1.首先，我们要知道，馒头放久了会发硬，因为空气中的氧气进入馒头里，跟淀粉发生了氧化反应，生成了有毒的醛类物质。
山方文山方文2017年1月，我随同事去哈尔滨参加啤酒节（德国啤酒+俄罗斯啤酒），在飞回北京的飞机上，同行一姑娘饿得肚子咕噜噜叫，机舱里有托运上的热馒头，她说她能吃下3个！我问她那我也吃两个好不好，她说当然好呀！ 于是我们一人一箱热馒头，在飞行中的客舱里吃得津津有味…… 还就着德宝红酒、鸡尾酒，喝了一杯又一杯。
郦馨月首先，要告诉大家的是，并不是所有的湖羊都是“肥”的。虽然很多店家的招牌上都写着“滋补”“养颜”“养胃”之类的，但事实是，湖羊的脂肪并不高，也不腻。（当然啦，和牛啊、雪花肥牛什么的没法比！
纪初花我是南方人，比较喜欢甜杏仁（南杏仁），所以推荐的牌子都是甜的！ 首推当然是来自我们大贺州贺江的“贺江牌”杏仁啦～小时候家里人都很爱看央视的天天饮食，记得有一期里面刚好介绍过杏仁，说最正宗的杏仁就是广西贺州的，当时电视里出现了一个很大很大的杏仁加工厂，还介绍了他们的杏仁粥，
毕梦青很多人炖汤都是水开了就放食材，实际上这样做是不对的哦~ 炖汤时，应该冷水下锅，把食材放进去，让食材慢慢升温，这样才能把里面的营养物质释放出来，这样炖出来的汤才是有营养的。 而且注意尽量不要用高压锅来炖汤，因为压力过大，有可能会破坏掉食材中的维生素。
嵇钰涵“鱼翅汤面”“排骨年糕”这些名字乍一听有点离谱，不过它们都是地道上海风味。 “鱼翅汤面”其实就是虾仁汤面，“排骨年糕”指的是排骨用酱油、白糖先煎后炖的做法，算是一道沪上特色小吃。 还有炒鳝糊（黄）、油氽虾饼（红）、葱油饼、油墩子……这些都是上海本地风味。 今天要说的这道“草头等”也是上海特有的。
康娴琪花蛤（俗称哈喇子），个人觉得是海鲜之中比较平民化的一种，价格不贵，做法也简单。虽然味道有点腥，但是经沸水焯一下或者放点葱姜蒜辣椒之类的东西炒一下，腥味就基本都去了。 个人推荐几种吃法吧！1、水煮。买个电饭煲或者电压力锅，煮熟了直接捞出来蘸着酱油和小米椒剁碎的姜蒜水吃。
松远玥本人在厦门，非常喜欢吃汤丸子，每年一定要吃一次，今年终于来问到正宗汤底做法。 先说原料吧 牛后腿肉3斤（这个部位肥瘦相间口感极佳）、芹菜150g、香菜60g、辣椒油2勺、胡椒粉1小匙、生抽1.5勺、老抽少许、盐适量、白糖少量。把肉放到清水里面浸泡出血水，期间多换几次水，直至水清无血色。
殷婉洁作为一个山西人，我可能更擅长于蒸莜面… 不过小米确实可以蒸着吃啊！ 我家有个土法子上吊的蒸笼，跟蒸馒头一样用。当然也可以用来蒸糕、蒸菜等… 但是我最喜欢的是拿它来蒸小米。 因为这样蒸出来的小米，油油亮亮的，特别好吃！
郁倬宸2、准备食材，北豆腐一块切成厚片，香菜切段，小米椒切成圈，大蒜切片 3、锅中加少许底油烧热，放入大蒜和小米椒爆香 4、倒入切好的北豆腐，小火煎至两面金黄 5、加入酱油、糖、醋、盐、胡椒粉调味，再加入适量清水没过豆腐 6、大火烧开后转小火焖煮五分钟让豆腐入味，
