我理解的“藕”指的是莲藕，毕竟“藕”这个词太宽泛了。 首先，选藕很重要。一般来说我们买到的藕都是带泥的，这样的藕非常难清洗，而且很容易有异味。那怎样才能买到新鲜好藕呢？主要看三个指标：1、外形。
齐问知齐问知超市的日式卷饼和三文鱼刺身比，哪个更好吃呢？ 同样的问题还有，煎饼果子、葱油饼、手抓饼，哪个更好吃呢？ 没有统一答案，因为味道是主观感受，而且跟个人口感相关联。
乜冬诗要强调一点！黄蘑不是蘑菇！学名叫香菇！ 香菇是世界第二大食用菌，也是中国特产之一，可以说，我们中国是对香菇最大也是最早开展研究的国家。 我国从春秋战国时期就开始种植香菇，已有2000多年的历史了。据说当年孔子弟子子贡到楚国立功后，用楚国的特产香菇作为礼品孝敬老师，可见香菇在我国的受欢迎程度。
桓凌寒没吃过炖鲤鱼，做的糖醋鲤鱼，用炸的方法，把鱼炸酥了再炒糖汁。 用炸的话一定要确保把鱼头和鱼腹里的血沫清洗干净（因为我用的油炸的所以不是很放心），不然会特别腥。 炸的时候记得要用小火慢慢炸至酥脆，不然很容易炸糊并且不蓬松。 最麻烦的是给鱼翻身，建议用大一点的工具辅助翻面，这样不会弄脏手。
师铭程作为在意大利生活过四年多的老学姐，可以负责任地讲，罗马曲奇最好吃！ 先说特点：外酥里嫩，一碰就掉渣儿~ 其次说原料：面粉、鸡蛋、糖和黄油，再加一些香草精华（这是意大利风格的曲奇普遍都有的特点） 最后说味道：淡淡的香草香扑鼻而来，入口即化，细细品来还有一丝丝的坚果碎儿的香气缭绕于唇齿之间。
阴凡桃菌子是菌类中常见的物种，由于营养和味道极佳，一直是受到人们喜爱的一种食材。 那么菌子和什么一起吃最好呢？ 1、香菇 说到吃香菇，相信很多人第一个想到的就是鸡汤。其实香菇除了可以做汤，还可以搭配其他食材一起炒制食用，例如辣椒、青菜等等。
都金忠酸辣开胃的泡菜，你爱吗 准备食材： 白萝卜、胡萝卜、辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、白醋、糖、生抽、老抽 用料表中的材料浸泡1小时，然后加入切好的萝卜丁，放入冰箱冷藏6小时以上即可食用了！
程柏榕因为剔骨肉的骨头是连着肉一起剔的，而且会把骨头上的肉都剔除干净。 所以，吃的时候就可以把骨头直接嚼碎了吞下去（虽然有点恶心……）；而普通的红烧肉则是要把骨头和肉分开来煮熟，再夹出来放在盘子里一点一点地啃………… 是不是觉得剔骨肉吃起来很方便呢？
劳伟翔这个得从很久以前开始说起，大概三四年前吧，我在北京西单大悦城的一家餐厅里吃了一碗馄饨，那个馄饨非常的小，大概是寻常馄钝的二分之一到三分之一的大小，皮儿很薄，里面的肉馅儿是咸味的，好像还带一点儿葱香，我当时就觉得这碗馄饨很好吃，但是又觉得太贵了（好像是30块钱一碗来着），
芦瑶柔我小时候，我妈用酱豆腐汁儿做酱鸡蛋、酱豆腐，做好放在坛子里面，可以吃好几个星期呢。 后来长大了，住宿舍，没有了爸妈做的饭，我又特别爱吃酱货，就自己琢磨着做了起来，不过我做的是酱牛肉和酱肘花，做法类似，很简单。
