我！我！我！ 首先，我要隆重推荐一下我自己做的酸奶，真的很好喝！ 我做酸奶的工具很简单，就是家里的锅和电饭煲。 第一步、煮牛奶 我一般用锅来蒸煮牛奶，锅里放水，然后把盒子放进去，盖上盖子开始煮。大概温度上升到40度左右（用手摸温度感觉温度）就会开始发酵了。
湛丽娉湛丽娉我初中是在镇上读的，那时候镇上经济发达，所以中学的伙食也很好。 具体好到什么程度呢？ 早上有鸡蛋，面条馒头随便吃，中午晚上两个荤菜一个青菜外加一碗汤（蛋饺肉圆子烧卖小笼包什么的都有），米饭管饱。 重点是！每个菜都很新鲜，炒得也很入味儿。尤其是荤菜，油而不腻，嫩而不生，嚼着特别香。
满忠赞这个真的简单，我从小就会。 炸紫菜又香又酥脆，和外面卖的一模一样！ 喜欢吃的快看过来～ 我用的这款紫菜是头水紫菜哦，头水紫菜也就是第一次晒制而成的紫菜，营养价值最高。
逄玥准备食材 黄豆500克 酱油2勺 香醋2勺 白糖1勺 芝麻油2勺 辣椒面2勺（可不放） 葱花适量制作步骤 1.把黄豆淘洗干净，泡一晚上，中途换一次水； 2.把香料放进纱布袋里，做成香料包放在锅中，加入足够的水，烧开后改成小火煮30分钟左右，关火让香味继续渗出来；3.接下来调一个蘸料汁，
别昕桐猪颈肉，也就是通常所说的“猪尾巴”，是个很有争议的肉品种类——喜欢吃的人觉得它味道十足、口感饱满；不喜欢的人则认为它肉糙皮厚、腥味较重。 作为一个嗜甜如命的人，我其实对甜味要求是非常敏感的，但对糖的把控能力并不是很强（因为糖是直接添加到食物中的，不像盐、油等调料，在制作过程中有一定的蒸发量）。
阚伯周海虹又被称为青口，是生活中比较常见的海洋贝类。每年5月份开始，由南向北，各地的海虹都会陆续上市。这时候的海虹肉质最为饱满、鲜嫩爽滑。到8月份，由于气候温度等原因，南方的产量和质量会达到顶峰，而北方则逐渐走下坡路。
胥琨这个就要说到鸭子的做法了，一般来说我们吃鸭子都是做成菜吃的，而且做成的菜肴也有不少，例如凉拌烤鸭、炒烤鸭、焖烤鸭、烤全鸭等等。但是大家吃的比较多的还是卤鸭、酱鸭和麻鸭。
雷筐渊我也不知道啊，还没试过这个吃法呢！不过你既然这么问了，想来应该是挺好吃的~ 说到这食材，其实就挺有意思的……我奶奶年轻的时候特别爱收拾家里头，比如夏天的时候吧，苍蝇比较多，她就会拿个瓶子，捡几颗豆子，再倒进清水里，用盖子盖紧，然后放上一块肥皂，再拿两根吸管分别插入两个口子。
巢芸文我来交作业啦~ 前段时间刚做了凉拌竹笋，正好应季呀！ 【做法】1、准备食材。（这是我买的那家卖的最好的组合——竹笋+胡萝卜） 重点：这个竹笋是腌过的，所以用水泡的时候可以去掉多余的盐分和辣椒油；而且最后的味道应该是咸淡适中的。2、把泡好的笋和胡萝卜都切丝。
况天浩我吃过最好吃的豆面酥是老沈阳人做的，不是卖的很火的那个什么“盛京盛香”的，是他们家门口卖的，就那一个摊子，也不知道叫啥，老板长的特别黑，挺瘦的，看着就不太聪明的那种 ，他做豆面酥，先和面，和的很软的那种，然后把和好的面擀成薄薄的饼状（就是很薄的皮儿）然后在上面撒一层花生、核桃粉，
