原料：大头鱼1尾，姜6片，青葱2支，蒜3瓣，红辣椒1根 调味料A：黄酒1大匙，酱油1大匙，糖1茶匙 B：酱油1大匙，水5大匙 做法步骤： 1. 大头鱼洗净、切块，放入沸水中汆烫捞起；葱切段，蒜及辣椒切粒备用 2. 锅中热油，爆香姜片及部分葱段、蒜粒和辣椒，
傅一峻傅一峻1. 把买来的鲜猪肝浸泡在水中大约20分钟，中间换两三次水； 2. 再将浸泡好的猪肝用清水洗一遍，再放到清水中浸泡3个小时左右（期间可以换两次水）； 3. 在锅里倒入适量的水，然后将葱段、姜片放入锅中炖煮。
阎彪1. 菠菜洗净，用开水烫下（不用太久哦）捞出过凉水备用。2. 锅中放油烧热，放入葱花爆香3. 加入切好的火腿丁或肉末翻炒一会4. 加适量的清水煮开5. 水开后加入焯好水的菠菜，加点盐和鸡精调味即可出锅啦！6. 我还放了点虾皮一起煮了，味道更鲜。
艾昕嘉藕是蔬菜中营养比较丰富的一种，富含碳水化合物、蛋白质、维生素以及钙磷铁等，具有养胃滋阴的功效。藕还是药食同源的佳品之一，除了直接炒着吃，还可以炖汤喝或者制作点心。那今天清荷就教大家做这道清新爽口的【糖醋藕片】！
唐骁宸1、锅中加入清水，放花椒和盐煮化，放凉后，放入海带浸泡4个小时左右捞出； 2、把海带切成细丝，泡在冷水中去腥味； 3、锅里加水，放葱姜蒜和八角煮开，放进海带煮5分钟，淋上酱油和芝麻油备用；4、胡萝卜切丝，香菜切段，大蒜切片，一起放到碗中，加白糖、醋和香油拌匀待用； 5、取一个干净的小碗，
岑欣洋没吃过的说不上来好不好，但吃过一次之后我彻底沦陷了…… 原来蛋挞还可以这样！ 第一次吃到是在香港铜锣湾怡和街的恒香茶楼里，一个看起来十分不起眼的茶楼，价格也十分美丽，一个蛋挞大约30港币（人民币24元）。不过当时赶着去迪士尼，也就没吃多少。后来在伦敦也吃过几次，但是都不像香港那样个大馅足。
符天平阳澄湖大闸蟹的简单做法 准备材料： 大闸蟹、醋、酱油、糖 步骤： 1.把螃蟹放在容器里，注意让它们互相靠拢，这样可以使它们的腿更容易被钳住而脱不了壳； 2.锅里水烧开之后蒸15分钟左右，关火再焖3分钟； 3.打开盖子，
仰晨骏我做的菜盒，皮是薄薄的，软软的；里头的青菜，被搅的烂烂的，带着点儿汤汁儿，一口咬下去，味道咸淡正好，不会太老也不会太生。你若是问我怎么做的这么好吃！我真的只能说，我用的油很好、我的锅很好、我的手很好（不抖）…… 先和面。我是用饺子粉或者高筋面粉和成的面团，不要加水，和成硬面团。
刁吴这个问题，我绝对有发言权！ 作为四川人，我对肥肠的热爱可以说是到了疯狂的地步。我老家有个特色菜馆子，卖的就是凉拌肥肠和爆炒肥肠。我从小在乐山长大，乐山的麻辣烫和冒菜在全国都很有名气，然而我认为我最爱的做法是凉拌肥肠。
贾瑞芳以前觉得冻肉不新鲜，买了几次冷冻猪肉之后发现，原来冻肉这么好吃！ 冷冻猪肉是用猪肉做的，味道自然不会差到哪里去。而且，冷冻猪肉有很多优点呢！ 首先，买回来的冷冻猪肉可以直接下锅炖煮，不用解冻，非常方便。
