好次啊！ 就最近，刚吃的，新鲜的很！小鳕鱼（也叫小银鱼）刺是非常少的，油炸或者烤制之后口感很棒，而且营养价值高。含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、胆固醇以及钙磷铁等矿物质元素。
皇甫寒惠皇甫寒惠我做的烩菜是陕西的吃法，比普通的酸辣土豆丝要丰盛，比火锅要简单。用到的蔬菜品种随你搭配，我常用的是土豆、莲菜（莲藕）、豆腐泡或者百叶结、粉丝加青菜，也可以放点香菇和胡萝卜。 准备材料：植物油、盐、豆瓣酱、醋、生抽、老抽、味精或鸡精、葱、姜适量。
苗一我是在广西东兴做水产的，对这一行还有点了解，我来简单说说这个事吧！ 首先，来分析下市场，中国作为世界上最大的食用龙虾产地和消费国，每年消耗掉大量进口龙虾（主要来自越南）。然而由于养殖技术和气候原因，国内目前并没有大量出产鲜食小龙虾（主要是淡水上养的品种，产量可以，味道不错但是不够鲜嫩）。
庞相超作为一个在南方城市长大的人，对煲仔饭真的有特殊的偏爱！ 每次放假回家，我一定是先找有煲仔饭的店大吃一顿然后才去逛超市的（虽然这样会很胖……） 所以对于这个问题我真的有权回答！
贝琪舒这个腌螃蟹的方法是我妈多年实践出来的，绝对正宗！ 先准备材料：酱油、糖、醋、姜（要切成姜片）、八角、花椒。
钱稼诺首先，我们要知道 米饭的烹制方法有两种，一种是蒸煮（不排气）另一种是焖煮（有排气功能） 一般电饭煲都有这两个功能，煮饭的时候注意一下就可以。 我们先来看看蒸米饭的方法。水比常量略少一点点就可以了，盖上盖子按下开关开始煮饭，等到电饭煲跳到保温状态时，饭就熟了。这个时候如果温度降下来，就可以拿出来吃了。
吉肇祥江苏南通地区有一种爆炒螃蜞（方言读qí）的吃法比较出名，也叫炒螺丝。 选一只大点的螃蜞，用牙签挑出里面的沙子，冲洗干净备用。切一点葱姜蒜和小米椒，准备一个小碗调一碗酱，这个酱主要是用来提鲜的，可以用生抽、香醋和少量的糖来调匀。再准备一些切成小块的土豆。
容彬栩我吃过最好吃的牛肉是四川那边出来的，非常嫩滑，而且非常有嚼劲，一点也不塞牙。 我之前跟一个在四川上班的朋友说起这个事，他告诉我说那是黄牛做的火锅吃的肉，用外食的方式吃出来的。 他说那种黄牛肉一般都是养得很肥的，一般用来做火锅是不多见的，可是我偏偏就吃出了不一样的感觉。
姜宜首先，要说明白什么是小排。以排骨为主料的菜品繁多，但绝大多数都是用肋骨或脊椎骨做的，这些骨头上的肉不多且很薄，咬起来容易有干巴巴的感觉，用这样的材料做糖醋排骨、炸排骨吃显然是不合适的。 所谓的小排，应该是指猪肋排（也就是连着脊背的肉排）或者前腿骨（肘子）。
杨汶姗我吃过的（我吃的比较杂，各地特色都吃）1、鱼饺 鱼饺是黄州的特产，和馄饨差不多，但是皮薄，陷多，非常鲜。2、烧梅 烧梅也是黄州的特色，有点像糯米圆子，只是更小，更糯一点。一般用萝卜汤、排骨汤或者是鸡汤来煮。3、面窝 面窝是武汉的小吃，用玉米、大米混起来磨成的浆做的饼子，在油里炸熟，两面金黄，很脆！
