竹笋香菇土豆可以炖鸡吗？
竹笋可以和鸡肉一起炖，竹笋中所含芳香物质具有抗癌和调节血压等生理功能，它的蛋白质和脂肪含量很高，纤维很细，容易被消化吸收，有利于增强体质。
鸡炖笋丝香菇的做法：
1 将竹笋洗净切成丝。
2 鸡胸脯肉也切成丝。
3 姜去皮洗净切成丝。小葱洗净切成段。
4 起锅倒入水大火烧开，放入大鸡腿煮五分钟。
5 然后捞出放入凉水中泡凉，撕成条备用。
6 起锅倒入油大火烧热，放入姜丝葱段炒出香味。
7 放入泡红辣，鸡丝、盐炒一分钟。
8 放入鸡腿肉、白糖再炒一分钟。
9 放入泡发的香菇翻炒均匀。
10 加入鸡汤烧开，用小火炖十分钟。
11 放入生抽，再炖一分钟。
12 放入竹笋炒至汤干。
13 最后放入味精、胡椒粉炒匀即可。