莲藕是老百姓日常餐桌上经常会出现的菜品之一，其口感脆爽、味道香浓，深受大家的喜爱。 除了可以直接吃之外，还可以做成菜肴食用。其中最有名的莫过于粉蒸藕了，在湖南等地，人们爱吃米粉和藕。将藕切成块状，拌上米粉，再配上酱油、辣椒等调料，制作成一道美味佳肴。 在广东地区，还有“糖水”这一食物。
戴建栋戴建栋1、青菜类 菠菜，豆芽，苕尖，空心菜（注：这些蔬菜都是煮了以后颜色不会变的） 2、豆制品 豆腐，豆皮，嫩豆腐 3、菌菇类 香菇，竹荪，黑木耳，银耳 (这些食材有的需要事先用清水浸泡) 4、淀粉类食物 红薯粉，土豆粉，芋儿，芋头（芋儿和芋头一定要削皮哦~不然会很难煮熟而且会辣嘴巴！
傅嘉瑞1.首先说答案是否定的，土豆和芋头都不适合和排骨一起炖。 原因如下：1）2者都是淀粉含量很高的食材，一起炖煮非常容易黏锅，口感也会很差； 2）2者是微生物很适合生长繁殖的养料，一起煮很容易变质腐败； 3）从营养学的角度来说，2者不约而同含有大量钙离子，而排骨中蛋白质和矿物质的含量很高，
司超峰【菜名】：醋溜土豆丝（改良版） 【配料】：土豆2个，尖椒1个，胡萝卜半根，干红辣椒5-6个 【调料】：生抽酱油、老抽酱油、黄豆酱、香醋、白糖 【准备工作】： 1、将干红辣椒用料理机打碎成辣椒面 2、土豆切丝，越细越好(我用的擦子，有点粗）加入清水浸泡片刻，捞出控水备用 3、胡萝卜切丝、
农箐琴我吃过，特别特别好吃！是我喜欢的那种酸甜口儿的 山楂的营养价值很高，含有多种维生素、胡萝卜素、蛋白质和氨基酸等；还含有山奈酚、槲皮素、儿茶素、黄酮类物质。这些物质都具有很好的药用价值，比如槲皮素能够降血脂、降血压、降血糖；而儿茶素则有抗菌、抗肿瘤的作用。
寇锦祥我做过最便宜，最多营养的泡面吃法 原料：一袋泡面（面饼和酱料包分开）、一个鸡蛋、一把青菜、一块豆腐干 做法如下： 1.锅里烧开水，下青菜和豆腐果（先放青菜能更好的保持绿色）焯熟，滤水捞起备用；2.另起锅烧热，下少量油，打散鸡蛋，倒入锅内用筷子搅散，成型后放入面条，加一勺调料粉和调味料，
虞钧天今天这个菜，算是家常菜里比较费事的，因为要先炸后煎，工序比较多。但是，非常香！非常脆！非常好吃！ 主要的材料就是土豆和白糖啦～ 土豆去皮，切成滚刀块（不要切太小哦），用清水冲洗干净，沥干水分备用。把切好的土豆放到盛有清水的小盆里，加少许面粉(这样炸的时候不容易脱糊)和盐拌匀了码味。
步州健眉豆，也叫菜豆、扁豆、梅豆等，为豆科植物扁豆的荚果，属普通型豆类，原产于热带亚洲，我国已有栽培。其性味甘平，归脾、胃经，有健脾利湿、止渴生津、治脚气病、消渴症和防治高血压、冠心病等作用。 《药性本草》认为，扁豆“主益气，生精髓”；《日华子本草》则称它“暖脾胃，理气，除宿疾”。
禹勋帆可以啊 做法如下1.食材准备；青柿子，土豆，青椒切丝、姜蒜切末备用（我这里比较缺青椒，就用青椒代替了）2.锅中热油，放入姜蒜末爆香后加入切好的马铃薯丁翻炒片刻后加入适量的生抽，白砂糖和少量的盐调味继续煸炒至熟，盛盘待用~3.另起锅，少油，下青柿子小火慢慢煎至软透，加适量的水，
