豌豆跟什么菜炒好吃？
我小时候住在农村，每到春天的时候，村里家家户户都会种一些应季的蔬菜。其中在春天里种的最多的就是豌豆了。因为豌豆是一种很容易种植的作物。只要浇水施肥就可以了。到了秋天就可以收获很多新鲜的豌豆了。 那个时候交通不便，农村又没有超市和菜市场，所以农民们种的蔬菜除了留着自己吃以外，大部分都会拿到附近的小镇上卖。我虽然从小生活在乡村，但是我对城市里的生活一直很向往，因此也经常缠着我爸妈带我进城。每次去城里我最喜欢去的地方就是菜市场。因为在菜市场里不仅能够买到新鲜便宜的水果蔬菜，而且还可以看到各种各样平时在农村看不到的稀奇古怪的东西。最让人着迷的是，在市场里面常常会有挑着担子卖豆腐的花褂子、推着一个车卖油炸臭豆腐的老太太、拿着蒲扇边摇边卖冷饮的阿姨……这些人仿佛把菜市场变成了一个充满烟火气的江湖，让我这个经常看书的人觉得耳目一新。
当然我最喜欢的还是那个卖豌豆的阿姨。她的摊位前总是摆放着一盆切好的豌豆，绿莹莹嫩生生的一盆，看起来就非常有食欲。每当我看到这盆豌豆的时候，就会忍不住要买一些。而每一次买完豌豆后，卖豌豆的阿姨总是会多送我一盆。她给我的那一盆总要比别人买的要多得多。因此我每次去买豌豆总能够多吃一顿美味。
后来上了大学之后，我发现学校的食堂里有一种用豌豆做的主食，叫做豌豆夹。这种食品是由两个金黄色的豆荚中间夹着一团雪白的米饭做成的。吃起来香喷喷软绵绵，非常的好吃。我问食堂的大师傅这道菜的做法，但是他却死活不告诉我。直到后来我毕业后工作了，才终于有机会吃到那道我想念已久的豌豆夹。原来厨师是将豌豆煮熟，然后打成豌豆泥，再把豌豆泥和米饭拌在一起做成豆夹的形状下锅蒸熟的。