的 有点焦糖的味道 混合着奶香 非常迷人 想吃甜食的一定要尝试一下! 个人感觉这个和鸡蛋仔有点像 但是鸡蛋仔是甜的 这款是有点咸味的 不过两者吃起来口感不同 鸡蛋仔是脆的 这一款是酥的 个人更喜欢酥的 这个一点不会很干 完全不会咬不动 里面的夹心也是那种丝滑柔顺的 不会很厚 味道也是甜甜的 一口下来 幸福感爆棚~~

1、首先我们把面团所有食材放进锅里,用小火慢慢加热并不断搅拌,直到全部融化成为稀糊状即可关火;

2、接着我们在烤盘里铺上面粉(防止饼干粘底),把调好的面糊倒在烤盘上(不能太满,容易溢出来),放入预热好180℃的烤箱中层,上下火烘烤15分钟左右,直到面糊变成金棕色就可以出锅了~

3、接下来我们来制作巧克力液:在碗中倒入黑巧克力(切小块)和牛奶,放到微波炉中叮一分钟,让巧克力彻底溶化成均匀的巧克力液体待用;

4、最后我们在饼干上刷上一层巧克力液,放几颗蔓越莓干做点缀就行啦~ 是不是超简单! 而且成品超级貌美 有巧克力流心的感觉 喜欢吃巧克力的绝对会被惊艳到哦~

贝欣盈贝欣盈优质答主

红糖曲奇饼,香甜酥脆,制作简单,特别适合作为小零食,送人和自用都很方便。

将黄油切成薄片,室温下软化。加入糖粉和红糖,用蛋抽大致拌匀后,再用电动打蛋器将其搅打至颜色发白、体积稍膨松的状态。

加入低筋粉、泡打粉和适量的盐粉,用硅胶铲以按压的方式将面粉与黄油混合均匀。

将饼干模具压在面团上,压出自己喜欢的花纹。压好花纹的饼干胚用小铲子铲起,转移到铺有烘焙纸的烤盘上。将烤盘放入预热好190度的烤箱里,中层,上下火,烤大约15分钟。不同烤箱温度会有偏差,请以自己的烤箱脾气为准。

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