@知乎美食 官方指定食堂，良心推荐！（先声明，我不吃鹅和鸽，所以没有烤鸭和烧鹅，只有炖汤和烤鸭） 1.酸萝卜老鸭汤 用料简单，做法超级简单，先放酸萝卜煮开，再放鸭子，放点姜去腥，熬个两个小时就ok了。喜欢喝甜点的可以放点红枣或者枸杞。这是广东靓汤的标配。2.花生眉豆煲老鸭 用料也很简单，都是家常食材。
华锡华锡先上答案，好吃的做法有很多！ 首先我们要知道米饭的主要营养成分是什么，根据不同的标准，我们可以把食物分为不同的种类。 根据含能量的高低，可以把食物分为高能量食物和低能量食物； 根据在膳食中来源是否充足，可以把食物分为常见食物和稀有食物； 根据对人体的健康作用，可以把食物分为保健食品和普通食品。
诸应翘菜心，也叫菜薹（tái）、菜尖儿，南方俗称"青菜"。也就是大家平时生活中吃的大白菜的叶子的一部分，但是比一般的白菜叶片厚实一些。 菜心的营养胜在大，维生素C的含量是苹果的20多倍，钙含量更是高过牛奶！含有人体需要的锌、锰等微量元素，胡萝卜素和B族维生素也很丰富。
尉迟月我小时候是在陕西西安的一个小乡村里长大的，那里盛产一种叫“西葫芦”的蔬菜(就是这种)。这种菜长得跟南瓜一样，但是味道很轻，很鲜，炒着吃香嫩可口。 但这种菜不好炒啊，它本身水分很大，炒的时候容易出水多而烂掉，炒不好的话就会很难吃。
闫浩轩作为蔬菜，我觉得它很好吃。 新鲜菜叶碧绿光亮、鲜嫩柔软。在食用方法上，除了生吃外，也可以用来做汤或涮火锅，清炒或酱焖；而且，由于它的纤维细腻，即便整片直接食用也不会有渣感。
衡洁梅首先，要选一个又大又圆的梨子，这样在蒸的时候才更容易熟。 然后，要把梨子顶上的缨（就是带把儿的那头）去掉，因为那里比较硬而且不容易蒸透。 接着，要在梨子的肚子里塞上姜丝和冰糖。 这里要注意！一定要放姜，而且最好是新鲜的姜，切成薄薄的丝，这样可以去腥增香。 然后，就要开始蒸了。
栾庆伟作为一个地地道道的东北人，我对于好吃的判断标准大概是这样：首先得是粗粮，其次做得不能太精致（因为精致就等于贵等于不好吃）最后还得是我没吃过，或者很少吃过的。如果同时满足以上三点，那绝对可以被称为“贼好吃的炸食品”了！
湛珀齐我非常喜欢做鱼，各种各样的鱼都做过，而且因为家人也很爱吃鱼，所以也经常做给他们吃。而糖醋鱼是我最喜欢做的之一，做的最多的就是糖醋黑鱼和糖醋鲤鱼了（因为这两种鱼刺少，而且好处理）。
童美静在四川，除了吃烤全羊、烤乳猪外，还有一种别处很难吃到的吃法 —— 烧兔儿。 跟烤一样，是用碳火把兔儿烤熟，但过程要复杂得多，先腌后卤再烤，每一步都不能马虎。 做烧兔儿的关键是调料。我用的调料有：姜葱蒜八角草果小茴香花椒辣椒豆瓣酱料酒酱油白糖。 兔儿清洗干净后砍成块，用清水浸泡出血水，再捞起来沥干。
孔哲慧分享一个用啤酒做酱汁、特别适合夏天的做法！ 原料很简单，不过要注意几点：1.鲫鱼要去鳞去内脏洗干净，特别是腹部黑色的膜一定要处理干净（这地方腥味重）；2.把处理干净的鱼放进锅里煎一下，两面微黄就行不要煎太老；3.煎好后的鱼放进大一点的容器里，倒进刚烧开的开水浸泡半小时左右，
