韩式烧烤怎么土豆?
马铃薯含有丰富的维A原。在一些欧洲的国家如阿根廷已经被视作观览植物。马铃薯富含蛋白质,所含含量比大米高很多。富含各种维生素。尤其对注意力易集中和家长的孩子更易摄取其中全部。马铃薯含有和人体十分接近的赖氨酸。
做法:
1、土豆去皮,用水泡洗一下,先切成厚一点的片,这样好熟还简单还不会变黑,再切成适当宽的条,大小可以根据自己需要。土豆泡在水中10分钟左右,再洗一遍,滤掉表面的水备用。
2、锅中放入能没过土豆的水,在水中加少许盐烧开,放入土豆,水再次开后加少许凉水,然后盖上盖焖3、4分钟,如果土豆比较硬再加一会儿,然后捞出来,立刻浸入冰水中,完全冷却之后捞出滤干水分。
3、在土豆条上面刷一层油,两面都刷。烤网底部铺铝箔纸(如果没有铝箔纸,底下垫一层厨房用纸也好),上面刷薄薄一层油,然后放土豆条,200度烤10分钟左右,中间翻一次面。
4、趁热撒上海盐或者孜然粉或者辣椒粉。