溥怡雯不用油炸，直接下锅煎就可以啦 做法如下 准备食材 茄子两条 豆瓣酱两大勺（或者剁辣椒） 酱油、醋、香葱、大蒜适量第一步将茄子清洗干净，然后切成滚刀状第二步锅中倒入适量的油烧热，然后把切好的茄子放入锅中煎至表面微微发黄，然后盛出备用第三步调料汁：两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，加入少许淀粉调成糊状，
伊家绪作为地地道道的陕西人，我做的酸辣土豆丝绝对是正宗的！ 材料很简单，一个大个的土豆、两勺白醋和一勺辣椒面（喜欢辣就多放点辣椒面），再切点葱花和香菜末备用。 做法也简单，把土豆去皮切丝，用清水冲洗掉表面的淀粉，然后放进锅里开水焯熟（水里面倒一勺醋防止变色），捞出来沥水待用。
代倩昕土豆500克，瘦肉250克 青辣椒1个，红尖椒1个，大葱半根，生姜3片，大蒜3枚， 生抽、味精各适量，料酒、白糖、淀粉、食用油各少许 做法：将土豆去皮后切成细丝，用清水淘洗几遍，控干水分。红辣椒去籽后也切成细丝；葱切成葱花，姜切成末，蒜剁成蒜蓉备用。
樊峰1、开胃醒酒 杨梅中含有多种有机酸，对胃肠有刺激作用，因而可以帮助改善食欲不振的情况，促进消化液的分泌。同时，杨梅花里含有多酚类物质和氨基酸，还具有清热解毒的效果，适当饮用还能起到一定的醒酒作用。
付凌璐1、食材：花蛤500g，小米椒适量，香葱适量，蒜头适量，姜适量 调料：植物油250ml，酱油3勺，白酒一勺，豆瓣酱两勺。 准备时间：10分钟 烹饪时间：8分钟左右2、把买回来的花蛤放在清水里浸泡2个小时左右，中途换水两次。让花蛤把肚子里面的泥沙吐出来（这一步很重要，否则影响口感）。
左峻栎我做的饺子皮比较厚，是按自己习惯来的。 先和馅儿。 牛腱子肉剁碎（最好有绞肉机），加酱油、生抽、盐，少许糖提鲜，顺着一个方向搅打至上劲。（可以加点水，但是别太多，有点汤汁包起来口感更好。）接着就可以包饺子啦！
武琛山用高压锅，加点花生酱和冰糖压，出来就是香喷喷的花生豆。 以前不知道花生的营养价值的时候，以为只是好吃而已；后来知道了，才知道原来多吃花生对孩子大脑发育有好处的啊……于是每次买花生米都会多买点，让孩子多吃。可是这么干吃又觉得不好吃，于是就想出用高压锅煮花生这个点子。
麻森彩炖牛腱子肉好吃，有秘诀的！ 做炖牛肉，首先要选择合适的牛肉。 做炖牛肉，最好选用牛腩部位，也就是牛肚子跟牛肋条连接的部位，这里的牛肉肉质肥瘦相兼，口感不会很柴也不会很腻。 做炖牛肉，不要选择里脊、后腿等纯瘦肉，会很难嚼。其次要控制好火候。 炖牛肉，最不好把握的就是火候。
龚泽昊材料： 干木耳20g，北豆腐1块(约300g)，葱花、香菜各适量。 调料： 高汤（或清水）、盐、鸡精、香油各适量。
夏侯娅敏- 食材 - 猪皮、西芹、生姜丝、干红辣椒、花椒、生抽、老抽、香醋、白砂糖、味精、盐、植物油1. 新鲜的猪头皮，刮洗干净。2. 用清水煮约十分钟，捞出冲冷水浸泡片刻。3. 然后切成条状待用。（PS：一定要冷水入锅，这样才不会粘锅）4. 西芹洗净去筋，切成段。5. 辣椒和花椒用清水冲洗干净。
史兰枝最近很火的海鲜火锅首先准备食材。 海鲜（三文鱼、北极贝、鲜虾仁），蔬菜（藕、玉米、胡萝卜、莴笋、菠菜），水果（西瓜），丸子（鱼丸、虾丸），火锅料。 然后呢，把蔬菜肉类弄熟放在碗底。重点来了！！！！！！！！！！ 将煮熟的螃蟹拆开包装，摆在桌上。（一定要摆出仪式感！！！！！！！！！
耿仁民