红薯含有赖氨酸，而绿豆所缺乏的正是这种人体必需的氨基酸。赖氨酸能促进人体的发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经兴奋性的作用。如果将绿豆与富含赖氨酸、蛋氨酸的肉类一起食用，还可促进这些氨基酸的充分利用，从而大大提高了绿豆与肉类的营养价值，其道理是相同的。
佟桂菲佟桂菲乳是脂肪，其功能是润滑和调理口感，使蛋糕组织滋润柔软，富有“沙质感“。蛋黄中含卵磷脂，卵磷脂是天然乳化剂，能促使油脂与其它液体均匀，全面地融合。当蛋糕油与水性原料（如牛奶）混合时，在乳化泵强烈旋转搅拌和挤压剪切作用下，蛋糕油中的水分与水性原料互溶，而蛋糕油中所含油脂均匀的分散于水相中形成乳状液。
羊兮斐熟土豆干炒肉是一道非常简单又好吃的家常菜，而且土豆干营养健康，特别适合炒肉的时候放一些，可以很好的吸收鲜美的肉汁，而且它具有清热解毒、健脾和胃、消肿止痛等功效，非常适合平时做菜的时候食用。熟土豆干炒肉的做法也非常的简单，首先将需要的食材准备好，把熟土豆干用水泡半个小时，将它泡软。
公孙寿鸡蛋的功效主要在于营养成分，有优质蛋白质、多种人体必需的维生素、10几种人体必需的氨基酸、磷脂类、钠、钾、氯等。窝鸡蛋的营养成分也是来源于此，因为所谓窝鸡蛋并非是单独的一种蛋类，而是饲养期间人为干预，在蛋壳表面形成类似蜂窝状坑点的鸡蛋。
官碧梦苦瓜含有奎宁、高单位维生素C，具有消炎、辟暑、清热明目的功效。鲜食、榨汁或泡醋饮皆可。对治疗皮肤痒症、美容美发有特殊效果。杨梅含维生素C、糖类、苹果酸、柠檬酸、铁钙等营养成分，所含的果酸，能溶解血脂。此外，鲜杨梅还有助消化、健胃、止渴、利尿等功效。
明荞艺由于饼干的配方、工艺和设备不尽相同，玉米粉在不同类型饼干加工中的应用和作用又有不同。1、在发酵类饼干（如苏打饼干）中的应用和作用一般饼干配方中玉米粉的含量为30%左右，由于玉米粉的蛋白质含量和品质明显低于小麦粉，因而对面团的筋性影响不大，在成型时可采用较低的辊压，这样既有利于成型且不破坏面胚面筋，
植怡璐竹笋可以和鸡肉一起炖，竹笋中所含芳香物质具有抗癌和调节血压等生理功能，它的蛋白质和脂肪含量很高，纤维很细，容易被消化吸收，有利于增强体质。鸡炖笋丝香菇的做法：1 将竹笋洗净切成丝。2 鸡胸脯肉也切成丝。3 姜去皮洗净切成丝。小葱洗净切成段。4 起锅倒入水大火烧开，放入大鸡腿煮五分钟。
朱弈好水鱼：含有蛋白质、脂肪、无机盐、维生素、烟酸、糖类等营养，鲜食用后能养阴柔肝、阳强疗虚。甲鱼：含有16种氨基酸和11种微量元素，内含丰富的蛋白质、脂肪、动物胶、角黄醇、烟酸、维生素A等营养成分以及干扰核酸的成分，并具有补气、滋阴、耐饥饿之功效。
皇甫寒惠海带拌醋具有很好的减肥功效，还具有补碘，预防甲状腺肿的作用，它还有一定的抗癌作用，并可以防止动脉硬化，防治妇科炎病。海带拌醋食疗偏方做法：精制100%米醋500毫升，干海带200克，白糖、糖精、辣椒油适量。
