甘蔗烧什么好吃？
1.红糖炖甘蔗
材料： 甘蔗、老姜、红枣、黑糖或红糖。（如果喜欢酒味重一点的，可以准备一些米酒） 做法： 将甘蔗洗净，切成小段后放入锅中，同时放入生姜和红枣一起煮，待水开后，加入红糖或者黑糖，搅拌至融化，小火慢煮20分钟左右即可。
2.甘蔗藕汤
材料： 莲藕、甘蔗各500克，生地15克。 制作： 先将莲藕去皮，清洗干净备用；接着把甘蔗用清水冲洗干净，去掉头尾，再切成薄片；然后生地用水浸泡一下，洗干净备用。将所有食材一起放进锅中，加入适量的清水煮沸，最后改成文火煲3小时即成。
3.薄荷拌青瓜
材料： 鲜薄荷叶500克，黄瓜2条。酱油、白醋、砂糖适量。 做法： 将薄荷洗净后，放入开水中焯一下，捞起沥干；然后将黄瓜切成片，和薄荷放在一起，加入适量白砂糖和白醋，充分拌匀就可以食用了。
4.菠萝咕咾排骨
材料： 猪小排、菠萝、柠檬、鸡蛋、生粉、番茄酱、白醋、白糖、食盐、葱花。
制作： 猪小排冲洗干净后，加水没过排骨，放入锅中，加入两片生姜和适量料酒，煮熟后捞出放凉并沥干水分待用。接下来把菠萝切块，用食盐腌制片刻，然后冲洗干净，沥干水分。鸡蛋打散成蛋液，加入生粉调成糊状，然后把熟排骨放进去裹上一层蛋糊。锅中放油烧热后，把排骨下锅炸至表面酥脆，捞出控油待用。
重新起锅，加入食用油和番茄酱翻炒，再放入白醋、白糖和适量食盐调味，最后把炸好的排骨放进锅里翻炒均匀，让每一块排骨都蘸上番茄酱汁，出锅前撒入葱花提香就可以了。