【炒泥鳅】 食材准备：泥鳅400g、大蒜2个、青椒1个，生姜3片； 具体做法： 第一步：泥鳅宰杀后清洗干净，沥干水分，用厨房纸擦干表面水份或者晾干也可以（这样不会在炒制的时候粘锅）； 第二步：锅中烧热油，放入泥鳅，小火煎至两面金黄，盛出备用； 第三步：起锅烧油，放入姜片和蒜头爆香，再下入青辣椒翻炒，
佘蓓芸佘蓓芸作为在英国留学四年 ，吃过无数饼干的我，可以负责任地告诉你，英式饼干确实没有国内的好吃！ 不过这不代表英式饼干不好，只是口味因人而异而已啦~ 我觉得最好吃的要数Jameson's的CrispBiscuit（曲奇饼干）和P.J's的CheeseScone（芝士酥饼）！
区俊芙我的方法是，多泡 多搓 加鸡蛋！！！首先是浸泡，我一般是头天晚上洗好放在冰箱冷藏室里（不是冷冻啊！！），第二天清早就开始煮了，大概要浸泡12个小时以上吧。 然后就是最关键的一步了--多揉搓。这个是使小米蓬松的关键步骤哦~ 把小米倒进盆中，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
弓嘉慧在南方，以籼米为主，常见的有丝苗米、糯米等。作为粤菜发源地的广东，对大米的挑选极为讲究，根据口味和用途的不同，还会分成多个种类。 下面介绍几种比较常见的广东大米。1. 丝苗米（禾杆条米）俗称“禾杆条”的丝苗米，是广东特有的优质籼米，因煮熟后松散通透，如丝般晶莹明亮而得名。
冼书瑶我买的帝王蟹是刚刚从深海捕捞上来的，由于没有运到市场就死了，所以肉质有一点发臭，但是清洗过后味道就变好了，不知道题主说的是不是这种情况呢？
栗昕琳我做过很多种口味的生蚝，比如香辣生蚝、芝士焗生蚝、粉丝蒸生蚝、蒜香生蚝等等 要说哪种做法最好吃，真的不太好说，因为每个人的口味不一样 但是我可以把几种做法的生蚝都做一个汇总，这样你们就可以根据自己的喜好去选择啦~①新鲜生蚝如何清洗？ 用牙刷刷干净表面的泥沙，注意别弄破它！ ②怎么处理生蚝的壳和肉？
徐守兴用料： 菠萝半个，淡奶油100克，白糖30克，面粉25克，鸡蛋一个，牛奶50毫升，香草棒半根。 做法步骤如下：第一步：把菠萝去皮切成丁状备用。（注意不要去掉菠萝芯）第二步：把鸡蛋打入容器中，加入白砂糖和牛奶混合均匀。 第三步：倒入面粉搅拌均匀至没有干粉颗粒（不要太稀哈！
荆纯怡用电饭煲煮出来的米饭最好吃，电饭锅煮饭的方法也很简单。 1、准备一碗大米洗净，加入刚泡过米的水(千万不要把水加多了，跟蒸馒头差不多)； 2、按下电饭煲的煮饭键，这时不要离开，要盯着，因为电饭煲有不同的型号和品牌，有的保温功能很强，到时间它会自动进入保温状态！
关维成我可能比大多数人都爱吃点心的！ 也吃过很多牌子的速冻点心，但让我念念不忘的还是沈大成和条头糕。 小时候爸妈在中山北路附近上班，这条街上沈大成、条头糕、葱油饼可多了。沈大成最出名的就是条头糕和蛋黄酥，咸蛋黄的味道很浓，入口即化；条头糕里面是的红豆沙，软软糯糯，口感超棒。
梁醒华首先声明，我不是什么吃货，也不经常吃火锅（其实就上次），所以没什么底。 按照我的经验，好的火锅应该有以下几个特点：1、锅底汤色红亮，而且越煮越浓，而不是越煮越淡；2、食材新鲜，没有异味；3、口感好，我喜欢吃嫩一点的食物，火锅的涮羊肉应该是非常新鲜的，脆脆的；4、咸度适中，不咸也不好，因为后面要加麻酱。
