1.挑选新鲜的鹅蛋，洗干净表面的灰尘和污渍；2.把洗净的鹅蛋放入炒锅中，加入切好的生姜皮（去腥）、白酒（入味）和一小勺食盐，搅拌均匀后盖上盖子煮5-7分钟左右关火让鹅蛋浸泡在汤汁里慢慢入味就可以了。
暴荣暴荣首先需要准备食材，五花肉、葱姜蒜、冰糖、八角 第一步，煮制。锅中放凉水，把准备好的五花肉放入，加入2勺料酒去腥，煮至开水沸腾后，关火让五花肉浸泡在汤汁里入味，大约40分钟左右。（这里如果不喜欢吃肉的话可以把肉焯一下水，这样处理过的肉类食来就不会那么油腻） 第二步，油炸。
湛云皓切豆子的方法有很多种，比如将豆子用菜刀剁成细细的碎末，或者用搅拌机打成泥状。 我比较喜欢用擀面杖来碾磨豆子，把新买的黄豆用清水洗几遍除去杂质，然后倒进锅里加水煮至熟透变软，滤出豆子冲净汤汁待用。
郎星河@王守昆 的答案很好，很专业！不过对于普通吃货来说，问题应该是—— 猪有哪些好吃的骨头？ 首先声明一点，我并不是什么专业厨师（虽然有个厨师证），我只是一直坚持一个理念： 食物要么简单点，要么复杂点……但千万别凑合。
充美嘉要介绍下自己~ 本人是个海南人，在海口长大，所以关于椰子的吃法我也就知道那么几种，其他的地方的吃法我也不太清楚啦～不过既然题主说的是“怎么吃”那我就尽量把我知道的吃法都说出来～希望能有帮助吧～(^｡ﾐ（oﾟ▽ﾟ)ノ）....其实我想先放张图来着，可是好像知乎不允许…那算了…（▼皿▼#） 好了开始正题！
张天添椰子的吃法可不止只有椰汁哦，将新鲜的椰子剖开，取出里面的椰肉来蒸煮或者炒菜，口味绝赞！ 首先给大家推荐一道椰香十足的汤品--椰肉片汤。 食材准备：两个鲜椰子、瘦肉、山药、当归、生姜。
岳沛韵@知乎美食 独家出品，禁止一切形式的抄袭！！！ “汤”字由“水”和“羊”组成，说明泉水是制作汤的重要原料。在我国的烹饪史上，对用水的讲究首推唐朝。当时就有“鱼翅非海味”“龙井不是茶”的说法，可见用水之重要性。而“温泉”二字表明了温泉汤重要原料——泉。好的汤，必须有好泉水。
雍浩铭我吃过最好吃的面食就是手工面，所以一直想尝试着自己做，正好这段时间居家办公，就买了面粉和调料，打算自己做一碗热腾腾的手工面条吃。 第一次尝试就做失败了… 把水和白糖倒进面粉里搅拌成絮状后，我打算像蒸馒头一样把它揉成面团，却发现怎么也揉不匀，而且越揉越粘手，最后干脆放弃了。
徐翊逍我吃泡面的原则是，能煮着吃绝不泡着吃…… 煮着吃的泡面，滋味可不是盖的了~~ 先来看看我做的泡面：蔬菜鸡蛋面 材料（两人份）：方便面2包、胡萝卜1根、鸡蛋2个、青菜适量、花生米小半碗、豆瓣酱1勺、糖少许、生抽1勺、醋适量 制作过程： ①锅内烧开水，下生菜和胡萝卜绰水，
阙云淼我吃苹果是吃原始的，清水洗净，削皮（苹果皮很有营养），直接吃的。有时打成果汁，加少许糖。 偶尔用牛奶泡一下也可以，但是不要浸泡太久，不然会软烂影响口感。或者把苹果打成浆，加牛奶拌匀煮热饮用。
