鲳鱼很好吃吗？
作为温州人，我觉得我最有资格答这个问题了，毕竟我们这里的海鲜都很便宜。 先放图 因为我们这里靠海，所以海鲜都挺新鲜的。白鲳鱼在我们这里一斤10元（大概三两多），黑鲳鱼一斤25元。我们这里的人喜欢吃鲳鱼的肉质很嫩而且刺很少，所以买的很多。
因为我家旁边有个菜市场，所以每天基本都能买到新鲜的海鱼。我最爱吃的是带鱼和鲳鱼，每次买的都不多，一条带尖的带鱼或者五条小的鲳鱼。做出来一家人吃，刚好够。 下面说重点！怎么做最好吃！
【剁椒蒸鲳鱼】 用料：鲳鱼、剁辣椒 做法： 1.把鱼处理好，洗干净，身上划几刀以便入味； 2.在鱼身上抹上盐，然后把剁辣椒铺在上面，腌制半小时左右（时间长短根据咸度而定，以手感适中为准）； 3.锅里烧水，放进盘子，大火蒸8分钟左右即可。 小贴士： 1.切辣椒的时候，辣椒籽不要扔，放在碗里加水拌匀，做成辣椒汁。这样吃起来味道更丰富！ 【油炸鲳鱼】 这个比较简单。把处理干净的鲳鱼用油炸至金黄色即可。可以蘸着辣椒粉或者花椒粉吃，特别香！