作为一个在大连生活了52年的土著,我可以负责任的说,老式腌蒜就好吃!我奶奶每年冬天都会做上好几罐子,我们全家都爱吃。 做法其实特别简单,就是把大蒜去掉茎叶,洗干净表面黏液和泥,晾干或者烤干,加入食用盐、白糖和米醋拌匀,放在容器里密封起来,一个月左右就可以吃了。

作为一个在大连生活了52年的土著,我可以负责任的说,老式腌蒜就好吃!我奶奶每年冬天都会做上好几罐子,我们全家都爱吃。 做法其实特别简单,就是把大蒜去掉茎叶,洗干净表面黏液和泥,晾干或者烤干,加入食用盐、白糖和米醋拌匀,放在容器里密封起来,一个月左右就可以吃了。
小时候住在部队里,附近有一家超市,只卖零食和生活用品,超市不大,但种类很齐全。 里面有一整排的辣条,记忆中最早买的是辣条是香辣味的,小包装,上面有一个红飘带,5毛钱一包,非常入味,后来看见有卖2块钱的,但没有见过有人买,所以不知道是不是一种。
要说冻多长时间,那得看是什么水果了! 就像西瓜一样,最甜的地方就在中间那一圈,但冰冻过后的瓜瓤会变得又软又甜。 所以吃的时候用勺子舀起一块,一口咬下去,那滋味儿……妙啊!
我是湖南人,在我们那里是最喜欢把鸭蛋煮熟了再腌制的,小时候见过别人腌制过程,在清水里面放盐巴和生姜,然后把洗净晾干的鸭蛋放进去,搅拌一下,浸泡半天后拿出来用竹篾挑出蛋黄,根据口味需要加入适量的白酒、白醋等,再把调成糊状的蛋黄挤进塑料薄膜袋里,用手握住口袋两端用力挤压,使蛋黄完全充满口袋,
首先明确一点,“酱蒸”不是一种制作工艺。严格地说,酱料本身是一种佐餐酱料。它不能直接淋在食材上食用,也不能直接在烹饪菜肴时添加进去。 那么什么是酱料呢? 简单来说就是:以油脂为基础,加入香料和调味料制成的糊状物或粉状物。这里要说说香料和调味料的问题。
第一次吃烤羊肝是在内蒙,一个朋友带我们来吃烧烤。 “来啊!都来尝一尝!” 她说得如此慷慨激昂,我也不好意思拒绝。 于是我们点了5串....不,应该是4串,因为其中有两串是她帮我签的(因为她知道我不爱吃)。 羊肉的味道确实挺棒,就是处理得有些粗糙,皮很厚而且很脏,有微微的膻味。
排骨做法很多,可红烧、可糖醋、可卤味、可粉蒸.... 今天分享一道超下饭的家常菜——黄豆海带排骨汤 喜欢喝汤的朋友不要错过哦! 用料:排骨500g、黄豆80g、海带结1片、姜片4-5片、葱2根、料酒3勺、香菜1棵、盐适量。1.准备食材。
炸河虾,油炸的“爆”音bò,和啤酒的“啤”字同音,是云南地方风味菜。用新鲜的河虾或者小龙虾用清水冲洗干净后,加上调料腌渍一会儿,然后投入高温的油锅里炸熟,配上椒盐佐料吃。 清咸丰年间的《滇南竹枝词》里就有一首关于炸河虾的诗: 青葱玉手拣河虾,香喷辣椒入油烹, 色味撩人滋鼻孔,一声爆响爆双睛。
甜馅儿(大米粉加白糖)最好吃! 咸馅儿(泡菜加花生米)也不错~ 但是,但是,但使残冬限几留,来年春至饱饥休。 说到这玩意儿,就不得不提我们那儿的包谷季节。一整个夏天,田里的包谷杆被阳光暴晒的金黄耀眼,远远看着就像一座座小金山呢。
我特别喜欢吃酸甜的味道,所以对这味道的食材情有独钟。每年夏天的时候我就会买很多西瓜,冰糖,还有杨梅做杨梅酒跟杨梅汤喝 。其实以前是不太喜欢杨梅的味道的,觉得又酸又涩,后来看着别人吃得很美味,所以也就跟着吃了起来。但不管怎么着,那味道确实是蛮好吃的,而且营养价值也是蛮高的。
