什么家常菜比较好吃？
最近因为一直呆在家里，所以研究了很多菜式，都挺好吃的！！ 分享两道简单的家常菜～ 【酱爆鱿鱼】 原料：鱿鱼、葱、姜、蒜、青辣椒、红辣椒 调料：豆瓣酱、生抽、老抽、白糖 做法：
1、鱿鱼去除内脏和内脏擦干净后，切成圈，葱姜蒜切碎，青椒红椒切块；
2、锅里放油，小火烧至温热时，放入豆瓣酱，炒出红油后，放入葱姜蒜爆香，接着依次放入鱿鱼、生抽、老抽和白糖，转大火爆炒，再倒入青椒红椒块，快速翻炒均匀即可。
【菠萝咕咾肉】 原料：里脊肉、菠萝、青椒、红椒、鸡蛋、淀粉、面粉、面包糠 辅料：白醋、白砂糖、番茄沙司、色拉油、盐、胡椒粉 做法：
1、里脊肉切小块，用料酒、胡椒粉、盐和蛋清抓匀腌制一会儿；
2、面粉、淀粉和面包糠分别装碗，菠萝切小块备用；
3、肉先粘一层干淀粉，再裹一层鸡蛋液，最后滚上面包糠，下锅炸至金黄酥脆，捞起沥干油待用；
4、锅内留底油，放入番茄酱和沙拉汁，调成糖醋汁，倒入炸好的排骨，迅速翻炒，让每块排骨都能均匀地蘸满酱汁，再加入青红椒块和菠萝块，快速炒匀即可。