冰淇淋什么甜筒好吃?

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首先,我们要知道冰欺凌有几种口味的:香草、巧克力、草莓、香蕉、芒果、抹茶、夏威夷风情、朗姆酒、酸奶…… 其中香草和巧克力是最经典的口味,也是最常出现的口味;而其他的口味有的可能吃到也就尝到了个新鲜,毕竟不是那么常见。 我个人特别爱吃的一个口味是酸奶味的冰欺凌!你吃过嘛?有没有和你一样喜欢这个味道的?哈哈~ 酸奶冰激凌是酸奶里面加入水果或者坚果做成的,口感比冰淇淋要软一些,奶香味更浓郁些,我吃过的最好的酸奶冰激凌就是钟薛高家的,推荐加臭鳜鱼酱的,那个味道真的是一绝啊~你试试就知道啦~

其实我觉得哈根达斯的冰激凌也还挺好吃的,老字号的牌子,品质还是有保障的,不过价格确实要比普通的好多,如果有钱可以任性的话,买回来吃吃也很不错,哈哈哈…(我没钱所以经常去吃路边摊) 还有一家叫「阿咪喵」的店,也是网上看到有人推荐去吃的,在大众点评上买的套餐,两个人吃正好,价格便宜量又足,味道也挺好的,去过的同学可以试试看哦~

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要想冷吃冷的甜筒口感好,最好是冷冻硬了再放冰淇淋,我一般冷冻了4个小时甚至过夜,这时候的雪糕筒比较硬邦,做好的雪糕就不会有滴漏现象。 市面上售卖的雪糕筒上都会有凹槽和波浪纹,这样做是为了增加雪糕筒的摩擦力,使做好的雪糕更加的坚固,所以自制雪糕筒的时候可以在里面加一些黄油酥屑(就是做蛋挞剩下的酥皮切碎)或者是脆皮等。 而且自制冰淇淋的容器还可以更大一些,可以做一个冰淇淋条。

材料

高筋面粉、黄油50克、蛋液25克、糖25克、牛奶180克、盐2.5克

做法

1、除黄油以外的材料倒入盆中混合均匀,然后揉到面团出有粗糙的薄膜。

2、加入软化的黄油,继续揉到面团出有透明而有弹性的薄膜,然后揉圆松弛15分钟,分割一份50克的面团,然后排气滚圆。

3、做好的甜筒生坯刷上蛋液,烤箱190度预热后,中层20分钟左右。

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