我小时候住在外婆家，那个时候没有冰箱，所以夏天的时候鱼肉很容易坏掉，外婆就做了鱼冻给我们解馋。现在回想起来，鱼冻虽然颜值一般，但是味道还是非常不错的。做鱼冻其实非常简单，就是把鱼肉切成块儿状，然后拌上剁椒、生抽、醋和姜末等调料，放到锅里蒸半个小时左右就可以了。
郁超郁超这个我特别有经验！我奶奶年轻的时候是个很擅长做饭的奶奶，她做的一桌子好菜好饭。其中有一道菜，是牛肉筋的处理方法，特别好吃。 那还是上个世纪八十年代初，刚恢复改革开放不久，家里生活也不宽裕，经常吃不饱穿不暖。但是，每天中午和晚上，无论多忙，奶奶都会给我们做一道凉拌青菜或者炒青菜。
伍星芸作为一个山西人 强烈推荐山西刀削面 搭配鸡蛋酱/腐乳 人间美味啊！ 小时候家里条件不好，吃的最多的就是刀削面，但是在外面吃总是感觉不正宗（虽然我也不知道什么叫正宗的刀削面）；所以每次都是在家里做，我妈负责刀削，我负责煮，然后调一碗最好的酱。
候欣嘉作为一个北方人，饺子是我最喜欢吃的食物之一，尤其是老爸做的饺子，那真是人间美味啊！记得小时候有一次和小伙伴打架，被人揍了一顿，回家哭哭啼啼的向老妈告状，期望能得到一点安慰，谁知道老爹听完了我的“光荣历史”之后，笑眯眯的对我表示，
尉怀清“千滚豆腐，一烫猪肉” 排骨和芋头的搭配，是许多广州人眼里最好吃的排骨做法之一。用高压锅把排骨和芋头焖20多分钟，就能得到一碗香气四溢、软烂适口的蒸莱了~ 除了香气诱人外，这样蒸出来的排骨还不会失了原本的味道，软嫩多汁有嚼劲。而加了芋头的排骨，也多了份软糯的口感。
付凤琴首先，买来的小龙虾一定要处理干净！（非常重要） 1. 把小龙虾放在流水下冲洗干净，并用清水浸泡20分钟； 2. 小龙虾的虾头可以去掉，也可以不去掉。不过我个人觉得去除虾头比较好。因为虾头里面可能有排泄物等，而且吃起来的口感也不如整个虾肉鲜。
井桐芸最近很火的蒸蛋糕你学会了么？软软哒～酸酸甜甜，适合爱吃甜食的MM哦～ 材料很简单，家里常备的鸡蛋，牛奶就可以啦！
季龙腾我有个发明，保证和火腿蹄子配！ 材料： 猪蹄一只、青红辣椒各一个、姜蒜少许、盐适量、生抽酱油适量、老抽酱油适量、料酒适量、冰糖适量。做法： 1、猪蹄去毛洗净剁成块备用；辣椒洗净去籽切成块；姜蒜切片待用。
申屠桃桃作为一个在澳大利亚留学，并在当地生活了四年的吃货来说……我可能有点资格来答这个问题 先说结论： 在澳洲，人们最常用的搭配是烤土豆！ 当然搭配米饭也完全OK。 但烤土豆真的可以说是“万金油”一般的存在了 首先说一下，在澳洲的超市里，牛排的种类和尺寸非常多，大家可以根据自己对价格和口感的偏好进行选择。
普心若1、准备食材 鲜虾300g 、年糕250g、葱姜蒜适量 腌料 生抽2勺、老抽半勺、白糖1勺、料酒2勺、胡椒粉少许 做法步骤 一、准备腌制虾仁的酱料，两勺生抽+半勺老抽+一勺白糖+两勺料酒+少许白胡椒粉混合均匀备用 二、新鲜大虾去头去壳，留下尾部最后一节虾壳，
