1、 虾油豆腐拌黄瓜，这是非常清爽的一盘凉菜了，夏天吃再合适不过了。
2、 虾油海蜇头。这个做法简单、酸辣开胃，特别下酒！
3、 虾油蒸秋葵。秋葵滑溜溜的，用虾油拌一下，味道绝了！
4、 虾油拌菠菜。酸甜开胃，脆嫩爽口~
5、 虾油拌面。做拌面或者捞面的时候加一些虾油进去，拌一拌，鲜到你掉眉毛哦~
6、 虾油鸡蛋饼。这个做法简单快手，做早餐正合适！
7、 虾油排骨。肥而不腻，酥而不烂，香醇入味儿~~
8、 虾油焖茭白。软绵香甜，清新鲜美。
9、 虾油炒米粉。咸鲜香脆，好吃到舔盘子啊！
10、 虾油炒蛋。松软香滑，回味带甜，就着大米饭能吃两大碗！
除了以上食物外，大家也可以发挥想象，做一做其他美食。比如：虾油红烧肉、虾油鸡翅、虾油糖醋排骨……等等，只要你想得到，都是可以做的哦～
官璇家优质答主虾油拌茄条
虾油拌茄条是一道美食，由盐、虾油、酱油、大葱等做成，虾油拌茄条口味香鲜，制作简单，咸香爽脆，开胃健脾、消肿、止血，适宜哮喘、高血压、动脉硬化患者食用。有清热活血，消肿止痛，散瘀通络，清肠导热的功效。
材料
皮蛋1只、黄豆芽150克、虾皮30克、生抽、干辣椒、醋、糖
做法
1、干辣椒切小段，锅内入油，将辣椒爆香，再加入皮蛋，将皮蛋炒至变色后，加入黄豆芽与虾皮一起翻炒
2、加生抽、醋、糖调味炒匀即可关火
小诀窍
炒皮蛋的时候，火不要太大，不然很容易糊锅。
虾皮皮蛋汤
材料
皮蛋2个，虾皮10g，水800ml，盐1g
做法
1、皮蛋洗净，用绳子或者棉线从中间割开，再分成四块。虾皮用清水洗一下，沥干备用。（如果用的虾皮是那种经过调味和晾晒的、已经干了的，可以先在热水中泡二十分钟后捞出再用）
2、煲中加入水烧开，放入皮蛋，再次煮开。
3、转小火煮1分钟，放入虾皮，煮开后转大火煮1分钟，加盐调味后即可出锅。（皮蛋本身有咸度，而且虾皮也是咸的，所以盐要最后放，根据口味只放一点就好了）。