井博妍作为一个湖南人，对银耳那是相当了解的。小时候家里穷，没有零花钱，但是又喜欢吃零食，所以经常去山上采一些野果和蘑菇，然后拿回家给娘弄着吃。记得最清楚的莫过于刺嫩芽、香椿、蕨菜、菌油，还有就是银耳汤了。 银耳汤的做法有很多种，有清炖的，也有放红糖或者藕粉煮熟后冲调的。
汲昭婷剩窝头也可以做得好吃，而且做法超级简单！ 首先我们要把剩下的窝头给弄湿。（如果窝头很干，可以先放在水里浸泡一下） 用筷子拌成这样的面糊状。 下锅油炸就可以了。1、锅中烧油至六成热，将面糊放进去调成中火，不断搅拌，防止粘锅和糊锅。
缪金宾我我我！我超爱吃咸蛋黄的！ 之前在超市，我看到有卖的冰鲜的咸蛋黄，就买了一些回来。 这个是刚买的，还新鲜呢 然后我拿回家以后，就想到了蛋黄烧麦的味道（我实在太爱咸蛋黄了）于是我就做了蛋黄烧麦 准备食材：糯米（泡了一晚）、猪肉（前腿肉）、葱花、生抽、老抽、芝麻油、白砂糖、味精、胡椒粉、
谈怡然小时候住在海边，每年开春或者入冬就会做两次鱼汤喝，一次是春天拔了春芽之后，一次就是现在冬天海蜇头出来的时候。 先说这道西红柿炖鲅鱼吧，应该是我家海鲜汤里最有名的了。原料简单，制作复杂。
候冬冰推荐一家老字号，秦安县西川镇（不是县城）的武山烩大饼，味道超级好。 去的时候随便走进一家店，点了两份干拌的（面多）和一份汤的(面少)。先上的汤的，汤里面有一块块豆腐和散装的葱花。味道咸香，口感滑爽。再上的干拌的，芝麻酱香味扑鼻，拌在筋道的面条里，配上黄瓜丝，吃起来就一个字“香”！
练香惠在炖排骨的时候，可以放些山楂，这样可以有效除腥提香，还能使排骨更容易炖煮软烂、鲜香可口； 其次，在制作时，可以适当加点醋和酱油，这样能让肉质更加软嫩，味道更加醇香。但是切记不要放盐！因为食盐会使肉中蛋白凝固，难以煮烂。
景永安牛身上好吃肉的地方太多了，但是要说特别棒的，那还得这6个部位！1、牛腱子 牛腱子是连接牛前腿的一块肌肉，由许多呈交叉状的肌腱组成，筋多，韧性强。所以做卤牛肉或者烤牛腱是最合适的，有嚼劲，越嚼越香。 推荐菜式：卤牛肉、香辣牛腱、葱爆牛腱2、胸口油 很多人都不爱吃肥的，但胸口的脂肪却非常美味！
尹广武我最喜欢吃的南瓜做法就是蒸，把南瓜削皮去瓤，切成薄片放进锅里蒸熟（可以用筷子扎一下试试熟了没有）。然后用勺子压成泥状，加入少许糖搅拌至融化，再倒入适量牛奶继续搅拌，最后拌入糯米粉（加糯米粉是为了使南瓜饼更加软和可口）搓成小丸子，放到开水锅中煮熟，
贲茗驿猪血的吃法很多，我最喜欢的是下面这道汤，做法超简单！ 食材：猪血1块、白萝卜半根、葱花适量、胡椒粉适量、料酒1匙、盐2匙 步骤如下： 其实简单的猪血汤也有小窍门的哦～在烧锅前，先用冷水把猪血浸一下，等到水变温热后，再放入锅中煮沸，这样猪血就不会糊了。 白萝卜去皮，切丝备用。
季晓钰“烧”字有讲究，这个“烧”，必须是用小火慢慢的煨熟。所以，最适合做“牛肚烧什么”这个话题的菜，应该是砂锅牛肚。 所谓砂锅底，必须是用砂锅来炖。 把切好的牛肚和配料一起放进砂锅里用小火慢慢炖煮。这样炖出来的牛肚，才能入味和软烂。
东利