水煮鸡蛋怎么做好吃？
“茶叶蛋”是一种民间小吃，是老百姓日常餐桌上的家常菜；其做法简单易学，口味可以根据个人喜好来调整制作； 首先将新鲜的茶叶用沸水泡5分钟，捞出茶叶沥干水分后备用； 准备一个干净的锅，将洗干净的鸡蛋直接放入锅中并加入没过鸡蛋的水量；然后开始加热煮制，待水烧开后继续煮10分钟左右（这个时间不宜过长）； 接下来将准备好的红茶倒入锅中，再加入适量的食用盐和老抽进行调味调色，继续小火慢炖20-30分钟即可出锅装盘； 一道美味可口的“茶叶蛋”就制作完成啦！
【温馨提示】 1、在煮鸡蛋时水中加入适量食用盐和醋能够使蛋白质快速凝固；这样就能保证鸡蛋煮熟之后不会产生蛋清和蛋黄混在一起的现象了。
2、喜欢吃五香口味的朋友可以准备八角、香叶等香料一起炖煮即可； 3、如果不喜欢茶叶的味道可以少放或不放茶叶，喜欢更入味一些的朋友可以在煮好之后的鸡蛋浸泡一晚之后再食用会更好哦！ 我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章或者视频，欢迎点赞评论和分享哦！对我来说是最大支持和鼓励，如果你有什么好吃(或者好吃到爆炸)的可以私信我，我会第一时间回你。
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