第一次知道鱼酱是小时候看老版《水浒传》,李师师的爸爸给她下毒药的时候,用的是鱼酱、豆腐和酱瓜调制的毒药。 那时候小,并不知道什么是鱼酱,也不吃鱼肉,所以并没有尝过。但从此对鱼酱的印象就深刻了起来。 后来来到东北,才知道这里的人非常喜欢做鱼酱。

第一次知道鱼酱是小时候看老版《水浒传》,李师师的爸爸给她下毒药的时候,用的是鱼酱、豆腐和酱瓜调制的毒药。 那时候小,并不知道什么是鱼酱,也不吃鱼肉,所以并没有尝过。但从此对鱼酱的印象就深刻了起来。 后来来到东北,才知道这里的人非常喜欢做鱼酱。
我推荐三个做法,都是我家人爱吃的。 首先说一下鸡汤的简单做法,把鸡腿肉和鸡骨架一起放进锅里,加上一点葱姜,倒上热水,放点料酒去腥。大火煮开后,小火慢炖一个小时左右就ok了;第二呢,就是啤酒炸鸡块,这个在网上很火的。
这个拌法,老北京都爱用! 把刚买回的鲜桃,用凉水泡上,让它们慢慢舒展,同时往水里扔几块冰糖,让糖的甜味慢慢沁入果肉里……等桃子吃起来又甜又香的时候,就可以吃了! 把瓜子和花生米放进清水里浸泡两个小时左右,最好能换两次水,这样就能很好的去除瓜子里的灰尘杂质和花生的皮了。然后把它们捞起来沥水,备用。
要说鸡肝好吃不好吃,那肯定是不对的!应该说不同做法的鸡肝有不同的风味和口感,有人爱吃有人不爱吃。但要说最经典的的做法,那还得是四川泡菜炒鸡肝。我是在成都吃的这道菜,当时觉得这菜实在太好吃了,所以一直念念不忘。回到上海之后我也自己做过几次,感觉还行吧。
炖肘子的做法有很多,每家每户做出来的味道和口味都不一样,我是在东北长大,所以我家做炖肘子会放土豆,胡萝卜这种常见的菜来炖。 下面我来分享下我家的做法。1.准备食材。2.把肘子上面的毛清理干净(可以用火烧一下)然后用冷水把肘子清洗干净。
鸡肉是很容易入味儿的食材;其次,鸡的肉质本身也很鲜嫩。所以,只要做好“去腥增香”这一步就可以了。 至于怎么做,其实非常简单。 第一步,处理干净,斩块儿。新鲜鸡肉用清水冲洗干净后,沥干水分备用。(注意不要用手揉搓)第二步,腌制去腥。将鸡块中加入适量盐、花椒粉、胡椒粉、料酒和生抽拌匀,腌制15~30分钟。
作为一个福建人,很负责任的说一句,我们这边早就有卖烧仙草了…… 话说回来,我吃过最好吃的烤翅就是蜜汁烤翅,不过不是蜂蜜烤的(虽然看起来像)。以前在麦当劳和肯德基还没有全面开花的时候,我是在真功夫吃的,大概10多年前吧,那个时候还是20几块一只。
来盘酸辣开胃的泡鸡爪,让你瞬间满血复活! 喜欢酸辣口感的可以试试这道泡鸡爪哟~ 食材准备:鸡爪、老姜、小米椒、二荆条辣椒、香菜、香葱、大蒜、熟芝麻、生抽、陈醋、白糖、胡椒粉、花椒粉、料酒、矿泉水 1. 鸡爪洗净去脚趾,冷水下锅,放入葱结、姜片、料酒去腥,
花生排骨炖椰子的营养价值比较高,有健脾养血、通乳消肿、理气化痰、润肺止咳等功效,适用于肺虚痰多、身体虚弱、营养不良的人群食用,对女性产后缺奶也有一定的食疗作用。椰子含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素和矿物质,椰子水有补液和利尿的作用。
