南苑炭烧月饼好吃吗?

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作为一个在南方长大的,对月饼本身并不是很热衷的人(不是特别喜欢吃),为了写这篇答案特地买了南苑的冰皮和凤梨馅儿回来吃…… 南苑冰皮月饼的味道跟一般的冰皮月饼没什么区别,就是外面那一层皮,吃起来比较Q,有嚼劲。但是!味道实在一般,而且价格也不便宜,一斤就要一百出头了。可能比较喜欢传统口味的朋友会觉得很好吃,但是对于我这样口味比较奇怪的人来说,简直难吃到爆啊…… 凤梨馅料还行吧,味道清新,但是总感觉不够新鲜,可能是放久了的原因,果肉有点发干。

南苑的云腿月饼貌似评价不错,特意去超市买回来了,看到包装好像不错呢~ 一共四块饼,一块是咸蛋黄的,一块是豆沙的,两块是五仁的,感觉咸蛋黄的那块味道最棒,咸香的蛋黄混合着细嫩的蛋白,口感丰富,回味无穷哦~~ 最惊艳到我的就是这块云腿饼了,真的是一口下去就停不下来啊,外面的酥皮又酥又脆,里面的云腿香气扑鼻,肉质鲜嫩,咸淡适宜,真是好吃得冒泡呀~ 唯一遗憾的就是饼太大了,一个人吃得话会很浪费呢。

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南苑炭烧月饼的口味众多,有经典五仁、蛋黄莲蓉、蛋黄五仁、蛋黄红豆、云腿五仁、椒盐牛油,还有广式莲蓉、叉烧、紫薯、草莓奶酥,以及苏式椒盐、豆沙、酥麻细蓉等等。南苑炭烧月饼一改传统电烤月饼的制作工艺,采用古老的炭火现烤制作,使南苑炭烧月饼更具传统手工艺品特有的韵味和质感,南苑炭烧月饼外表呈现自然烤制的深褐色,层次分明、薄脆而有嚼劲、入口酥而不散,内馅丰富、酥沙爽脆,口味纯正甜美、浓郁醇香,口感既继承了传统炭烤月饼酥沙香甜的优良特性,又突破了传统月饼油腻难以下咽和口感不佳的固有缺陷。

南苑炭烧月饼的品质完全颠覆了人们对传统月饼“化也化不了、咽也咽不下”的固有成见,是真正有品位食客们的明智选择。

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