蜂蜜凉粽哪家好吃?
作为陕西人,回答这个问题真是惭愧呀!毕竟在外省,西安凉皮、羊肉泡馍和肉夹馍的知名度还是好点,至于这个蜂蜜凉粽,真是不懂啊… 不过既然题主说了,就凭我吃过的几家,还是可以简单答一下的~ 先介绍下背景,陕西的粽子大致分为两大流派,一是西粽(以宝鸡为界,以西地区制作的粽子称为西粽),二是东粽(以东地区制作的粽子被称为东粽,一般指渭南地区及以东地区)。两派的制法有一定差异,但都是糯米为原料,包成四角形或五角形。蒸制而成。
再来看“蜂蜜凉粽”,据我所知有两家卖。一家是传说中的“贾三”,这家在古城西安出名的原因是因为他是老字号,而且只卖早点,早晨起来买了直接带着走。不过这家店已经没什么人去了,据说味道也不如以前,就不上图了…… 还有一家就是回民街上的“尚品轩”,这是我在西安吃到的第二个牌子的“蜜凉粽”,个头不大,一个正好够一个人吃,糯米的品质不错,味道也甜香扑鼻,不过入口之后感觉糯米不是特别软糯,有些夹生,但整体来说还是不错的
最后说下价格,这两家都是10元/个。 至于题主说的其他各地风味粽子,西安也有卖的,只是没吃过,在这里就不班门弄斧了……