山与泽在做很多辣味菜时，都会用到辣椒。把辣椒用开水煮一下之后，会有以下几个作用：1、煮过的辣椒很入味。生辣椒的味道比较冲，而且在进行后续烹饪时不易入味。如果放入沸水中焯烫数十秒，再用作辅料烹饪，就会觉得辣味柔和，也更易入味。2、煮过之后皮容易剥。在做凉拌干辣椒或自制辣椒酱时需要用到剥好的辣椒皮。
华秋郎孕早期的饮食应以补足铁、钙、蛋白质及维生素等营养物质为主。鸡丝拌土豆泥材料：鸡胸脯肉100克，土豆200克，鸡蛋50克，白砂糖50克，盐10克，胡椒粉3克，淀粉15克。
牟维宏猪肚含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等营养成分。中医认为，猪肚性平、味甘，具有补虚损、健脾胃的功能。用料：鲜墨鱼50克，猪肚250克，精盐5克，味精2.5克，胡椒粉2.5克，生姜15克，葱25克，绍酒10克，鸡汤200克，鲜汤500克。
瞿年木瓜：平和胃气；南瓜：补脾和胃；蜜饯青苹果：去腹内宿物；蜜饯柠檬：生津止咳；蜜饯酸橙：止渴消食；蜜饯橙：清热化痰、生津止渴；蜜饯话梅：宁咳除热、生津止渴；蜂蜜：细洁皮肤、润泽肌理。制作方法： 1、木瓜、南瓜切块蒸烂，用果汁机打成泥备用，锅内加入180CC冷水煮沸。
来思杨功能主治：1、抗肿瘤功能，增强人体免疫力。动物试验表明，西洋参能抑制多种实验性肿瘤的生长，且能增强正常及肿瘤宿主免疫细胞（T淋巴细胞和巨噬细胞）的免疫功能。2、保护心血管。改善血液循环功能，降低血脂和血压，增强细胞活力。增强心肌活动，降低心肌耗氧量，增加心肌细胞利用氧气的功能，起到强心作用。
乔迎峰干蘑菇用水泡开土豆去皮切片土豆片上锅蒸十分钟蒸好土豆后加点油拿勺子压成泥加入泡好的蘑菇加入盐和五香粉搅拌均匀粘点生粉在手上，将土豆泥和蘑菇握成圆形，轻轻按扁，锅里加油，烧热下锅一面煎黄后，再煎另一面。煎好后就可以上桌咯温馨提示：煎蘑菇土豆饼的时候火不要太大，全程用小火。
翁家瑞东北姑娘果皮是一种比较常见的食物，很多人也经常食用东北姑娘果皮，东北姑娘果皮营养丰富，而且有多种功效。一：吃东北姑娘果皮有助于化痰止咳，东北姑娘果皮含有特别的果胶能辅助身体吸收毒素和细菌，从而帮助身体促进体液的分泌，而减少摩擦，因此有利于治疗痰多咳嗽，并且也能帮助治疗心血管疾病。
茹谦栗子烧鸡足补虚栗子烧鸡是秋冬季养阴补虚的一道佳肴。栗子味甘、性平、无毒，有养胃厚肠、健脾强肾、止血安中、益肾气、令人瘦健的药用价值。主治吐血、止泄泻、健脚力、益脾胃、止产后虚汗等。
季顺吉酱豆腐与豆豉虽然都是由豆腐制得，但二者也有很大的不同。从原料上讲用红糟腌制的叫南酱豆腐，用酱腌制的叫北酱豆腐，豆豉则既不是豆腐，也不是“豉”，而是“豆”。
苟娜可1、土豆和茄子洗净去皮切滚刀块，五花肉切片备用。2、热锅热油爆香葱花和姜末，放入五花肉翻炒至水干，再加入郫县豆瓣翻炒出红油。3、加适量生抽翻炒均匀，倒入茄子土豆炒匀，放入适量热水。4、大火烧开转中火烧至汁干，最后加适量盐翻炒均匀，撒少许葱花即可出锅。
溥梓逸1、散瘀止血、消肿定痛是三七的主要功效，三七的味苦微甘，性温，归肝脾经，有散瘀止血、消肿定痛之功效。三七可以治疗咯血吐血、衄血便血、崩漏溺血、刀伤箭伤、跌扑肿痛、瘀滞胸腹痛等。
雍浩铭