这个是我最爱的薄荷做法了，又香又脆，一次可以吃两包！ 材料也很简单，就是新鲜的薄荷和面粉而已，没有添加任何调料的啦~
把薄荷洗干净，控干水分，然后切成碎末备用。（不喜欢吃薄荷叶的同学可以把薄荷叶撕下来，只留下薄荷梗哦～）
在切好的薄荷里倒入适量面粉，搅拌成糊状。
接下来就正式开始炸了！我一般都是直接用油炸的，锅中倒油，加热至五六成热的时候，取适量的面糊放在手掌中揉圆压扁，然后放入锅中炸至金黄酥脆就可以啦～
刚炸好的薄荷是不是很漂亮啊～金黄色的一坨，看上去就很美味呢^_^
凉凉的薄荷搭配甜甜的红糖一起吃，味道更好哟～
或者像我在文中所提到的那样，淋上酸奶或者蜂蜜也不错。反正无论哪种吃法，都超级赞的啦～ 自己做的薄荷很便宜而且新鲜好吃，强烈推荐大家试试~~
艾桢祯优质答主1、首先我们要做的就是把准备好的五颜六色的糖果一个一个的打开，然后把外面的糖纸全部都给去掉，这个时候你会看到原本五颜六色的糖果都变成了透明的水滴状。
2、接着就是拿出我们用来炸糖果的食用油，把油倒在一个锅里面，然后开火烧火，把锅里面的油烧到七八成熟的样子。
3、然后我们再拿一个小点的盆子，一勺接一勺的把糖放进盆子里面，再放进盆子里面放一点的薄荷碎，不要放进去太多，因为薄荷放太多会影响糖果的口感，也不利于我们后续的操作。
4、当我们把盆子准备好的时候，就可以把盆子拿到烧热了的油锅上面了，然后把盆子里面的糖快速的倒入油锅中，注意这个时候要离锅面高一些，这样炸出来的效果就会呈雪花状，这样子做出来的炸薄荷不仅更好看，而且吃起来酥脆可口。
5、等到锅里面炸的透明的糖变白了，在油锅里面散发出诱人的香味的时候我们就可以关火了，然后把炸好的糖用漏勺捞起来，控干油之后就可以装盘了，这样一道色香味俱全的炸薄荷就做好了。