冉晋陶1，选择新鲜水果，尽量使用应季水果(应季的水果口感和营养都是最好的). 比如现在正是梨和柚子大量上市的时候，做梨汁和柚汁就再好不过了；2，将水果清洗干净，除去果核后切成块状或者小块备用. 如果想喝纯味的果汁，可以将水果清洗干净用开水烫一下或者用盐水泡一会，
柯育梅我是土生土长的山西人，现在在外漂泊的游子，最牵挂的就是家乡的美食，其中让我念念不忘的就有山西烧饼 记得小时候上学路上总能看到挑着扁担卖烧饼的担夫，他们通常都会挑着三五个瓦罐，里面是用微火煨着的烧饼，香气扑鼻而来，常常让我咽下口水。
干初露首先，你需要准备一些食材： 豆腐皮、香葱、小米椒、线椒、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、陈醋 第一步：把豆子放在清水里浸泡4个小时（夏天放冰箱），中间换几次水，让豆子充分湿润，无干豆。第二步：把泡好的豆子倒进压力锅里，加入没过豆子的清水，盖上盖子开大火烧。
诸葛凡蕾做法一 原料：鲜虾仁500克，黄瓜1根，鸡蛋清2个，葱姜末各1汤匙（15克），干淀粉1汤匙（15克），盐1茶匙（5克），香油1汤匙（15ml） 制作： 1.虾仁用清水冲洗干净，用厨房用纸擦干水分或者吸干水分也可以。加入盐1/3茶匙（2克），搅拌均匀后，腌制5分钟。
战颖明原料 猪头肉500克，黄瓜1根，香葱3根，大蒜3瓣，香菜1根，食盐2勺，味精1勺，白糖半勺，生抽6勺 老醋4勺，辣椒油2勺，红油2勺，花生碎适量（可选） 做法步骤 1.准备食材，猪头肉清洗后切成薄片(可让卖家帮忙处理)，黄瓜清洗干净后也切丝。
景悦行首先介绍下，我在一家西餐厅工作过两年多 （以下方法都是我亲手实验过的！） 最正宗的蜂蜜面包是没有的，因为任何外来的东西都会改变原有的风味和口感 所以这里说的蜂蜜面包是指——用白砂糖代替了蜂蜜来烹饪烘焙的食物 下面进入正题1.准备腌料（这是至关重要的步骤哦~） 将生抽、老抽、料酒、
隆诗侣我家夏天常会自己做盐水虾，做法也很简单 把明虾洗干净后下锅开水焯熟，同时准备一盆凉开水，然后捞出来过一下凉，这样能保证炒出来的虾仁是熟的并且软嫩 然后准备几个鸡蛋，打散在碗里，加入适量的盐和香油搅匀待用 热锅中放油，油热后倒入鸡蛋液，马上用铲子搅拌成块状，放适量盐调味 然后准备半碗淀粉水，
充欢枫我推荐几道芝士美食，都是我喜欢的~ 首先来说最经典的披萨，我最喜欢吃的披萨馅料就是芝士，什么马苏里拉、瑞士芝士等等各种各样的芝士在披萨上面堆积起来，趁热咬一口，芝士的咸香混合着面皮的清香，哎呦，那滋味儿，真是美滋滋~~（口水都流出来了） 除了披萨之外，用芝士做西餐意面也是不错的选择。
乜彤露“唐梨”是砀山酥梨的别称，因其皮薄、肉脆、汁多、味香甜而闻名于世 下面推荐几道用砀山县特产——唐梨做的美食1.【雪梨银耳汤】 用料：雪梨一个、银耳三朵、红枣五颗、生姜两片。 做法：将切好的雪梨、银耳、红枣和生姜放进瓦煲内，加清水煮30分钟，调以食盐进食。 功效：健脾养胃、清热润燥。
贲兴蝤作为一个正宗的东北人，我理解的冰菜就是东北的大蒜和尖椒。 做法超级简单：青红椒切成段儿，大蒜拍碎或者剁成蒜末。锅中放少许油，烧热后放入蒜末和辣椒，炒出香味之后加入适量生抽、陈醋、白糖，少量水淀粉勾芡，浇在冰菜上就ok了！ 这个做法是借鉴四川冒菜的做法，不过我没有放豆豉和豆瓣酱。
诸葛仪馨