家常鸡杂汤怎么做好吃?
材料:鸡杂(有鸡肝、鸡胗、鸡肠、鸡心、鸡胃、鸡肺等)适量,葱2、3根(主要用来去腥味),生姜5片,花椒20颗左右,干辣椒7、8颗,料酒2小勺,盐3小勺,生抽1小勺,胡椒粉1小勺。
家常鸡杂汤做法:
1、鸡杂处理干净,切好备用。
2、锅内烧开水,放入鸡杂,氽烫捞起用清水涮一下。
3、锅内重新烧水加入料酒、胡椒粉、鸡杂煮开后转小火,加入花椒、干辣椒、生抽,3分钟后加入2小勺盐、葱、姜,再煮1分钟后加入1小勺盐,盛起。
材料:鸡杂(有鸡肝、鸡胗、鸡肠、鸡心、鸡胃、鸡肺等)适量,葱2、3根(主要用来去腥味),生姜5片,花椒20颗左右,干辣椒7、8颗,料酒2小勺,盐3小勺,生抽1小勺,胡椒粉1小勺。
家常鸡杂汤做法:
1、鸡杂处理干净,切好备用。
2、锅内烧开水,放入鸡杂,氽烫捞起用清水涮一下。
3、锅内重新烧水加入料酒、胡椒粉、鸡杂煮开后转小火,加入花椒、干辣椒、生抽,3分钟后加入2小勺盐、葱、姜,再煮1分钟后加入1小勺盐,盛起。