草鱼怎么烧着好吃？
买一条新鲜的草鱼。（我买的是冰鲜的，已经腌制过了） 清理鱼腹、鱼鳞等。（这一步可以让卖鱼的老板帮忙处理）
2.切鱼肉，可以切成大块，但是注意不要切成鱼片了哦~（我怕鱼片会碎就用手掰的……）然后把切好的鱼块放入盆中，加入料酒、生抽、葱姜蒜、胡椒粉、老抽、白糖和豆瓣酱抓匀腌制30分钟以上。
3.准备一些蔬菜，我用了豆腐皮、香菇和青菜。把香菇切片，豆腐皮切丝，青菜切段备用。（其实还可以再配点胡萝卜啊土豆啊什么的，我实在太懒了就没备菜……）
4.锅中放油，烧热后爆香葱段，再放入两勺豆瓣酱炒香，然后倒入适量的开水，大火煮开后加入各种香料（一定要煮熟啊！不然容易拉肚子！）
5.先放入豆腐皮煮熟，再加入香菇和青菜，最后加入鱼块，煮熟就可以啦~(我因为着急吃就直接放的油锅里炸了一下下，表面微微泛黄就可以了~~)
6.最后盛盘，可以撒上葱花或者白芝麻作为装饰，大功告成啦～～一口下去超满足的~~