我做的蛤蜊鸡，用的文蛤。 将新鲜的文蛤冲洗干净后放入清水盆里，然后撒上少许盐水，轻轻搅拌几下，再将脏沫子冲洗干净，如此反复两三次，直到水清澈见底，然后将文蛤捞出备用。 如果有贝壳类的清洗器就更好了。 用刷子刷干净外壳，冲净即可。 我用的就是这个玩意儿。。。
阎润英阎润英首先，我要纠正你个错误，这个鱼学名叫黄颡鱼，别称昂刺、黄腊丁、嘎牙子等等。 然后，我要给你看看这玩意儿到底多好吃！ 这是刚刚捞上岸的昂刺（我老家是长江边上的），还带着河滩上的草叶，直接清炖了一碗汤。 你能想象这味道有多鲜美吗？
充薇琳我的经验是，挑软桃子晒成干儿吃！ 夏天是桃子成熟的季节。市场上的桃子品种多样，有黄桃、水蜜桃、早桃等，味道各有不同。我最喜欢吃的桃子是水蜜桃，尤其是离核的，一口咬下去，汁水四溢。不过再喜欢的美食也有它的保鲜期。过了季节就只能买冷冻的桃子了。
裴根良枣子是一种营养丰富的水果，素有“日食三枣，健康长寿”之说。以质软味甜、易被人们接受而深受喜爱。 据分析，一斤干枣中含有500毫克的钙元素，几乎与鲜奶相当；维生素C的含量是苹果的70多倍，钾元素含量更高，可达345毫克/100克，远超过香蕉的水平（220毫克/100克）。
陆江林在哈尔滨，说到熏酱，那就不得不提提道外张包铺和赵包铺了；提到他们家，那不得不说说他们家的鸡。 来，先上图（张包铺店内的招牌菜） 张包铺是道外的老字号，这家店始创于民国九年，也就是1920年，当时开在哈尔滨市道里区透笼街25号(就是现在的大世界KTV)。后来，因为年久失修，店铺坍塌，就搬到道外。
轩辕星玮【蔬菜鱼丸】 去市场买一条新鲜的鱼，清理干净后，加入生姜、大蒜子、葱白一起剁碎成鱼泥；如果觉得刺比较多的话可以把鱼肉放到搅拌机里打成细腻的鱼泥。 把切好的辣椒、葱姜蒜、香菜、生抽、麻油和鱼泥混合在碗里，搅拌均匀。 锅内烧开水，放上洗净的菠菜，焯煮1分钟捞出沥干水分放入盘子里。
邱荷豆油的吃法很多，但豆油皮却很少有人吃过，它是把豆腐皮捞出来，晾干后油炸而成的一种食物，吃起来脆中有韧，香酥脆甜，还有一股特别的豆香味，越吃越香。 豆油皮的制作方法并不复杂，就是豆腐皮的处理过程有些麻烦，不过大家只要跟着我的步骤来，肯定能做到！
车赫芥菜烧骨汤是一道色香味俱全的药膳汤，有平喘镇咳，消食化痰，生津开胃，祛瘀生新，解毒消肿，清热明目，清肝和胃，祛湿止痛的作用。
宗文斌菠菜：含有血细胞凝集素，食用后影响肾小球对蛋白质的过滤和吸收，本身还含有一种繁衍皂，阻止肠内营养素的吸收，影响肾功能。蘑菇：含有肾上腺索和一种引起血压升高的物质——酪胺。故高血压患者应少食。凉菜：含有大量细菌，对包括肾脏在内的消化系统危害极大。因此，肾功能不全者应少吃凉菜。
洪亦林乌鸡具有强筋骨、补虚损、温阴血、祛风寒的作用，用于治疗虚劳咳嗽、妇女白带、虚损性诸病。而鹿茸能补肾壮阳，且能强心滋补乌发，对神经衰弱、性功能低下、腰肌劳损、脱发等都有治疗作用。
轩辕俊天土豆甘蓝炒肉片的烹饪做法：主料：五花肉1块 土豆1个 甘蓝1小颗 鲜木耳半碗（泡发的）辅料：葱姜适量 酱油1小勺 盐适量具体做法：1、备好所需食材。2、土豆、甘蓝洗净切片；鲜木耳摘洗干净后切片；五花肉切片；葱切段；姜切丝。
