鸡公红烧什么好吃？
我们这（指我老家，不是打广告）的鸡公煲是用电饭锅做的，跟火锅似的，不过不能涮锅。 做法是把姜切片，蒜切末，葱切段儿，鸡爪剁掉鸡爪尖儿，然后和姜蒜一起放入锅中，加两勺生抽、一勺老抽、两颗冰糖、三勺豆瓣酱调汁儿（用豆瓣酱就不用放盐了）炖20分钟左右。然后放入切好的洋葱块儿和泡过的香菇，继续小火慢炖30分钟左右。 我觉得这样做出来的鸡公煲才是最好吃的~~
当然你也可以往里面放些土豆啊，豆腐泡啊什么的更下饭~
另外，其实做鸡公煲的原材料不一定要鸡公呀，鸡腿鸡翅什么的也可以的~
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