冼爱华1、准备好所需要的食材，黄瓜洗净切丝，胡萝卜洗净切细丝，大蒜去皮拍碎剁成蒜末 2、锅中加水烧开放入挂面煮熟（用筷子搅散防止粘锅）然后舀出来放入准备好的凉白开中过水冷却一下（过水是为了让面条更加筋道有嚼劲） 3、把切好的黄瓜丝和胡萝卜丝摆在盘子的两边待用 4、把处理好的蒜末放在盘子中间5、然后把生抽、
张起航【蒜香凤梨鸡丁】超级简单快手，蒜香味浓郁，连骨头都入味儿～ 食材清单：三黄鸡半只、凤梨1个、小米椒5个、大蒜3瓣、葱姜适量调味料：生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、白糖1勺、盐1勺半① 三黄鸡洗净切小块儿，加葱姜、1勺料酒、1勺生抽，
任绎烨1.把红萝卜清洗干净，用刀切成薄片 2.把切好的红萝卜放入碗中，加入少许食盐，拌匀，腌制5分钟 3.锅内加入适量的油，烧热后，放入蒜末和红辣椒爆香 4.倒入胡萝卜丝，大火翻炒至断生 5.最后调入适量的食盐、白砂糖和鸡精，拌匀即可食用了 小贴士 1、在清洗红萝卜的时候，不要去掉红色的表皮，
皇甫继红2021更新 最近做了一锅特别好喝的鸭汤，想起来就喝一碗。 材料准备：鸭腿两只、笋干适量（约300g）、姜五片、葱白两根、草果一个、良姜一块、当归一根、黄芪两三片、枸杞一两把。制作步骤： （一）将鸭肉焯水去血沫。 （二）锅中放两勺生抽一勺老抽，加入以上香料，小火煮大约十分钟出香味。
曹兆干这个真的好简单，我冬天最爱吃的家常小菜之一 准备半只鸭，斩杀干净以后用清水冲洗干净，沥干水分备用 大葱切段、姜切片备用 准备香料八角1个，桂皮一小块，香叶三片1.锅里烧开水，把鸭肉放进去焯水去腥，同时撇去多余的浮沫2.焯好水的鸭子用冷水冲洗干净，沥干水分待用（这一步很重要，
闻庭苇鱼肉是很受欢迎的一道美食，做法也多，常见的有香煎、红烧、爆炒等。今天分享一道非常简单美味的做法——酸菜鱼片汤。 做这道菜需要用到的食材有：青鱼、酸菜、姜、葱、胡椒粉、蛋清、淀粉。
禄岚颖原料准备 猪肋排、白菜、香菜、大蒜、姜、桂皮、八角、香叶、冰糖、酱油、老抽 步骤一 把排骨剁成小块，冷水下锅，加入料酒去腥，大火煮开，焯掉血沫，备用。
公冶子昊1.准备食材，将虾清洗干净后去掉头、皮、尾，用料酒、盐、胡椒粉腌渍半小时入味； 火腿切丁备用；香菇提前泡软切丝；榨菜切碎备用；鸡蛋打散加入适量清水和葱花调成蛋糊；2.锅中加入植物油烧热，将虾放入炸至变色捞出沥油待用；3.另起锅加入少许植物油，放葱花爆香，加入火腿、香菇、榨菜翻炒，
西芳优广东有个特色的小水果，叫三华李，脆甜爽口，富含氨基酸和碳水化合物，味道特别好。不过三华李吃起来太小了，一个嘴张得大大就容易漏掉。而且夏天到了，买回来的新鲜果子放几天就会坏掉，怎么办呢？教你一招，轻松解决这个烦恼~ 把三华李用刀刮去果柄，然后翻过来，顶部划十字花刀（深至核），再对半切开，冲洗干净备用。
粟娅珠作为一个地地道道的邢台人，对宇儿烧鸡可以说是情有独钟！ 小时候，家里来客人了，母亲就会杀只土鸡给客人做道“烧鸡”。那时我对烧鸡的印象就是金黄酥脆的外皮包裹着柔嫩细腻的鸡肉，咬一口香酥可口，唇齿留香。
满万鑫