米粉怎么调好吃?

充锦函充锦函最佳答案最佳答案

说一下我自己做的米糊,我比较喜欢用豆浆机打米糊 图上是我一次做多的量(生小米) 我一般打两次,第一次多打一会儿,打得细腻一些,第二次就稍微打一下就行了 因为小米的淀粉含量比大米要高很多,所以很粘,打的时候一定要充分搅匀 如果不打稀了的话,直接倒进锅里蒸,就会一团一团的,很难吃~ 打完之后,会是这样,很粘稠 然后,再来说说好吃的做法 一碗米糊两个鸡蛋,一碗米糊一块面包……这些吃法都很流行,但这些吃法对我来说都太单调了!我就喜欢把米糊做成各种小甜品,水果沙拉什么的~这样吃起来就有滋有味啦~ 下面分享几个我常用的方法:

1、酸奶米糊 准备食材:米糊、酸奶 把米糊和酸奶倒入碗里,充分拌匀就可以了~~ 是不是很简单啊~ 酸奶米糊的味道酸酸甜甜的,很是开胃~~而且营养也很丰富哦,富含膳食纤维、蛋白质等,可以帮助促进肠蠕动、预防便秘呢~

2、香蕉米糊 准备食材:米糊、香蕉 香蕉去皮后,用勺子压成泥 然后把香蕉泥倒进米糊里,搅拌均匀就可以了 香蕉米糊香甜软糯,非常顺滑,很适合宝宝和老人食用哦~

3、紫薯米糊 准备材料:米糊、紫薯 紫薯去皮后,切成薄片 然后放到电饭锅里蒸熟 蒸好的紫薯加点糖打烂成泥 加入米糊充分搅匀即可 颜色很好看有木有~看着就很有食欲有没有!

4、燕麦米糊 准备材料:米糊、燕麦 燕麦淘洗干净后浸泡四个小时 泡好后的燕麦捞出沥干水分,放入锅中煮至软烂 倒入适量牛奶搅拌成汁 接着把燕麦汁滤渣,倒进米糊里,拌匀即可 香醇的燕麦米糊就这样做好了,是不是很诱人啊~

5、花生小米糊 准备材料:米糊、花生米 花生米炒熟后去皮备用 用擀面杖擀成碎末 放进保鲜袋,用刀背碾碎备用 米糊中加白糖,再加入花生碎和泡打粉,充分拌匀 平底锅擦少许油,舀入一勺面糊,轻轻晃动锅底,使面糊均匀分布 中小火焖约8-10分钟,中间要多翻几次底 看到底部呈焦黄状,就可以关火了 香酥的花生小米糊就做好啦~

蒯婷璐蒯婷璐优质答主

调米粉的水不要太滚,以稍微滚的程度就好,太热会把米粉给糊掉了。

调米粉的水不要太少,让米粉泡软一些,软一点好消化,而且比较容易搅拌均匀,喂养的宝宝吃米粉时不易于上火。

将开水一点点倒入米粉中,搅拌时沿同一个方向先由中心点向外搅拌,将干粉逐渐搅拌至糊状时改为逆时针方向快速搅拌。这样做出的米粉细腻无颗粒,宝宝喜欢。

可将少量奶滴入米粉中,味道接近母乳的口味,宝宝更爱吃。

如果宝宝不喜欢无味的米粉,可加入菜水泡制,菜水是绿的,宝宝更容易接受,也可以将放凉的菜泥加入泡好的米粉中,营养更丰富,宝宝更容易接受新食物。

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