我是用烤箱来做这道小零食的,首先把牛奶和温水倒在一起,放入白糖搅匀化开,再把酵母倒进去搅匀,静置5分钟让酵母充分溶解。 准备一个碗,打入鸡蛋,加一点小苏打搅拌打成鸡蛋液。 面粉倒入大盘子中,把鸡蛋液倒进去,一边倒一边用筷子搅拌成大片的面絮。 再倒进酵母水,搅拌均匀,直到所有面絮都浸透在汤汁里。
我做的排骨,一般是不放肉的,全瘦肉太老了不好吃,放点豆角或者藕更好吃呢 原料:排骨、豆腐 辅料:辣椒、花椒、八角、香叶 做法步骤1、准备材料。将排骨用清水多冲洗几遍,控净水备用;豆腐划成小块;辣椒剪成段去籽;各种香料洗净待用。2、开始做。
鱼子,是鱼类卵的俗称。有一些鱼的雌雄异型,雄鱼体内会有大量的卵,这些卵在雄鱼体内发育成仔鱼,而雌鱼则不会有。所以,我们看到的鱼子其实是雄鱼(公鱼)的精子,以及由它提供的营养。 鱼子和鱼卵还是有一定区别的。从外观上来看,鱼卵子圆形,边缘比较薄;而鱼子则是椭圆形、颗粒较大。
卷心菜又叫洋花莱,营养丰富,而且还具有预防胃癌的作用,所以被列为“防癌蔬菜”。尤其是罹患胃癌危险性较高地区的人群应该常吃卷心菜,并且将煮好的卷心莱凉拌以后吃最好。 临床观察发现,一些患了胃癌的病人在食用卷心莱治疗一段时间后,病情有了令人满意的好转,这可与卷心菜所含特殊成分密切相关。
备料。土豆2个大的、牛肉一块250克、青椒1个。把土豆去皮切丝,用清水洗掉淀粉,牛肉切丝,青椒切丝。锅烧热水(水中放点儿料酒)先把土豆丝放进去焯两分钟。把土豆丝捞出放凉水中泡着备用。牛肉上放上姜丝,放上料酒(白酒也行)抓均匀,腌制10分钟。
大米饭味甘,性平;既能补脾养胃,又可升阳止泻,还可除烦,解渴,止痢;主治脾胃虚弱,泄泻,烦渴,痢疾。大米含有淀粉90%以上,主要为支链淀粉,蛋白质、脂肪含量都很低。大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸含量较低。不同品种大米蛋白质的含量和氨基酸组成有一定差异。
菜鸭四物汤有调经补血、养颜补气的功效,里面炖的猪脚含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等营养成分,是补血的良好来源;四物汤具有调血、补血、养血的功效;红枣有补虚、养血安神的功效;猪展有补肾、滋阴养血的功效;杞子具有补肝肾、滋阴的功效,所有材料合在一起,有非常好的调经、补气血、养颜美容的功效。
经常有人咨询喝冰糖雪梨汁能不能减肥。其实,用我们中医调理的思路来解释,这个冰糖雪梨汁,主要就是利用雪梨的这种个甘寒清肺、养阴清热的一个作用。
土豆营养丰富,而且价格便宜,可以用来炒、烧、炖、做菜或做主食。它含有淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C及微量元素等。土豆中钾的含量比较多,可达到香蕉的3倍左右,而且脂肪含量却特别低,仅为0.1%。土豆食用时几乎能被完全消化,且土豆中还含有防治癌肿的有用物质,如甾醇和茄碱等。土豆和蘑菇一起吃没有问题。
吃维生素d的副作用:1、每日服用40单位维生素D,连续1-3月可以引起中毒症状。若每日服用20单位,持续一年亦可发生中毒。中毒发生时间与个体、年龄、用法和用量有关。2、血钙可逐渐增高5-15mg/dl。大量钙沉着于血管和软组织而导致高血压、肾结石和多发性异位钙化。