姬咏盛2.准备原料 豆皮（豆腐皮），也叫油皮，淘宝上搜“油皮”就能买到。如果没有豆皮，用千张代替也可以。 葱、姜切末。喜欢吃辣的，可以准备一些辣椒剪成段。3.制作过程（重点！！！） 锅中放油，小火加热，待油温变热后放入鸡蛋液，用筷子迅速划散。4.注意事项 油一定要烧得滚烫后再放入蛋液，这样口感才会有脆感。
付妮娜我吃过的猪红不多，因为以前不怎么爱吃，最近有慢慢开始吃了 我是广东人，所以吃的猪红都是广州这边的做法 我吃过最好吃的猪红是广州荔湾区清平路的清平饭店的，他们家是用清水加少许酱油和一个很小的姜粒煮好以后直接下火锅，煮熟后猪红会带有淡淡的红酱油味和姜的香味，味道特别好。
暴倩霞1、粉葛煲排骨 材料：粉葛500克，排骨250克，生姜2-3片。 做法：将粉葛去皮，洗净切块状；排骨洗净斩件；然后将所有原料放进汤锅，加入清水3000ml（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。 功效：清暑热，醒脾胃，增食欲。
段嘉佳西柚，又称葡萄柚、朱古力柚（巧克力柚）和酸橙，为芸香科柑橘属植物，与橘子近亲。原产于地中海东部沿海一带。据考证，在公元前375年至公元前475年间，希腊首先栽培了葡萄柚；公元1世纪时传入埃及，在尼罗河附近种植；随后经叙利亚传到中东地区；约600多年前传入北美洲；18世纪中叶传入英国。
瞿年第一次做，感觉还不错~ 准备一条鲈鱼（超市买的处理好的），葱、姜适量 用刀在鱼身上划几道口子，抹上盐和胡椒粉，腌制15分钟左右 热锅热油，放入鱼煎一下，两面都要煎 黄酒和生抽按1：3比例调制好之后淋到锅里 加入开水没过鱼肉，
丰海伟我吃过最好吃的脆骨萝卜，是云南大理下关镇买的，五块钱一斤，很新鲜，脆度辣度正好是我喜欢的 网上卖的很火的蜀香萝卜我也买过，两包十元钱，说实话真不怎么样，又干又硬，没有一点脆感不说，味道也平淡无味。
令狐彦霞作为一个四川人，回答这个问题还是比较有把握的。 首先，我认为好的酸辣鸡杂应该具备以下几个特点——1、脆嫩，主要是指辣椒和花生米要酥脆，而鸡杂则要口感鲜嫩；2、麻辣鲜香，主要是由辣椒带出来的味，该辣的要辣，该麻的要麻，香味则是来自泡椒和香料；3、颜色鲜艳，红绿相间的色彩搭配会给人以很好的视觉刺激；4、
巢彦璐作为一个在陕西生活了20+年的陕西人，我其实不怎么吃咸汤面（biang biang 面）因为在西安，biang biang面的正宗吃法是，一大海碗，上边飘着四、五片青菜，二分厚的巴掌宽薄饼，拌着吃。 这样一碗面下肚，一个壮汉也撑得半死不活…… 所以这么干的面，你告诉我怎么吸溜？
帅彬萱这个问题，让我想起去年夏天去印度，在德里街头吃的一道菜，叫“saagwala”，用米糊做的咖喱盖饭(没找到图片，下次补)。虽然看起来其貌不扬，但很好吃，很香。
仰惠诗作为一个从小爱吃辣的四川人，非常非常喜欢芥末的味道！ 以前没有吃过芥末虾球，以为只是普通的炸虾球蘸着芥茉酱吃，一次去超市偶然看到有卖就做了一番尝试…… 真的很好吃啊~外酥里嫩的大虾仁沾着芥末酱，一口咬下去，满口鲜香的滋味和芥末的刺激在嘴里迸发出来，绝配呀~~后来知道了这道美食的名字，
缪嘉兴