袋装干虾仁怎么做好吃？
袋装的干虾仁一般都是冷冻的，所以做之前要放在常温下解冻。 虾仁一般有河虾仁和海虾仁两种，个人觉得河虾仁口感更好些。 解冻后的虾仁直接用来炒鸡蛋是很不错的选择哦！把两个鸡蛋打散加入适量盐搅拌均匀，再把解冻好的虾仁倒入搅匀即可。如果喜欢吃虾仁的话就多放一些啦……然后就可以入锅了哈~用大火炒至蛋液基本凝固再炒一会儿就好了～
不过我喜欢把虾仁先炒一下，然后再加入蛋液一起炒，这样味道会更浓郁呢（不过这要看自己的喜好啦）
还可以跟冬瓜一起煮汤喝也很不错滴~~~具体做法如下： 首先我们把虾洗干净后剥壳并切成段儿待用；然后将冬瓜洗净后去皮切块备用；最后将虾头和姜一起放进锅里，加入适量的水熬成汤，待熬好后捞出虾头，再将切好的冬瓜和虾仁放进去煮熟放入适量盐和鸡精调味就好啦~~简单又可口的一道菜就完成咯~
下面我再来说一个我平时常做的菜吧——油焖大虾。 这个是我妈教我的，虽然简单但是非常美味哦^_^ 先把鲜活的大虾清洗干净后在背后划几刀，这样在后期炒的过程中更容易入味哈。接着起锅热油，油热后将大虾放进去翻炒至八成熟关火盛出待用；然后另起炒锅放油烧热，倒入姜片煸炒出香味，接着把大虾倒进去继续翻炒，最后放入少许糖、酱油和醋炒匀再撒少量白芝麻就可以出锅啦^^ PS：这个炒的过程比较长所以要随时观察防止烧焦哈…………