楚浩梁马桑根是一种功效非常神奇的中药材。《全国中草药汇编》、《中药大辞典》、《福建药物志》等多个权威中医药文献记载，马桑根具有清热解毒、行瘀止痛、祛风活络等功效，用于治疗风湿麻木、跌打损伤、毒蛇咬伤、带状疱疹、骨折、月经不调等疾病。
皇甫家珲枣鸡肉性平，味甘、咸，具有补脾益气，养阴补虚的功效。主治脾虚食少，气虚无力，贫血自汗，一切气血虚损等症。常人食之，可增强肌力，安心神，明目，并有抗癌之功能。红枣含蛋白质、脂肪、卵磷脂、菊糖、葡萄糖、果糖、无机盐、胡萝卜素、维生素、环磷酸腺苷、三价铬等。鸡含蛋白质、钙、磷、铁，多种维生素和尼克酸等。
隆剑光细辛具有祛风、散寒、行水、开窍等功效。用于风冷头痛、鼻渊、齿痛、痰饮、风湿痛。外用治扭伤。细辛在中国有着悠久的药用历史。《神农本草经》收载为上品中药材，《本草纲目》则收载在草部香料条目下。可见细辛不但医药价值很高，而且也是可以用于制作香料。在唐代的孙思邈的千金要方里，细辛也作为主要组方出现在复方中。
黄贵福要做出地道、可口的土豆烧牛腩，首先要选好食材，比如做这道菜最好用高压锅压牛腩，如果用炒锅煮，牛腩不容易煮熟煮烂。煮得不烂的牛腩，无论是口感还是营养都会受到影响。另外，制作土豆烧牛腩时，牛腩和土豆最好分锅煮，以免影响土豆烧牛腩的口感。土豆烧牛腩做法：1、土豆洗净去皮切稍厚点片，放清水里泡。
阮知非养颜补美、乌发明目。方中红枣、淮山、玉竹性味甘平，具有补气养血、润燥清心作用；花生性味甘平，具有生乳、润肠、解毒、美容的作用；乌发美目的功劳数鸽子莫属。鸽肉味甘咸性平，含有10多种氨基酸和微量元素，有良好的补肝肾、益气阴、清 heart 热、解丹毒作用。
姜铄琦春季是人体机能逐渐趋于旺盛活跃的季节。冬季长期"养精蓄锐"的肝脏将精力更充分地释放出来，分泌的胆汁增多；肾功能在春季也达到高峰，生殖系统发育活跃；加上其它各脏和皮肤、毛发等在春季新陈代谢逐渐旺盛，细胞分裂加快，使人体进入成长发育的高峰期。因此，春季应着重于扶正固本，益气养血，护肝健脾养肾。
仲学军土豆泥沙拉加糖也可以的。做法：1，土豆去皮切片隔水蒸熟。2，趁热用勺子按压成泥，加入适量牛奶，化开的黄油或者沙拉酱拌匀。3，拌匀后放凉备用。4，鸡蛋鸡蛋煮熟后去皮切块，放在凉白开里泡凉。5，生菜撕小块。6，再加入西生菜、青红椒和鸡蛋一起，调入适量盐，糖和沙拉酱拌匀。
来岚宇鳄鱼胆：甘、苦，凉；有小毒。清热，镇惊，明目，解毒。用于小儿惊风，夜啼，黄疸，疳痢，翳障，痈肿，瘰疬，痔漏，外伤出血，蛇伤。鳄鱼骨：甘，平。《广西民间常用草药》：追风壮骨。治风湿麻木，刀伤。《广西中草药》：祛风，壮骨，止咳化痰。治劳伤吐血，小儿疳积，病后虚羸，骨折，久咳。外用治刀伤出血，烧伤。
仝雅克1、胡萝卜苹果汁对慢性胃炎、消化不良、消化道溃疡、气管炎、肺结核和视力不佳的人有一定的疗效。2、在中医理论中，蜂蜜和大枣有很好的“百药之王”和“天然冲剂”之称。蜂蜜性平味甘，具有补中益气、润燥养血之功效；大枣味甘性温，有补脾、安神、养血的功效。
芦呈娜