冼芳柔作为在青岛长大的孩子，对海味非常熟悉（虽然现在不在青岛了），每次回家都会买很多冻海鲜，比如鲅鱼、黄花鱼、虾仁、扇贝什么的，之前一直不知道还有冻海棠的，这次买了一些回来，看着还不错，想问问大家有没有吃过这个的，味道怎么样啊？好不好吃呢？
昌名君先分享一个关于腊肉的笑话，不过这个笑话跟美食没什么关系啊～ 有个吃货朋友吃了一盆泡面后问：“你知道吃泡面为什么会觉得幸福吗？” 我摇摇头。 他说：“因为吃到最后你会发现：哎哟，竟有两包调料！” 好吧，现在来说正题。说到腊肉好吃的秘诀嘛，关键就是两个字“风干”。
彭云皓作为温州人，我觉得我最有资格答这个问题了，毕竟我们这里的海鲜都很便宜。 先放图 因为我们这里靠海，所以海鲜都挺新鲜的。白鲳鱼在我们这里一斤10元（大概三两多），黑鲳鱼一斤25元。我们这里的人喜欢吃鲳鱼的肉质很嫩而且刺很少，所以买的很多。因为我家旁边有个菜市场，所以每天基本都能买到新鲜的海鱼。
孟真作为一个地地道道的天津人，我是吃“果子”长大的。 什么是果子呢？其实就是油条。我们那俗称炸油条为“炸果子”。 我小的时候住在外公外婆家，他们家住在一个大院儿里，院儿里有好几个院子都是亲戚家。
广丽诗第一次吃这个，很惊喜！ 打开包装有一股浓浓的奶香味儿扑鼻而来，小酥饼金黄诱人，外表有一层薄薄的脆壳，里面的组织细腻软糯，入口即化，甜度也很合适，不会很齁人~ 早上配牛奶当早餐蛮不错的[赞]而且小小一个方便携带，放在包里随时可以吃 吃完一个还想吃第二个第三个……根本停不下来啊哈哈哈 买它！
马炳烨食材准备：猪蹄300g、葱姜蒜适量、八角桂皮香叶适量、冰糖5颗、料酒2勺、老抽2勺、生抽3勺、胡椒粉适量 步骤一： 猪蹄洗干净，剪掉脚趾甲，切成合适的大小（可以更好入味） 步骤二： 锅中加入适量的清水，把切好的猪蹄放入锅中，同时加入姜片和料酒去腥 水开后继续煮几分钟，撇去表面的浮末，
谷中亚广东人做腊味可太拿手了，做法相当丰富。 腊肠、腊鸭、腊肉、腊鸡.....无所不有！ 用最简单的食材，做出最鲜美的味道~ 不过我最喜欢吃的还是这碗简单的腊鸭粥。 腊鸭切块，和生姜一起放进炖锅里，加入清水，炖一个半小时后加入切好的小米，继续炖一小时即可。
季浙余金鲽鱼，也叫龙利鱼、海鳗。因为现在海洋污染比较严重，在长江口以及黄海海域出现了大量的异尖线虫，所以在海鲜市场，海鳗等含有异尖线虫的动物经常被禁止出售； 如果买到的是新鲜的金箔鱼的话，它的味道还是比较好的。 用油炸过之后，外皮酥脆，鱼肉很嫩。不过一定要炸透，否则会有寄生虫。
满春梅在湖南，有一种美食叫做“辣椒粑”（当地人称“辣椒鲊”） 把新鲜的红辣椒用清水洗净，去籽，捣烂，再用纱布滤出辣椒红汁液。将大米蒸熟后摊凉，拌上适量面粉，再倒入辣椒红汁中，搅拌均匀。最后，上笼屉用旺火蒸40分钟，取出冷却后，装入玻璃瓶里，放入咸菜坛子里密封，15天后就可以拿出来吃了。
戴士雅作为一个在荷兰留学，然后在阿姆斯特丹工作定居的人（英国工作签证过来的） 虽然荷兰人以辣椒，西红柿和黄瓜为食，不过英国蔬菜和欧洲大陆的蔬菜个头都不一样，个人最喜欢的英国的蔬菜是西葫芦（荷根） 和胡萝卜，还有那超大个头的土豆。另外，虽然英国盛产红茶，不过我最喜欢喝的黑咖啡。
赵晓生