香菇鸽子汤有什么功效？
首先说说主要材料鸽子吧，鸽子味甘、性平，入肝、脾、肺经，具有补肝壮肾、养血健脾、清热止咳等功效，用于治疗营养不良、身体虚弱、产后虚赢等各种体虚之症。若是外伤或疾病手术之后虚赢，可以用鸽子清炖或是煮汤喝，对身体的恢复有很大帮助。若是慢性肝炎、肝硬化患者，常吃鸽子能起到调理肝气的作用。
至于香菇，味甘、性平，入脾、胃经，具有补气健脾、清肝和胃、化痰补肾等功效。香菇还适合癌症患者吃，特别适合放化疗后身体虚弱，毛发脱落，血象降低者食用。
把具有补肝壮肾、养血健脾、清热止咳功效的鸽子，与具有补气健脾、清肝和胃、化痰补肾功效的香菇，还有调中补气的红枣，清热生津的枸杞根（地骨皮）相结合，做成美味的香菇鸽子汤，具有怎样的功效呢？
说的稍微具体一点，经常吃香菇鸽子汤具有补肝强肾，调理肝气，清内热，止咳化痰，益气血，壮筋骨，安神美容的作用。特别适合气血不足、身体虚弱、肝肾同病、食欲差、经常咳嗽、筋骨疼痛、关节僵硬、劳损伤口难愈合的人食用，对癌症患者也有好处。