薯片有哪些作用？
正常情况下，薯片就是一种零食，能够当零食的作用吃着玩，又或者当你饿的时候，还可以当零食来充饥，它并没有其它的作用，如果你认为它的营养能跟粮食媲美的话，那你就大错特错了。
烤土豆片是具有美容减肥功效的食物之一。经常食用可减肥、美容，能有效改善肌肤粗糙，使人容光焕发、美艳动人。其制作方法为：将土豆切成5毫米厚的薄片，放在盐水中浸泡20分钟，然后沥干水分，再将土豆片放在200℃的热锅中烤。在烤的过程中，要不停地翻动土豆片，直至呈金黄色为止，取出晾凉后撒一些辣椒粉、酱油即可食用。
如果在煮猪蹄、猪肚时，放一些土豆，除了起到调味的作用之外，还可以起到去腥臭异味、使汤味更鲜美的作用。