段尔旋1，选辣椒 要选择新鲜且无病害的红辣椒，注意千万不要买变质的或者腐烂的 ；同时，由于辣椒的红色部分主要含色氨酸和胡萝卜素，因此要选择表面平滑、色泽鲜艳且深红的辣椒（图）。 2，洗辣椒 在清水中倒入少许白醋，然后将辣椒放进去浸泡5分钟左右；也可以用流动的水轻轻冲洗干净。
路坚作为陕西人，回答这个问题真是惭愧呀！毕竟在外省，西安凉皮、羊肉泡馍和肉夹馍的知名度还是好点，至于这个蜂蜜凉粽，真是不懂啊… 不过既然题主说了，就凭我吃过的几家，还是可以简单答一下的~ 先介绍下背景，陕西的粽子大致分为两大流派，一是西粽（以宝鸡为界，以西地区制作的粽子称为西粽），
滕妃暄作为一个地地道道的乌鲁木齐人，我吃过很多地方的抓饭，也去过一些不怎么出名的小馆子，其实有些小馆子的抓饭比大店的还好吃！当然这些馆子一般都是卖拌面、炒米粉比较多的，抓饭是他们附送的主食。下面我来推荐几家不错的馆子吧。
衣珠欢作为在淮南混了多年的外地人，觉得最好的面应该是二丫面馆（原刘二丫面馆）二合一！ 第一次去的时候，看到大门上贴着一张纸，上面写着“本店已搬迁”……当时很震惊，一个卖面的竟然这么火……后来打听了一下，搬到了金域翠庭小区旁的一个巷子里（具体位置忘了，但很好找，附近就那几个路口）继续营业。
欧阳辰波用五花肉制作肉馅，是最好吃的！ 做肉丸的时候，加入鸡蛋清、淀粉能让做出来的肉丸更加鲜嫩； 而酱油、生抽、老抽、食盐、白糖这些常见的调味料，除了能增加风味外，还可以起到调味及配色作用。 如果想更省油，也可以一次性多炖一些肉丸子出来，吃不完的可以直接冷冻保存。
韩予超我大潮汕最出名的不是牛肉火锅，也不是粿条，而是汤粉！ 别问我为什么是汤粉不是肠粉...问就是...肠粉太出名，导致太多人误以为我们潮汕只有肠粉... 其实要说肠粉，我们潮汕真的不弱..无论是咸水还是淡水虾，都是新鲜食材，配上脆爽的菜心、清香的薄荷，再蘸点辣椒酱食用...那味道，
付雅霞这道鸡肉炖土豆，可以说是百吃不厌！ 做法简单、营养美味，天冷的时候吃正合适~准备食材：走油鸡（也就是卤好的熟鸡）半只、马铃薯2-3个、葱、姜、干辣椒、八角适量。
梅家乐这个得看人，毕竟味道这个东西是很主观的！ 对于吃货的我来说，这个配搭简直不能更赞 新鲜优质的牛腩搭配软糯香甜的地瓜 简单快手的制作流程 美味又健康的菜肴 让人欲罢不能啊～ 首先选牛健肚那个位置的肉，这个是牛腩中最好吃的部分 （不知道为什么图片这么丑。。。。
申屠崇远作为一个在火锅界混了多年的人，以自己经验来说，吃火锅要想吃得开心，关键就是要选对锅底！ 以前老火锅都是使用传统的锅底，各种香料、中药材放锅里干炖。这样的锅底煮出来的食物味道是香，但却不是很健康，毕竟太多人对中药的理解就是“大补”。
上官张泽牛奶燕窝做法如下： 食材：燕窝3-5克，纯牛奶250ml 步骤一：将干燕窝放入碗中，加入清水浸泡4个小时，中途换水三至四次；（建议晚上泡水，次日早上把燕窝捞起清洗干净即可）步骤二：取一个干净的砂锅，把清洗干净的燕窝放入锅中，倒入清水，清水没过燕窝为宜；步骤三：开火，大火蒸制25分钟左右关火，
蓝旭