巴尔楚我是江苏南通人，家里做面食比较多，比如面条，馒头，包子，春卷，炒饼（江苏的炒饼不是山西的，里面放鸡蛋，辣椒）等等。我最喜欢的是我们家乡特产“南通麻虾面”里面的麻虾，面劲道，有嚼劲，佐料香。还有炒面，炸酱面。还有就是葱油饼，煎饼果子（这个不是地方特色，是天津的），煎饼卷鸡蛋辣椒，都超级美味啊！
上官漫漫1.红糖炖甘蔗材料： 甘蔗、老姜、红枣、黑糖或红糖。（如果喜欢酒味重一点的，可以准备一些米酒） 做法： 将甘蔗洗净，切成小段后放入锅中，同时放入生姜和红枣一起煮，待水开后，加入红糖或者黑糖，搅拌至融化，小火慢煮20分钟左右即可。2.甘蔗藕汤材料： 莲藕、甘蔗各500克，生地15克。
慎泓宇叉烧是广东地区特色传统菜肴，属粤菜系，主要用料为猪肉、麦芽糖等。其色泽红润，香味浓郁，口感细嫩，酥脆爽口，让人食指大动。 做叉烧的原料除了瘦肉外，还有盐、葱、姜、酒等调料，但最重要的是麦芽糖（或枫糖浆）和老抽。在腌制好的肉上浇一层麦芽糖，让其入味，变甜；再经烘烤，让糖分充分焦化，形成独特的风味。
袁行超蚕豆的做法有很多，可以做荤的也可以做素的，我今天做的是炒蚕豆，在锅中加入一勺油，烧热后加葱花和干辣椒段煸炒出香味儿，然后倒入洗净的蚕豆翻炒均匀，加入盐、生抽、老抽调味即可。 这样一道咸香脆爽的炒蚕豆就做好了。你学会了吗？如果喜欢的话，就在家里动手试试吧！
雍翼舟我是很爱吃鸡肉的，各种做法都喜欢，今天做的这道【土豆炖鸡】，味道很棒，值得一试！ 准备材料：三黄鸡1只、土豆2个、葱1段、姜3片、八角1个、料酒15ml、食用油适量。制作过程：1. 把三黄鸡收拾干净，清洗一遍后剁成小块；土豆洗净去皮，切成块（不要削得太薄）；葱姜切片待用。
阿慧锦青菜肉馅的，不要放酱油和盐！用生抽+胡椒粉+香油调个味儿就可以了。 白菜鲜肉的大馄饨，在调馅儿的时候，多放些油，可以防止包好的时候粘连。 用开水下面，别吃太烫~ 菌菇鲜虾的，菌菇可以用平菇、香菇或者白玉菇，别用金针菇啊，容易坨。虾仁最好是自己处理一下，把线去了，剁成泥，这样更鲜嫩。
赵鹤滢我喜欢吃鱼，也爱研究各种鱼的做法。鱼肉的营养价值很高，富含丰富的蛋白质、维生素以及人体所需的微量元素和矿物质。 鱼肉的吃法很多，可以炒着吃、炖汤喝、煎着吃或者做馅料，无论怎么做都好吃。但我最爱的还是鱼肉做成的馅料，然后包成饺子或包子，吃起来别提多过瘾了！
关涵天2.香蕉麦片粥 原料：香蕉1根，燕麦片50克。 制法用法： （1）香蕉去皮后切成小片备用； （2）锅内加水适量，放入香蕉和燕麦片，用大火煮开后再加入少量食盐，即可食用。 特点：口感细腻爽滑、芳香四溢。具有益气补血、美白润肤的功能，特别适宜于身体虚弱、贫血者食用。
冷骏军先放两张美食图镇楼，这两份大肠都是我做的！ 下面正式回答如何把大肠做得更好吃。 大肠好吃不好洗啊，尤其里面有粪肠线（也就是寄生虫的幼虫）。很多清洗大肠的方法都只能洗干净表面，要把里里外外都清洗干净不是容易的事。
尤沈生我吃过很多品牌的牛腩，不过印象里最深刻的还是豆果美食上推荐的这个番茄牛腩，做出来之后真的和外面餐厅的味道差不多！
戚永昌