木耳拌蒜好吃吗？
我也不知道啊，还没试过这个吃法呢！不过你既然这么问了，想来应该是挺好吃的~ 说到这食材，其实就挺有意思的……我奶奶年轻的时候特别爱收拾家里头，比如夏天的时候吧，苍蝇比较多，她就会拿个瓶子，捡几颗豆子，再倒进清水里，用盖子盖紧，然后放上一块肥皂，再拿两根吸管分别插入两个口子。这样制作好了以后，放在太阳下暴晒，就可以把里面的苍蝇都烫死了。 还有就是冬天比较冷的时候，早上起来扫院子，她都会事先在扫帚上面缠上塑料膜，避免碰触到地面上的冰霜。
我小的时候，每次跟我妈出去买菜，她都会带上一个小塑料袋，里面装一把大米或者面粉，她说这样可以防止买回来的菜沾染上油烟味。而且回到家里头，她还会用干净的毛巾蘸水擦洗菜篮子，再用清水冲干净。 这些细节上的小事，都是我成年后，回头再去回忆时，才忽然觉得特别温馨和有意思的~~
所以题主说的这个“木耳拌蒜”能不能吃，我没吃过，不过我相信，如果由我奶奶做的话，一定是安全健康的～ 因为她的原则就是，无论做什么饭菜，一定是在保证卫生的基础上再进行烹饪的。 所以，这道“木耳拌蒜”在我奶奶手里，一定是安全卫生可食用哒~~~