1.首先，要准备两个鸡蛋，然后把它打散 2.把米饭倒进去，拌匀 3.加入少许盐、胡椒粉（可选）调味，拌成米饭团 4.锅内热油，改小火，下入米饭团，摊平，开始煎 5.煎至一面金黄，翻面，继续煎 6.两面都煎至金黄，就可以出锅啦！ 是不是超级简单！！！
Tips：
1.最好用隔夜饭，这样米粒中水分挥发得更彻底，炒起来更酥脆。但记得一定要过滤掉剩饭中的菜渣哦～
2.没有米饭的话可以用芋圆、小汤圆或者其他淀粉类产品来替代。但切记淀粉类食物的量不宜过多，否则会很难消化。
3.不喜欢吃甜的可以不加糖！加少量白糖或者代糖都可以。
昝雨静优质答主鸡蛋米饭
将胡萝卜切丁。青椒切丁。鸡蛋打散备用。锅中热油，把鸡蛋炒熟盛出备用。锅中再加少许油，放葱花爆香。加入胡萝卜丁炒熟。加入青椒丁翻炒。加入米饭炒散。加盐调味。最后倒入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀即可。
咖喱米饭
起炒锅，放入少许油，油热后加入洋葱碎，煸炒出香味。加入咖喱酱翻炒均匀。放入米饭，炒散炒匀。加入适量温水，加盖焖煮一会儿。撒入盐、黑胡椒粉和糖，炒匀再焖一会儿即可。
肉酱炒饭
起炒锅，放入少量油，油热后下蒜末炝锅。加入甜面酱、黄豆酱翻炒出香味。加入肉松炒匀，加入米饭炒散。加盐调味，炒匀即可。
青蒜炒饭
青蒜切碎备用。坐锅热油，油热后下青蒜末炒出香味。加入米饭，炒散炒匀。加入生抽翻炒均匀，加盐调味炒匀即可。
腊肠胡萝卜炒饭
香菇、胡萝卜切丁。腊肠切丁备用。锅中加适量油，油热后下葱花爆香。加入胡萝卜丁炒至断生。加入香菇丁炒出香味。加入腊肠丁炒熟。加入米饭炒散，加生抽调味炒匀。撒入葱花炒匀即可。