杨梅有消食、解酒、破痰、刺激肠道止泻、止渴、收虚汗、补肾气、除寒热之功效。同时对五脏有滋补之效,特别是肾、脾、胃、心有显著的疗效。杨梅有抑制痢疾杆菌、伤寒杆菌等革兰氏阳性细菌作用,其原汁能降低血压,有预防高血压病的作用。
乌鸡,即黑色的乌骨鸡,全身的羽毛、皮肤、骨骼等均为黑色,被中医看成是具有滋补强身、调心养神功效的珍禽。它的骨胶原和黑色素含量很高,不但有一定的抗癌作用,而且能调节人体生理功能。海参也具有很高的滋补作用,中医常用它来补肾益精、滋阴养血,尤其对提高人体免疫力很有益处。
营养均衡,丰富多样性是良好饮食习惯的根基。它们的基本含义是:1、身体所需的各种营养素都要能摄入足够。2、不能长期吃种类单一的食物。一般说来,这些原则在正常的日常饮食中,是不会轻易被破坏的。毕竟多数人也不可能天天吃什么来什么。但特殊的情况下还是要加以注意,比如你提到的这两种食物。
美容。海带中含有有助于甲状腺分泌的碘。这种独特的分泌激素有助于控制机体的脂肪代谢,从而达到减肥的目的,经常食用,可以美容。预防乳腺癌。如果女性经常吃海带能预防乳腺癌的发生的概率高达80%!海带含有丰富的钙、铁和碘,经常吃还可以补钙、预防甲状腺肿大。防治高血压和动脉硬化。
新鲜的海底椰可炖汤或煲浓汤,也可用来煲粥或煲汤底,清润甘香,非常适合现代人需要平补的体质。如果想用于保健,就可配北芪、淮山、瘦肉等。如果出现体弱,或有咳嗽、痰多、气喘等症状,可配党参、玉竹、茨实、薏米、猪肺等。对于干品海底椰,则要先用清水浸发4小时至6小时,去杂,切片。
1、润肺中医认为,木耳有润肺益气、补脑、护发、活血等功效,可治疗肺热咳嗽、咯血、血痢、血尿、便秘等症。“黑木耳含有的浸出醇还有类似于肾上腺皮质激素样的抗炎、抗过敏作用,可以用于治疗过敏性疾病。”提醒:“由于木耳性平味甘,滑利肠胃,容易通便,有腹泻、便溏者不宜食用。
平时自己做的荤素菜,山药放些就是营养的补充,可以做在肉类里当蔬菜吃掉,像红烧排骨放些山药炖一下,或者红烧肉可以放点土豆炖,青椒在肉类里面也是很适合放入的一种蔬菜,青椒的营养丰富,而且味道很香并且微辣也很适合搭配在肉类中。
养血美容鸡蛋在反复煎煮过程中,其所含的蛋白质会慢慢渗透到汤中,因此,在茶叶中煮过的鸡蛋,不但有了浓浓的茶香,同时也吸收了部分茶叶的营养物质。茶多酚具有收敛、抑菌作用,可以抑制人体内细菌繁殖,保持人体皮肤面部的清洁健康。
黄芪和白术都是敛汗的药材,黄芪走表卫实,白术入里补气健脾,因此在治疗自汗时,两者可以合用,起到内外兼顾的治疗效果,同时,黄芪在与桂枝合用时,可增强发汗作用。白术和茯苓功效都有利水渗湿的作用,两者合用,一补一渗,能健脾祛痰湿,因此可以用于治疗痰湿或脾虚引起的带下病。
梨,味甘、酸、性凉、无毒,入肺、胃经,“皮可清心、润肺、生津、止咳、祛痰、清热、化痰、解毒”(《神农本草经》、《纲目》),可“治暴热之,能清六经客热,清心降火,养血凉头,去风热咳嗽,清心肺胃三焦客热”(《本草图经》),具有“利咽喉、清心肺、入肠解燥、润便、治风热火糙红肿热痒、痈疽发背疮肿、
拌土豆是一道十分常见的凉拌菜,它的做法简单,制作时间短,是一道老少皆宜的养生美食。它的口感脆爽,味道鲜美。但是也有很多人反映自己做的拌土豆不好吃,不是不够入味就是不够开胃。其实想要做出一盘好吃的拌土豆,只需要用一些微小的技巧,你也能做出饭店级别的拌土豆。