西澜萍说到冰淇淋，不得不说起意大利的Gelato冰淇淋。相对于荷兰的Van Gogh 冰淇淋和美国的Häagen-Dazs冰淇淋，它口感更加细腻滑润、香气怡人，而且热量低。难怪会受时尚人士的欢迎！ 其实，制作冰淇淋的方法十分简单，只要在鲜奶中加入适量糖，放入冰箱中冷却，就可以制成简易的冰淇淋了。
鄢晨宇作为一个在南方人，我对豆酱的了解可能没有北方深入。但是我还是蛮喜欢吃用黄豆做的各种小吃的。 豆腐、豆芽之类的自是不必说，我最喜欢的还是用豆瓣酱做的菜，比如豆瓣肥肠（四川那边的做法是放花椒辣椒，我吃不了太辣的所以自己改进了一下做法）、豆瓣排骨、豆瓣鸡翅还有我最喜欢最爱的豆瓣鱼头（这个头主要是用来蒸的，
宦诗诗我家是养殖异育银鲫（俗称福寿鱼）的，现在刚好是上市季节，所以对这个比较有发言权。 首先味道上个人觉得还是福寿鱼更好吃一点，因为鱼肉本身的味道就比鲫鱼更鲜美细腻一些；其次是营养上，根据《本草纲目》记载，“鲫鱼肉味甘、性平，能和胃止渴”，也就是说鲫鱼具有健脾利湿的功效，
娄晴雯作为山西人，我还是很会做荞麦面的！ 首先把买回来的荞面放到容器里，盖上盖子，闷5小时左右（夏天可放在阳光下暴晒），目的是为了让它更好入味。 时间到后，把荞面捞出来，用清水冲洗干净，然后放清水里浸泡20分钟。
齐利巍- 准备食材 - 新鲜牛鞭五根、葱一段、姜一块、蒜一瓣、干辣椒六个、花椒二十粒左右、香菜一根、生抽两勺、老抽一勺、豆瓣酱一勺、香醋一勺、白糖半勺、胡椒粉适量、十三香适量、味精一小勺、盐适量、食用油少许。
禹勋帆刚煮好，捞出来放凉的西米糕，软糯香甜，比用糯米包的粽子更胜一筹，喜欢糯叽叽的小伙伴应该会爱死这个点心！ 用西米做的粽子，第一次尝试可以这样做： 在锅内添水烧开，倒入浸泡过的西米，煮至透明后，趁热加入白糖搅拌融化，晾凉后用手揪出一团，揉成光滑的圆球，在表面刷上玉米油防粘，入冰箱冷藏2小时定型。
瞿诗瑶“怎么炸带鱼最好吃”是一个宽泛的问题，因为每个人对好吃的定义不同，所以这个问题没有统一解。我根据我对这个问题的理解，给出一个答案的框架——在做这道炸带鱼之前，你可以先想清楚下面四个问题，并在实际操作中遵循相应的答案。这样做出来的炸带鱼应该不会差到哪里去。1、为什么要炸带鱼？
宋吉兆做芝士料理，最不能少的就是马苏里拉奶酪了（Mozzarella）！ 作为意大利产的第一大奶酪品种，以味道浓香、质地柔软而且能拉丝著称，是制作披萨和意式沙拉不可少的材料之一。
仇欣悦我是贵州人，在我老家这两种都是野生鱼，一般用来熬汤或煮豆腐，味道很赞！ 用烤箱做烤鱼我倒是第一次见，不过这样做出来鱼肉会很嫩，表皮会有一些焦香的感觉，我个人是很喜欢这种口感的。
伊家绪去年底到今年，我吃了大概十份不同店的鸡排饭了。 先交代一下前因：因为健身的时候肌肉需要补充能量，所以会吃大量鸡肉。但是一个人吃肉很无聊(而且容易吃多)，于是就想着找一家鸡排店吃饭。
容祉