我是用开水把肉烫熟的，这样做出来的肉馅味道非常鲜美，而且也不会发柴！ 具体做法如下： 首先买回的猪肉要用冷水浸泡出血水。 然后剁成肉泥（用料理机打成泥也行）。 接着加入少许料酒去腥提香。 再加入开水，一定要加开水哦；搅拌至完全吸收后，再加入适量盐和葱花。
潘烨明潘烨明我们这里有个做法，特别香，就是皮不好啃 把猪蹄刮干净，然后用冷水浸泡1个小时左右（期间要多换几次水），然后捞起来，用高压锅煮，不放任何调料，只放盐（因为等下要腌），上气后小火炖一个小时以上，炖到用筷子一戳就烂为止 关火让猪蹄自然冷却，然后连汤带猪蹄一起装进保鲜盒里，
单岩1、首先，我们要准备的材料有：嫩黄瓜两条（一定要嫩的哦！老黄瓜做出的瓜卷不漂亮），蒜两三头，红辣椒一个，生抽适量，白醋适量，白糖适量 具体做法如下： 将黄瓜清洗干净后用刀切成细丝，放入碗中备用。切的时候要注意，一定要把黄瓜里的水分挤干。2、接下来我们开始调汁儿了，把切好的辣椒和蒜末放入小碗待用。
马远超柠檬炖羊排 原料：羊肋排、柠檬、生姜、大葱、花椒、生抽、老抽、豆瓣酱、香料（八角、桂皮、香叶） 做法： 1.首先把买回来的羊肋排用清水浸泡，中间记得换掉水；2.然后把羊肋排捞起来用厨房纸擦干水分，用刀剁成小块备用；3.锅中加入能没过排骨的清水，将剁好的排骨倒入锅中，
游子傲要我说啊，就两种姜，吃的和送的。 吃的生姜呢，就是平时炒菜啊炖汤啊什么用的，这种姜呢，要求不辣，香气浓郁，口感脆嫩。这样的姜呢，我推荐去市场买土姜（南方人好像叫泥姜）或者泡姜。 为什么要推荐这两种姜呢，是因为这两种姜，经过简单处理就可以去掉辛辣味了，而且留着用来炒菜，是非常好的选择。
苑丽俊葱烧海参 准备食材： 海参、大葱、生抽、老抽、白糖、鸡精、淀粉 第一步，处理食材。海参清洗干净后，放入锅中，加水和姜片，煮20~30分钟。 大葱切小段，备用。 第二步，制作酱汁。往碗中放入两勺生抽、一勺老抽、三勺清水、少量白糖和鸡精，搅拌均匀成酱汁备用。 第三步，炒制。
项新艳说起这个煎饼果子，就不得不提起我们天津的另一个著名小吃——锅巴菜了！煎饼馃子是天津人普遍爱吃的小吃之一，几乎每天早上都有不少天津人围着卖煎饼果子的摊位前排起长长的队伍，等待老板给自己摊上一份香辣脆爽的煎饼果子。 要说这煎饼果子，可算是我们天津的“土产”了。
牟菲俊作为一个爱吃肝的人，南北方的酱肝我都吃过。 南方的酱肝比较入味，但是口感偏硬；北方的酱肝较南方而言更加软糯一些。个人还是更喜欢北方的酱肝，不过南方也有做得好的店，之前在南方读书的时候，就经常让同学带回来好多箱！
艾桢祯1、吉兆 京都有很多家吉兆，主要卖饺子和小菜，但是很多人来主要是吃拌饭，拌饭的汤汁是老板每天用砂锅熬好的，所以很入味儿。
管诚阳莲蓉蛋黄酥，我最爱吃的一款点心！ 之前一直在某品牌买蛋黄酥，偶然看到这家也有卖，就买了几盒（太爱这款了）。
郎振奇作为一个福建人，很负责任的告诉你，福建本地的蔬菜都很干的！ 就拿我自己来说吧，从小在泉州长大，这边的蔬菜啊都是晒干或者腌制的，比如咸菜、萝卜干等等这些是常见的蔬菜干。 不过要说最好吃的蔬菜干那还得是我大泉州的芋塞（第三声）。
别媛玉第一次知道还有这种吃法，特意做了尝试一下！ 准备两个鸡蛋的蛋白，加入一小勺盐巴和胡椒粉，用筷子打至蓬松起泡（图1）； 然后加入两大勺生粉（图2），拌成顺滑的蛋糊待用。
喻长泰花菇，是香菇中的上品，因为它的菌盖表面有花纹，所以叫花菇。 花菇营养丰富、味道鲜美并富有药用价值。 据分析测定，每100克新鲜的花菇含有蛋白质24.5克，脂肪1.8克，碳水化合物31.3克，膳食纤维6.3克，钙69毫克，磷512毫克，铁17.1毫克，镁299毫克，锌7.84毫克，硒6.35微克，
万子徉我小时候住的旧房子，厨房外面有一个小阳台，里面有一个水槽，养了一些小鱼。我的任务是每天清洗鱼缸，换掉池子里的水，然后给鱼喂食。 喂得最多的就是蚯蚓和小虾米，有时候也吃剩米饭和馒头，但它们好像更喜欢吃蚯蚓。 小鱼长的很快，一个月就能看见很大的变化了，颜色变得更加艳丽，体型也比刚买回来的时候大了很多。
籍英杰首先从营养学的角度，驴肉比之于猪肉、牛肉和鸡肉，除了铁元素和锌微量元素含量较低之外，氨基酸总量和高蛋白含量都居诸肉类之首； 其次从风味口感的角度来谈，驴肉的肌肉纤维较为松散，不似牛羊肉那么紧致，因此更易入味儿且熟后软烂易嚼； 最后从地域文化的角度来看，我国的烹饪技法博大精深，
滕建怀鱼肚，就是鱼的鳔，也有称“鱼白”的，有点类似鱼眼睛周围的脂肪，不过颜色发白。有人嫌其腥味重，其实做得好是完全去腥入味儿的。而且鱼肚营养丰富，含蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸和钙、磷、铁等成分。 鱼肚为海味八珍之一，味道鲜美，营养丰富，深受消费者喜爱。
充凌杉鸡蛋煎饼 食材清单 普通面粉40g，牛奶75ml，小葱一根，香菜一根（可选），鸡蛋两个，水适量，盐一勺。
牛菁婧我买过两次，一次十只，一次二十只，都是发快递的，很新鲜，跟我在酒店吃的一个味道（我是在深圳吃的），价格方面比我在深圳吃的便宜多了。 先来看看发顺丰很快的哦 然后就是开盖即吃的啦~ 用勺子舀着吃，满满的幸福感～ 来广东一定要吃的美食之一啊！用广东人的话说就是“有得晒（鲜）哦”。
梅晖红在南方，我们叫它“老瓜”，是夏天非常受欢迎的蔬菜之一 新鲜黄瓜肉质鲜美、脆嫩多汁，富含蛋白质、维生素以及钙、磷等营养成分。用老瓜做出来的美食，也是多种多样。 做咸菜，是大多数人的选择。
况瑶杉作为一个在长江中下游长大的人，鱼是我生活里重要的组成部分... 经常听大人说“鲤鱼跳龙门”的故事，它代表着一种拼搏的精神；而“草莽英雄”张飞因为杀得一手好鱼，被刘备封为“新亭侯”；鱼还跟文人骚客有着不解之缘，李白写诗赞颂“西楼月夜宴歌池，初闻破笛已凄其。玉盘明珠三冬雪，金缸美酒十里堤。
利佳可