孙艺珍我是湖南人，我们那边有土菜馆，各种稀奇古怪的野味都有。 一次偶然机会和一群朋友去一个比较有名气的餐馆吃饭，那顿饭大概都花了1500左右一个人（就一桌菜，其他的都是酒钱），其中一道菜就是泥鳅汤，具体怎么做的我不记得了，反正很美味，我连喝了三大碗。
申姬羽我猜你想吃的是这样的 酥脆金黄，米香扑鼻~ 想要做到这样可不容易！1.大米的比例很重要 用大米和水按1：1.5的比例磨成米粉（没有研磨机的可以打豆浆机里打成米糊） 然后上蒸锅大火蒸熟，切记不要太软太烂啊~有点嚼劲才是好吃的关键呢~ 然后把蒸熟的米饭放到锅里用小火炒干炒透。
修丽芸补中益气 暖胃止痢 材料：鸭肝50克，生山药250克，干红辣椒2个，大葱1根，生姜1小块，花椒少许。调料：植物油、料酒、精盐、白糖、鸡精各适量。做法：①将鸭肝反复用清水洗净，沥干水分，切片；生山药去皮，洗净，切片；干红辣椒洗净，切段；生姜去皮，切片；大葱洗净，取葱白切段。
贾新瑶从营养成分上来说，煮土豆的水也是可以喝的，煮土豆的水是可以作为日常蔬菜汤水的补充，对身体是没有任何伤害的，这一点大家完全可以放心。
阴岚凡黄豆鲫鱼汤，是一道传统的药膳汤。用鲜活鲫鱼（一斤至二斤左右）一条，黄豆一两，生姜三片，葱一条。将黄豆洗净，浸半小时。鲫鱼去鳞、腮、肠脏，洗净。在油锅内煎至两面金黄，加入上汤（或清水）二碗，下黄豆，大火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐即可。如果孕妇反应特别大，或嗜酸等现象者，可酌情加陈皮、山楂等。
靳煜秋木瓜有平肝和胃、舒筋活络的功效，红枣具有健脾和胃、养血安神的作用，薏米能健脾祛湿，适合平素脾胃虚弱者保健饮用。用料：木瓜250克，红枣5枚，薏米30克。做法：木瓜去皮、核，洗净，切成薄片；薏米洗净；红枣洗净，去核。将木瓜片、薏米、枣核放入锅内，加适量水，大火煮沸后改用文火煮30分钟。
徐翊逍海参炖猪蹄是一种常见的滋补食品，常吃猪蹄能让女人如少女般美艳动人，是女性保持年轻美艳的营养佳品 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，可有助于保持皮肤弹性和内脏韧性的强度。对女性保持美的容貌和柔软的皮肤有一定作用，可延缓人体衰老，特别对谢功后妇女保持健美更为重要。
贝薇栀中医或养生等书籍中经常会提到食物相克问题，比如：菠菜不能与蜂蜜同食、红萝卜不能与白萝卜同食、胡萝卜不能与萝卜同食、豆腐不能与蜂蜜同食、土豆不能与胡萝卜和豌豆同食等。事实上，迄今为止，并没有一项严谨的科学研究证明不同食物同时食用可引起人体不适或中毒。
柴建庆脊髓为脊椎管内神经组织， 是中枢神经的一部分，是神经细胞和神经纤维聚集而成的组织， 富含蛋白质、脂肪、无机盐、微量元素和多种生物活性物质，营养滋补作用甚佳，有"神经食品"之誉。
戎花彤1、地骨皮具有滋阴降火、凉血除蒸的功效；2、具有清肺止咳、生津止渴的功效。在中医里面，地骨皮可以用于治疗肺热咳嗽，阴虚发热、潮热骨蒸、内热消渴、口渴、盗汗等。地骨皮为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的干燥根皮。秋季采挖，剥下根皮，晒干或趁鲜切细片晒干。地骨皮味甘、苦，性寒。归肺、肝、肾经。常用量9～15克。
阳诏帆